2019-2020年高三生物二輪復(fù)習(xí) 專題精講八 選修模塊 滿分沖刺(二十一)生物技術(shù)實(shí)踐(B).doc
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2019-2020年高三生物二輪復(fù)習(xí) 專題精講八 選修模塊 滿分沖刺(二十一)生物技術(shù)實(shí)踐(B) 一、選擇題 1.下列關(guān)于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果”的敘述,合理的是( ) A.先用熱水溶解洗衣粉,再將水溫調(diào)節(jié)到最適溫度 B.實(shí)驗(yàn)的觀察指標(biāo)可以是相同洗滌時(shí)間內(nèi)污漬的殘留程度 C.相同pH時(shí)加酶洗衣粉洗滌效果好于普通洗衣粉 D.衣物質(zhì)地和洗衣粉用量不會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果 【答案】B 【解析】本實(shí)驗(yàn)的自變量是洗衣粉的種類,因變量是洗滌效果,無關(guān)變量有溫度、pH、衣物質(zhì)地(因?yàn)槊妇哂袑R恍?、洗衣粉的用量等,探究實(shí)驗(yàn)中除自變量外應(yīng)給予相同且適宜的其他條件,才能排除無關(guān)變量對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾,根據(jù)上述分析,符合題意的是B,熱水溶解洗衣粉可能使酶失活,只有適宜pH條件中加酶洗衣粉才有好的洗滌效果,故A、C、D均不符合題意。 2.某校學(xué)生嘗試用瓊脂作載體,用包埋法固定α-淀粉酶來探究固定化酶的催化效果。實(shí)驗(yàn)結(jié)果見表(加入試管中的固定化淀粉酶量與普通α-淀粉酶量相同)。實(shí)驗(yàn)表明1號(hào)試管中淀粉未被水解,你認(rèn)為最可能的原因是( ) A.實(shí)驗(yàn)中的溫度過高,導(dǎo)致固定化淀粉酶失去活性 B.淀粉是大分子物質(zhì),難以通過瓊脂與淀粉酶接觸 C.水浴保溫時(shí)間過短,固定化淀粉酶未將淀粉水解 D.實(shí)驗(yàn)程序出現(xiàn)錯(cuò)誤,試管中應(yīng)先加入碘液后保溫 【答案】B 【解析】由于固定化淀粉酶是用包埋法固定的,而淀粉是大分子物質(zhì),它不能通過瓊脂與酶充分接觸,導(dǎo)致淀粉不能被水解。 3.如圖是用已除去DNA的濾液進(jìn)行血紅蛋白的提取和分離實(shí)驗(yàn)的裝置,下列有關(guān)敘述不正確的是( ) A.首先用圖甲裝置對濾液進(jìn)行處理,其目的是去除相對分子質(zhì)量較大的雜質(zhì) B.圖乙裝置的試管收集到的液體中最先得到的是相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì) C.用圖乙裝置分離血紅蛋白時(shí),待紅色的蛋白質(zhì)接近色譜柱底端時(shí),用試管收集流出液,每管收集5 mL,連續(xù)收集 D.圖丙裝置用于電泳法分離提純血紅蛋白的操作中 【答案】A 【解析】本題考查血紅蛋白的提取和分離實(shí)驗(yàn),意在考查考生獲取信息的能力和理解能力。用圖甲裝置對濾液進(jìn)行處理,其目的是去除相對分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)。采用凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的過程中,相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)先從層析柱中洗脫出來。 4.下列有關(guān)DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)的敘述不正確的是( ) A.利用雞血細(xì)胞在低滲溶液中漲破的原理制備含DNA的濾液 B.利用在不同濃度的NaCl溶液中溶解度差別粗提取和純化DNA C.利用DNA溶于乙醇的性質(zhì)進(jìn)一步純化DNA D.利用DNA與二苯胺溶液的顯色反應(yīng)對樣本中的DNA進(jìn)行鑒定 【答案】C 【解析】利用雞血細(xì)胞在低滲溶液中漲破的原理制備含DNA的濾液;利用DNA在不同濃度的NaCl溶液中溶解度的差別粗提取和純化DNA;可利用DNA不溶于乙醇的性質(zhì)進(jìn)一步純化;可利用DNA與二苯胺溶液的顯色反應(yīng)對DNA進(jìn)行鑒定。 5.多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR技術(shù))是體外酶促合成特異DNA片段的一種方法,由高溫變性、低溫退火及適溫延伸等幾步反應(yīng)組成一個(gè)周期,循環(huán)進(jìn)行,使目的DNA得以迅速擴(kuò)增,其簡要過程如下圖所示。