庖丁解牛PPT教學(xué)課件
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庖 丁 解 牛 《莊子·養(yǎng)生主 》,庖,廚師。丁,人名。,解,分解、分割,1,,《莊子》是莊周和他的門人以及后學(xué)者的著作,因莊子曾隱居南華山,所以,又稱《南華經(jīng)》,是著名的經(jīng)典著作。原有52篇,現(xiàn)存33篇,分為內(nèi)篇、外篇和雜篇,內(nèi)篇共7篇,是莊子本人所作,是全書的精華部分,全面闡述了莊子的宇宙觀、歷史觀、人生觀、道德論和政治論;外篇15篇,是內(nèi)篇的補(bǔ)充和發(fā)揮。文章想像力很強(qiáng),文筆變化多端,具有濃厚的浪漫主義色彩,并采用寓言故事形式,富有幽默諷刺的意味。莊子,名周,戰(zhàn)國時(shí)代宋國人,是道家學(xué)派的代表人物,老子哲學(xué)思想的繼承者和發(fā)展者。他的學(xué)說涵蓋著當(dāng)時(shí)社會(huì)生活的方方面面,后世將他與老子并稱為“老莊”,他們的哲學(xué)為“老莊哲學(xué)”。在他們的哲學(xué)里也談及個(gè)人養(yǎng)生的主要關(guān)鍵即“養(yǎng)生主”,那么“養(yǎng)生主”是什么呢?《庖丁解牛》給了我們答案。,,2,,春秋戰(zhàn)國----紛亂的時(shí)代,儒家的回應(yīng):儒家熱衷于重建社會(huì)秩序,企圖以道德禮制重整人心,克制當(dāng)時(shí)人們泛濫的私欲。所以孔子不斷教人去追求仁義,成為君子,目的皆是希望重現(xiàn)一個(gè)和諧的理想社會(huì)。,3,,道家的回應(yīng):道家所關(guān)心的,卻是人處于亂世之下如何立身處世而自保。道家主張既然萬事萬物皆擺脫不了自然規(guī)律而變化,所以人也必須遵照自然規(guī)律而生活。道家的終極關(guān)懷是于亂世中找尋個(gè)人的自我救贖,自保全生的方法,具有強(qiáng)烈的個(gè)人主義色彩。,4,,儒家和道家的比較,儒家所重的是群體社會(huì)。道家所關(guān)懷的是個(gè)人。,,,,道家思想的園地:《老子》(《道德經(jīng)》)《莊子》(《南華經(jīng)》),5,,朗讀課文,,6,,課文翻譯,要求:試翻譯,有難點(diǎn),做標(biāo)記,看注解,可合作,求共贏。,7,,庖丁為文惠君解牛。手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音,合于桑林之舞,乃中經(jīng)首之會(huì)。,庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方,肩膀所倚靠的地方,腳所踩的地方,膝蓋所抵的地方,嘩嘩作響,進(jìn)刀時(shí)豁豁地,沒有不合音律的:合乎(湯時(shí))《桑林》舞樂的節(jié)拍,又合乎(堯時(shí))《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。,8,,,文惠君日:“嘻,善哉!技蓋至此乎?” 梁惠王說:“嘻,好啊?。憬馀5模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度???”,9,,庖丁釋刀對(duì)曰:“臣之所好者道也,進(jìn)乎技矣。 始臣之解牛之時(shí),所見無非全牛者。三年之后,未嘗見全牛也。方今之時(shí),臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。,廚師放下刀回答說:“我所愛好的,是(事物的)規(guī)律,(已經(jīng))超過(一般的)技術(shù)了。開始我宰牛的時(shí)候,眼里所看到的沒有不是牛的;三年以后,未曾見到整頭的牛了?,F(xiàn)在,我憑精神和牛接觸,而不用眼睛去看,視覺停止了而精神在活動(dòng)。,10,,(1)分本意為分開,意思是野竹刺破了空中的青色云氣,表現(xiàn)了野竹的高大參天,描繪出翠竹與云氣相渾然一體的景色。掛字化動(dòng)為靜,把白色的飛泉比作掛于碧峰的白練,一方面寫出視距之遠(yuǎn),一方面以白泉與碧峰相映襯,兩個(gè)字生動(dòng)形象,突出了道士居所之景的奇麗壯觀。 1我認(rèn)為主要人物形象是李白。因?yàn)樵姼柰ㄟ^描述李白訪友未遇的一天中的所見所聞和所感,抒發(fā)了李白對(duì)山水的熱愛和對(duì)友人的真摯感情。 我認(rèn)為這首詩的主要人物形象是道士。因?yàn)閺念}目來看,詩是因道士而寫。詩中的景物描寫,如桃花、野竹、兩三松,都紅脫了道士淡泊、疏放的風(fēng)骨。作者訪道士的心情從出發(fā)的愉悅到不遇的失望,表現(xiàn)作者對(duì)道士的仰慕和敬重,其實(shí)也從側(cè)面表現(xiàn)了道士的高尚人格。,11,,依乎天理,批大郤,導(dǎo)大窾,因其固然,技經(jīng)肯綮之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎。