八年級生物上冊 5.4.1《細菌和真菌的分布》教案2 （新版）新人教版.doc

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第一節(jié) 細菌和真菌的分布 教學(xué)目標： 1、聯(lián)系日?，F(xiàn)象，了解細菌和真菌分布的廣泛性。 2、通過觀察細菌和真菌的菌落，認識菌落的外觀形態(tài)，辨別被細菌、真菌感染的食品和生物。 3、嘗試采用細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細菌和真菌的分布特點。 4、通過觀察菌落的活動，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析能力。 5、通過對細菌和真菌分布的探究活動，提高學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。 6、通過了解細菌和真菌的分布，幫助學(xué)生形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 教學(xué)重點分析： 細菌和真菌的一般培養(yǎng)方法。 學(xué)生對制作培養(yǎng)基培養(yǎng)細菌和真菌的方法比較陌生，課堂教學(xué)中可先讓學(xué)生觀看培養(yǎng)基制作視頻，對培養(yǎng)基制作有初步了解，然后輔以實物觀察，進一步了解培養(yǎng)基的特性，這對掌握該部分知識有很大幫助，同時也可為第二課時的探究活動奠定基礎(chǔ)。 教學(xué)難點分析： 探究細菌和真菌的分布，探究實驗計劃的實施、討論和得出結(jié)論 由于學(xué)生在以往的學(xué)習(xí)中已經(jīng)體驗過探究過程，知道探究的大致步驟，所以這次探究活動，可由學(xué)生自主設(shè)計探究實驗，但教師應(yīng)重點引導(dǎo)學(xué)生把握探究實驗的目的和實驗中實驗變量的設(shè)置和對照實驗的安排。 教學(xué)策略： 本節(jié)課著重體現(xiàn)從生物圈的角度認識細菌和真菌的思路。讓學(xué)生按照從宏觀到微觀的順序進行觀察。 通過“探究實驗”由學(xué)生親自體驗細菌和真菌的廣泛分布入手，認識細菌和真菌的生活環(huán)境和生活特點。在學(xué)法指導(dǎo)中，改變以往講述細菌的知識內(nèi)容的做法，側(cè)重引導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計和探究，符合從感性到理性的規(guī)律。同時，讓學(xué)生在探究實驗過程中，學(xué)習(xí)接種和培養(yǎng)細菌和真菌的操作，為學(xué)生學(xué)習(xí)生物技術(shù)打下了一定基礎(chǔ)。 課前準備： 1、變質(zhì)的水果等食物、發(fā)霉的食物、感染細菌和真菌的花卉； 2、生長有細菌和真菌菌落的平板培養(yǎng)基或斜面培養(yǎng)基實物； 3、空白培養(yǎng)基以及配置培養(yǎng)基所需要的藥品； 4、放大鏡； 5、有條件的可配備實物投影儀。 教學(xué)過程： 時間 教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 媒體說明 2分鐘 導(dǎo)入 展示發(fā)霉的桔子、長毛的饅頭、發(fā)餿的牛奶、腐敗變質(zhì)的食物 提出問題：你們觀察到什么現(xiàn)象？這些現(xiàn)象究竟是什么原因引起的？ 要解開這個謎團，就需學(xué)習(xí)本章講述的知識——分布廣泛的真菌和細菌。 板書：第四章 細菌和真菌 第一節(jié) 細菌和真菌的分布 仔細觀察、思考，討論交流。 2分鐘 細菌和真菌的分布 提出問題：我們已經(jīng)知道了，在腐敗變質(zhì)的食物中能找到細菌和真菌的身影，那么還能在哪些地方找到它們呢？ 總結(jié)：可見細菌和真菌就在我們周圍，和我們的生活是密切相關(guān)的。 板書：一、細菌和真菌的分布廣泛。 任意舉出細菌和真菌的分布：如空氣、水、土壤，甚至是寒冷的北極或深?；鹕娇诘?。 15分鐘 菌落的概念及細菌和真菌菌落特點 但是，我們在一般情況下用肉眼是看不見它們的，只有當(dāng)它們大量繁殖形成集合體后，肉眼才能看到；剛才同學(xué)們觀察到的桔子上的綠毛，食物中的斑點實際上都是成千上萬個細菌或真菌組成的菌落。 