下列關(guān)于PCR技術(shù)敘述不正確的是( ) A.PCR技術(shù)是在實(shí)驗(yàn)室中以少量DNA制備大量DNA的技術(shù) B.反應(yīng)中新合成的DNA又可以作為下一輪反應(yīng)的模板 C.PCR技術(shù)中以核糖核苷酸為原料,以指數(shù)方式擴(kuò)增 D.應(yīng)用PCR技術(shù)與探針雜交技術(shù)可以檢測基因突變 【答案】C 【解析】PCR技術(shù)是人工合成DNA方法,原料是脫氧核苷酸而不是核糖核苷酸。 二、非選擇題 6.紅細(xì)胞含有大量的血紅蛋白,紅細(xì)胞的機(jī)能主要由血紅蛋白完成,血紅蛋白的主要功能是攜帶氧氣或二氧化碳,我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動(dòng)物的血液來提取和分離血紅蛋白,請回答下列有關(guān)問題。 (1)實(shí)驗(yàn)前取新鮮的血液,要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉,取血回來,馬上進(jìn)行離心,收集血紅蛋白溶液。 ①加入檸檬酸鈉的目的是 。 ②以上所述的過程為樣品處理,它包括 、 、收集血紅蛋白溶液。 (2)收集的血紅蛋白溶液可以在透析袋中透析,這就是樣品的粗分離。 ①透析的目的是 ; ②透析的原理是 。 (3)通過凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化,最后經(jīng)SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定。 ①樣品純化的方法是 。 ②加入SDS可以使蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠電泳中的遷移率完全取決于 。 【答案】(1)①防止血液凝固 ②紅細(xì)胞的洗滌 血紅蛋白的釋放(2)①去除分子質(zhì)量較小的雜質(zhì) ②透析袋能使小分子自由進(jìn)出,而大分子則保留在袋內(nèi) (3)①凝膠色譜法 ②分子的大小 【解析】本題考查凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的原理。凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量大小分離蛋白質(zhì)的有效方法,凝膠是由多糖類化合物構(gòu)成的,其內(nèi)部有很微細(xì)的多孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),小分子蛋白質(zhì)可以進(jìn)入凝膠內(nèi)部,路程較長,移動(dòng)速度慢,而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無法進(jìn)入凝膠內(nèi)部,路程較短,移動(dòng)速度快,因此在洗脫中先分離出。選用不同種凝膠,其立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)不同,孔隙大小不同,因此可分離的分子大小也不同,故應(yīng)相關(guān)。凝膠一般對分離的物質(zhì)無吸附作用,所有要分離的物質(zhì)都應(yīng)該被洗脫出來,這是凝膠色譜法與一般層析法的不同。 7.某同學(xué)進(jìn)行蘋果汁制作實(shí)驗(yàn),工藝流程如圖所示: (1)圖中用KMnO4溶液浸泡蘋果的目的是 。黑曲霉提取液中含有的 可分解果膠,從而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通過 方式將酶固定化,酶被固定后用蒸餾水洗滌固定化柱是為了除去 。 (2)實(shí)驗(yàn)中,操作流程A和B的先后順序?yàn)? 。在蘋果汁澄清過程中,應(yīng)關(guān)閉的流速調(diào)節(jié)閥是 。要測定從固定化柱流出的蘋果汁中是否還有果膠,可取一定量的果汁與等量的 混合,如果出現(xiàn) 現(xiàn)象,說明果膠還沒有被完全分解。為使果膠完全分解,應(yīng)將流速調(diào) 。 (3)實(shí)驗(yàn)后,將洗滌過的固定化柱在低溫環(huán)境中保存若干天,該固定化柱仍可用于蘋果汁制作實(shí)驗(yàn),說明固定化酶可被 使用。 【答案】 (1)消毒 果膠酶 吸附 未被固定的酶等物質(zhì) (2)AB 閥1 乙醇 渾濁(沉淀) 慢 (3)重復(fù) 【解析】(1)在制作工藝中必須對原材料消毒,這樣才能保證后續(xù)實(shí)驗(yàn)的成功。KMnO4是強(qiáng)氧化劑,可以起到對蘋果的消毒作用??