,依照于天然結(jié)構(gòu),擊入牛體筋骨縫隙,順著(骨節(jié)間的)空處進(jìn)刀,依照牛體本來的構(gòu)造,筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方,尚且不曾拿刀碰到過,更何況大骨呢!技術(shù)好的廚師每年更換一把刀,割斷筋肉;一般的廚師每月(就得)更換一把刀,砍斷骨頭。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有幾千頭了,但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。,12,,彼節(jié)者有間,而刀刃者無厚。以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。,那牛的骨節(jié)有間隙,而刀刃很??;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨節(jié)),寬寬綽綽地,對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的啊!因此,十九年來,刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。,13,,雖然,每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動(dòng)刀甚微。謋然己解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之。,雖然是這樣,每當(dāng)碰到(筋骨)交錯(cuò)聚結(jié)的地方,我看到那里很難下刀,就小心翼翼地提高警惕,因?yàn)橐暳械揭稽c(diǎn),因此動(dòng)作緩慢下來,動(dòng)起刀來非常輕。豁啦一聲,(牛的骨和肉一下子)解開了,就像泥土散落在地上一樣。(我)提著刀站立起來,為此舉目四望,為此悠然自得,心滿意足。(然后)把刀擦抹干凈,收藏起來?!?14,,文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉。”,梁惠王說:“好??!我聽了廚師的這番話,懂得了養(yǎng)生的道理了?!?,廚師得到了梁惠王的多次贊美,可以說是名人了。那么一代 名庖是怎樣煉成的?,15,,但凡是名人,成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程,一段曲折離奇的成長歷史……,一代名“庖”的成長歷程,16,,庖丁是經(jīng)過哪些階段才達(dá)到這個(gè)境界的?,17,,一代名“庖”的成長歷程,始解牛時(shí):所見無非牛者——月更刀苦練中…… 三年之后:目無全牛——?dú)q更刀苦練中…… 方今之時(shí):以神遇而不以目視——19年,刀刃若新發(fā)于硎,18,,目有全牛,,目無全牛,,游刃有余,(不懂規(guī)律),(認(rèn)識(shí)規(guī)律),(運(yùn)用規(guī)律),一代名“庖”的成長歷程,19,,試分析庖丁的成長經(jīng)驗(yàn):解牛之道,其一,對(duì)“道”的追求超過了對(duì)技術(shù)的追求(“進(jìn)乎技矣”)。他不停留在掌握具體的“技”上,而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實(shí)踐的目標(biāo)。 其二,不懈實(shí)踐,在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn),探求規(guī)律,運(yùn)用規(guī)律。 其三,謹(jǐn)慎小心,尊重規(guī)律:“每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動(dòng)刀甚微”,從來不驕傲大意。,20,,文惠君聽庖丁“解牛之道”后,說自己懂得了“養(yǎng)生之道”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系?,21,,庖丁的“解牛之道”: 完全順著牛天然的骨節(jié)肌理,在空隙處下刀,絕不勉強(qiáng)硬砍。文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”:養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然,不要硬碰困難,避免身心受到損害。相似之處:順應(yīng)自然。,22,,本文的本意是要用故事來說明-------養(yǎng)生之道。,用 的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來比喻_____,用___來比喻___。,告訴人們:在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,要像庖丁避開肯綮一樣,來避開矛盾,游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存,像保護(hù)刀刃一樣來保護(hù)自己。