墒构z分解的物質(zhì)是果膠酶。在制備固定化酶時(shí),石英砂具有吸附作用。為了除去未被固定的酶等物質(zhì),需用蒸餾水洗滌固定化柱。(2)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)先制備好固定化酶,再對蘋果進(jìn)行榨汁處理,否則易使果汁污染。在蘋果汁澄清過程中,應(yīng)將調(diào)節(jié)閥1關(guān)閉,否則在產(chǎn)物中會(huì)混入較多的果膠酶。要測定從固定化柱流出的蘋果汁中是否還有果膠,可取一定量的果汁與等量的乙醇混合,如果出現(xiàn)渾濁或沉淀的現(xiàn)象(乙醇對果膠有凝聚作用),說明果膠還沒有被完全分解。為使果膠完全分解,應(yīng)將流速調(diào)慢,以便反應(yīng)充分進(jìn)行。(3)固定化酶的最大優(yōu)點(diǎn)是可回收重復(fù)使用。 8.請回答下列生物技術(shù)有關(guān)問題: (1)DNA變性后,當(dāng)溫度緩慢降低后,兩條彼此分離的DNA鏈又會(huì)重新結(jié)合成雙鏈,稱為 。PCR技術(shù)利用了DNA的 原理,通過控制溫度來控制雙鏈的解聚與結(jié)合。 (2)在制備固定化酵母細(xì)胞過程中,溶化好的海藻酸鈉溶液要冷卻至室溫,才能加入已活化的酵母菌,目的是防止 。 如果在CaCl2溶液中形成的凝膠珠顏色過淺,說明固定的酵母細(xì)胞數(shù)目 。 (3)若用花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)則應(yīng)選擇花粉發(fā)育至 期的花藥培養(yǎng)成功率最高。 【答案】(1)復(fù)性 熱變性 (2)高溫殺死酵母菌 較少 (3)單核 【解析】(1)DNA熱變性后可以再恢復(fù)到原來的雙鏈狀態(tài),所以PCR技術(shù)可以利用DNA熱變性的原理,通過控制溫度來控制DNA的解聚和結(jié)合。(2)因?yàn)橹苽浜T逅徕c溶液需要加熱,所以制備完畢要冷卻后才能使用,否則會(huì)殺死酵母細(xì)胞。凝膠珠的顏色深淺與被固定的酵母細(xì)胞數(shù)量呈正相關(guān),即固定的細(xì)胞越多則顏色越深,所以凝膠珠的顏色過淺,說明固定的酵母細(xì)胞太少。(3)花藥離體培養(yǎng)時(shí)一般選擇發(fā)育至單核期的花粉為材料。 9.菊花的組織培養(yǎng)的大致過程如圖所示。請回答下列問題: (1)外植體的消毒:選取生長旺盛的嫩枝,沖洗干凈。用無菌吸水紙吸干外植體表面的水分,放入體積分?jǐn)?shù)為70%的 中搖動(dòng)2~3次,持續(xù)6~7 s,立即將外植體取出,在無菌水中清洗。吸干表面水分,放入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的 中2~4 min取出后,在無菌水中至少清洗3次,其目的是 。 (2)菊花組織培養(yǎng)過程中,啟動(dòng)細(xì)胞分裂、B (填名稱)、再分化的關(guān)鍵激素是 。通過B過程產(chǎn)生的愈傷組織細(xì)胞與枝條韌皮部細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu) (填“相同”或“不同”),其根本原因是 。 (3)該實(shí)驗(yàn)操作成功的關(guān)鍵是 ,所以要對外植體、超凈工作臺(tái)等消毒,對 等滅菌,實(shí)驗(yàn)操作過程都要在 旁進(jìn)行。試管幼苗的獲得證明菊花體細(xì)胞具有 性。 【答案】(1)酒精 氯化汞溶液 漂凈消毒液 (2)脫分化 細(xì)胞分裂素、生長素 不同 基因的選擇性表達(dá) (3)無菌操作或無菌技術(shù) 培養(yǎng)基或培養(yǎng)器具 酒精燈的火焰 全能 【解析】(1)外植體的消毒過程:用無菌吸水紙吸干外植體表面的水分,放入體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精中搖動(dòng)2~3次,持續(xù)6~7 s,立即將外植體取出,在無菌水中清洗,吸干表面水分,放入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的氯化汞溶液中2~4 min,取出后,在無菌水中至少清洗3次,其目的是漂凈消毒液。(2)在植物組織培養(yǎng)過程中,形成愈傷組織的過程是脫分化;啟動(dòng)脫分化和再分化過程的激素主要是生長素和細(xì)胞分裂素;愈傷組織和外植體的細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)差別很大,根本原因在于不同細(xì)胞內(nèi)基因的選擇性表達(dá)。(3)植物組織培養(yǎng)的關(guān)鍵在于無菌技術(shù),所以培養(yǎng)基的滅菌、外植體的消毒和無菌操作都很嚴(yán)格;實(shí)驗(yàn)操作過程要在酒精燈火焰旁進(jìn)行,試管苗的獲取體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性。 10.玉米是重要的糧食作物,經(jīng)深加工可生產(chǎn)酒精、玉米胚芽油和果糖等。流程如下: (1)玉米秸稈中的纖維素經(jīng)充分水解后的產(chǎn)物可被酵母菌利用發(fā)酵生產(chǎn)酒精。培養(yǎng)酵母菌時(shí),該水解產(chǎn)物為酵母菌的生長提供 。發(fā)酵過程中檢測酵母菌數(shù)量可采用 法或稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)。 (2)玉米胚芽油不易揮發(fā),宜選用 法或 法從玉米胚芽中提取。 (3)玉米淀粉經(jīng)酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖異構(gòu)酶的作用下轉(zhuǎn)化成果糖。利用 技術(shù)可使葡萄糖異構(gòu)酶重復(fù)利用,從而降低生產(chǎn)成本。 (4)利用PCR技術(shù)擴(kuò)增葡萄糖異構(gòu)酶基因時(shí),需用耐高溫的 催化。PCR一般要經(jīng)歷三十次以上的循環(huán),每次循環(huán)包括變性、 和 三步。 【答案】(1)碳源 顯微鏡直接計(jì)數(shù) (2)壓榨 萃?。ㄗⅲ簝煽湛深嵉梗?)固定化酶(4)(Taq)DNA聚合酶 (低溫)復(fù)性(或退火)(中溫)延伸 【解析】(1)纖維素的水解產(chǎn)物是葡萄糖,可為酵母菌提供碳源。發(fā)酵過程中可用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法對酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)。(2)玉米胚芽油不易揮發(fā),則不能利用蒸餾法提取,可利用萃取法或壓榨法提取。(3)可使酶重復(fù)利用的技術(shù)是固定化酶法。(4)PCR技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)增時(shí),由于溫度較高,因此需要利用耐高溫的(Taq)DNA聚合酶。PCR的每次循環(huán)包括變性、(低溫)復(fù)性(或退火)和(中溫)延伸三步。 11.乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖,具有重要應(yīng)用價(jià)值。乳糖酶的制備及固定化步驟如下: (1)篩選產(chǎn)乳糖酶的微生物L(fēng)時(shí),宜用______作為培養(yǎng)基中的唯一碳源。培養(yǎng)基中瓊脂的作用是_____。從功能上講,這種培養(yǎng)基屬于________。 (2)培養(yǎng)微生物L(fēng)前,宜采用______方法對接種環(huán)進(jìn)行滅菌。 (3)純化后的乳糖酶可用電泳法檢測其分子量大小。在相同條件下,帶電荷相同的蛋白質(zhì)電泳速度越快,說明其分子量越________。 (4)乳糖酶宜采用化學(xué)結(jié)合法(共價(jià)鍵結(jié)合法)進(jìn)行固定化,可通過檢測固定化乳糖酶的______確定其應(yīng)用價(jià)值。除化學(xué)結(jié)合法外,酶的固定化方法還包括____、________、離子吸附法及交聯(lián)法等。 【答案】(1)乳糖 凝固劑 選擇培養(yǎng)基 (2)灼燒 (3)小 (4)(酶)活性\[或:(酶)活力\] 包埋法 物理吸附法(注:兩空可顛倒) 【解析】(1)該選擇培養(yǎng)基的唯一碳源應(yīng)為乳糖,只有能利用乳糖的微生物能在該培養(yǎng)基上生存,而其他微生物將因缺乏碳源而無法生存,利用這個(gè)原理可以篩選產(chǎn)乳糖酶的微生物L(fēng);固體培養(yǎng)基中瓊脂是很好的凝固劑;從功能上講這種培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。(2)接種環(huán)的滅菌宜采用灼燒法。(3)電泳過程中若蛋白質(zhì)所帶電荷相同,則電泳速度只與蛋白質(zhì)的分子量大小有關(guān),蛋白質(zhì)分子量越小,電泳速度越快。(4)固定化酶常要通過測定其活性來確定其應(yīng)用價(jià)值;酶的固定化方法包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法、物理吸附法等。- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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