,牛體,社會(huì),刀,人,以解牛之技喻養(yǎng)生之道,以解牛之事喻處世之理,23,,把課文當(dāng)成《庖丁論人生》,那你能從文中讀到哪些人生之道?,結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷,談?wù)務(wù)n文中的語句能教給我們?cè)鯓拥牡览怼?24,,臣之所好者,道也;進(jìn)乎技矣—— 臣以神遇不以目視—— 依乎天理……因其固然—— 技經(jīng)肯綮之未嘗—— 以無厚入有間—— 每至于族……行為遲,動(dòng)刀甚微—— 善刀而藏之——,了解規(guī)律,掌握規(guī)律,抓住本質(zhì),用心處事,順其自然,不強(qiáng)求,避開鋒芒,從長計(jì)議,以己之利攻彼之弊,不莽撞,謹(jǐn)慎行事,收斂鋒芒,低調(diào)做人,謹(jǐn)行,藏鋒,,,依理,25,,10,26,這則故事對(duì)我們的啟示,1、反復(fù)實(shí)踐,不斷積累,就能認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律。 2、面對(duì)困難,不應(yīng)逃避,應(yīng)勇于面對(duì)。 3、要熱愛本職工作。 4、反復(fù)練習(xí),就熟能生巧。 5、做事要循序漸進(jìn)。,知識(shí)積累,27,,應(yīng)掌握的文言知識(shí),應(yīng)掌握的虛詞用法,應(yīng)掌握的詞語,為,乎,然,于,游刃有余,目無全牛,躊躇滿志,切中肯綮,28,,“為”字的用法和意義,庖丁為文惠君解牛(介詞:替、給) 吾見其難為,怵然為戒(前是動(dòng)詞。解;后一個(gè)介詞:因?yàn)椋?視為止,行為遲(兩個(gè)“為”同義,都是介詞:因?yàn)椋?提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志(兩個(gè)“為”同義,都是介詞:因?yàn)椋?29,,“乎”字的用法和意義,技盍至此乎?(疑問語氣詞:呢) 進(jìn)乎技矣(相當(dāng)于 “于”,介詞,可不譯) 依乎天理(相當(dāng)于 “于”,介詞,可不譯) 而況大軱乎(疑問語氣詞:呢) 恢恢乎其于游刃必有余地矣(形容詞詞尾,加強(qiáng)語氣,表示強(qiáng)調(diào)),30,,“然”字的用法和意義,砉然向然(都是助詞,前一個(gè)是象聲詞詞尾,后一個(gè)是形容詞詞尾) 奏刀騞然(助詞,象聲詞詞尾) 因其固然(名詞詞尾,……的樣子) 雖然,每至于族(代詞:這樣) 怵然為戒(助詞,形容詞詞尾,相當(dāng)于“……地”),31,,“于”字的用法和意義,合于《桑林》之舞(介詞,引出對(duì)象) 而刀刃若新發(fā)于硎(介詞,從) 恢恢乎其于游刃必有余地矣(介詞,對(duì)于) 雖然,每至于族(介詞,引出對(duì)象),32,,,一詞多義善:“ 善哉” “善刀而藏之” 為:“庖丁為文惠王解?!?“視為止,行為遲” 族:“族庖月更刀” “每至于族” 乎:“技蓋至此乎” “依乎天理” “恢恢乎其游刃必有余地矣”,表示同意的應(yīng)答詞,通“繕”,修治,擦拭,介詞,給,替,因?yàn)?眾,一般的,,叢聚,集結(jié)之處,語氣助詞,表疑問,介詞。相當(dāng)于“于”,助詞,用于詞尾,不譯,33,,,古今異義:,天理,固然,雖然,至于,,,,,古:天然結(jié)構(gòu) 今:常指天然的道理,古:本來的樣子 今:a.表示承認(rèn)某一個(gè)事實(shí),引起下文轉(zhuǎn)折b.表示承認(rèn)甲事實(shí),也不否認(rèn)乙事實(shí),古:雖然如此,盡管那樣 今:常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞,古:動(dòng)詞“至”和介詞“于”連用,相當(dāng)于“到了 今:a.達(dá)到某種程度b.另提一事,“依乎天理”,“因其固然”,“雖然,每至于族”,“每至于族”,34,,通假字“向” “蓋” “善” 詞類活用“良庖歲更刀,族庖月更刀”,通“響”,通“盍”,通“繕”,“歲”、“月”,名詞做狀語,35,,判斷句,“……者,……也”,,“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置:未嘗技經(jīng)肯綮,代詞“是”作“以”的賓語,前置;介詞結(jié)構(gòu)后置,書面翻譯以上三個(gè)句子(注意句式的特點(diǎn)),特殊句式:“臣之所好者,道也。”“技經(jīng)肯綮之未嘗” “是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎,36,,游刃有余:現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超,做事輕而易舉。,,目無全牛:現(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度,達(dá)到得心應(yīng)手的境界。,躊躇滿志:文中是悠然自得,心滿意足的意思。躊躇,現(xiàn)在用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志,現(xiàn)在指對(duì)自己取得的成就洋洋得意的樣子。,切中肯綮:肯,骨間肉。綮,結(jié)合處??萧欤罟墙Y(jié)合的地方?,F(xiàn)在指關(guān)鍵。,切中肯綮正好切中事情的關(guān)鍵。,37,,課內(nèi)練習(xí),38,,足之所履 乃中《經(jīng)首》之會(huì) 依乎天理 刀刃若新發(fā)于硎 每至于族 怵然為戒 善刀而藏之,解釋下列詞句中紅色的詞,踩(鞋子,名詞作動(dòng)詞),節(jié)奏,牛的天然結(jié)構(gòu)(天然的道理),磨刀石,(筋骨)交錯(cuò)的地方,警惕的樣子,通“繕”,修治。這里是擦拭的意思,39,,疑難句子翻譯,1、手之所觸, 肩之所倚,足之所履,膝之所踦。,手接觸到的地方,肩靠的地方,腳踩的地方,膝蓋頂?shù)牡胤健?音節(jié)助詞,無實(shí)義。,“所”字結(jié)構(gòu) “所”+動(dòng)詞=名詞性結(jié)構(gòu),40,,疑難句子翻譯,2、臣所好者道也,進(jìn)乎技矣.,我所愛好的是(事物)的規(guī)律,超過技術(shù)了。,(hào) 愛好,喜歡,41,,疑難句子翻譯,3、技經(jīng)肯綮之未嘗,而況大軱乎。,從未嘗試(砍)脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方,更何況大骨頭呢?,助詞,提前賓語,通“枝”,42,,疑難句子翻譯,4、以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣。,用很薄的刀刃插入有空隙的(骨節(jié)間),寬寬綽綽地,它對(duì)于刀刃運(yùn)轉(zhuǎn)必定是有余地。,“然”……的樣子,介詞,用,(jiàn) 空隙,43,,延伸拓展,讀下面的材料,以“急”為題,寫一篇文章。,44,,《養(yǎng)生主》總論: (養(yǎng)生主: 指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。),“吾生也有涯,而知也無涯。以有涯隨無涯,殆已!已而為知者,殆而已矣!為善無近名,為惡無近刑,緣督以為經(jīng),可以保身,可以全生,可以養(yǎng)親,可以盡年?!?-------我們的生命是有限度的,而知識(shí)是沒有限度的,以有限的生命去追求無限的知識(shí),就會(huì)疲憊不堪了。那么,追求知識(shí)的人們,只能(弄得自己)疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲,做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法,就可以保護(hù)生命,保全天性,可以養(yǎng)護(hù)身體,可以享盡天年。,45,,異曲同工“三境界”,臣之所好者,道也——,解牛之初到方今之時(shí)——,以神遇而不以目視—— 游刃有余,昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨(dú)上高樓,望盡天涯路。,衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴 。,眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌 珊處。,不畏艱難,目標(biāo)高遠(yuǎn),堅(jiān)定不移,孜孜以求,千錘百煉,終成正果,46,,成語使用恰當(dāng)?shù)囊痪涫牵?1. 老師揭穿了他的謊言,他羞愧得游刃有余。 2. 他曾在英國專修英國文學(xué),要他用英文寫作自然游刃有余。 3. 警方布下天羅地網(wǎng),那幾個(gè)歹徒一定游刃有余。,此成語多用以形容做事熟練,輕而易舉。,47,,1. 他做事情只考慮自己,毫無集體觀念,真是目無全牛。 2. 小王下棋總是輸多贏少,因?yàn)樗繜o全牛,沒有能做到“走一步看三招”。 3. 張師傅很有修車經(jīng)驗(yàn),對(duì)各種型號(hào)汽車的性能、結(jié)構(gòu)等了如指掌,修理技術(shù)已達(dá)到目無全牛的地步。,此成語多用以形容技藝十分純熟。,48,,1、你做事老是怕這怕那的,猶豫不決,真是躊躇滿志。 2、他的論文獲得一等獎(jiǎng),又被提升為處長,難怪他最近總是躊躇滿志。,此成語多用以形容對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成績(jī)心滿意足。躊躇:從容自得的樣子。,49,,再見,50,,- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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