展示課前培養(yǎng)好的細菌和真菌的菌落，以小組形式觀察、討論、思考 提出問題： 1、細菌的菌落和真菌的菌落大小如何？ 2、你認為細菌和真菌的菌落表面有何不同？菌落的形態(tài)一樣嗎？ 3、你還能發(fā)現(xiàn)細菌和真菌菌落的其它不同點嗎？ 邊總結(jié)邊板書： 二、認識菌落 細菌菌落---小、表面或光滑粘稠，或粗糙干燥 真菌菌落----大，常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時呈現(xiàn)不同顏色。 小組觀察、區(qū)分細菌菌落和真菌菌落，總結(jié)交流。 積極回答問題 實物投影細菌和真菌的菌落 11分鐘 細菌和真菌的培養(yǎng)方法---制作培養(yǎng)基 這些菌落是經(jīng)過培養(yǎng)后的細菌和真菌的集合體，是如何將它們培養(yǎng)出來的呢？ 播放視頻：培養(yǎng)基制作 提出問題： 1、什么是培養(yǎng)基？ 2、你能推測培養(yǎng)基中各成分對細菌和真菌生長的作用嗎？ 3、培養(yǎng)基的配置需要幾步呢？ 板書：二、細菌、真菌培養(yǎng)的一般方法 1、培養(yǎng)基制作2、接種 繼續(xù)思考：細菌和真菌培養(yǎng)過程中需要注意哪些問題？ 觀看視頻 積極主動回答問題 明確培養(yǎng)基制作過程和細菌真菌培養(yǎng)中操作注意事項。 視頻：培養(yǎng)基制作 15分鐘 探究 活動: 細菌和真菌的分布 我們已經(jīng)對菌落有了一定的了解，并且具備了培養(yǎng)細菌和真菌的本領(lǐng)，我們周圍到底有沒有細菌和真菌的分布？哪個地方細菌多，哪個地方細菌少？你能設(shè)計一個探究實驗來驗證嗎？ 首先引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣，繼而鼓勵學(xué)生提出自己有創(chuàng)意的問題 全班交流，確定典型的問題，組織小組探究。 討論設(shè)計探究實驗方案（比如探究手上、桌子上是否有細菌、教室空氣中是否有細菌等），全班交流，篩選有意義的探究課題，課后實施探究。 4分鐘 細菌和真菌的生活需要適宜的環(huán)境條件 展示一個探究活動----校園花壇土壤中細菌和馬路上細菌的分布 提出問題：你能預(yù)測上述兩種環(huán)境條件下哪個細菌數(shù)多嗎？為什么？ 公布實驗結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生明確細菌和真菌生活需要適宜的環(huán)境條件。 板書：三、細菌真菌生活的適宜條件 水分、適宜的溫度還有有機物 分析、討論 5分鐘 延伸 良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成 提出問題：我們應(yīng)該如何減少細菌和真菌對我們生活的不良影響？ 總結(jié)：讓我們共同行動起來，做一個愛護環(huán)境，講究衛(wèi)生的好學(xué)生。 思考、回答 確立養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的重要性 板書設(shè)計： 第四章 細菌和真菌 第一節(jié) 細菌和真菌的分布 一、細菌和真菌的分布廣泛 二、認識菌落 細菌菌落---小、表面或光滑粘稠，或粗糙干燥 真菌菌落---大，常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時呈現(xiàn)不同顏色。 三、細菌、真菌培養(yǎng)的一般方法 1．制備培養(yǎng)基 2．接種 四、細菌真菌生活的適宜條件 水分、適宜的溫度還有有機物 課后反思： 本節(jié)課教學(xué)難點在于探究細菌真菌的分布，故前面的內(nèi)容可以利用圖片或標本直觀教學(xué)，節(jié)省時間安排討論探究計劃。討論前，教師要強調(diào)實驗計劃的可行性，以及實驗?zāi)康暮托枰⒁獾膯栴}，以免學(xué)生討論時偏離主題。 “細菌和真菌的分布”在人教版教材中，設(shè)計有觀察菌落、制作培養(yǎng)基培養(yǎng)細菌和真菌等內(nèi)容。這些內(nèi)容對學(xué)生進入高中后學(xué)習(xí)生物群落、了解培養(yǎng)基制作、接種等生物技術(shù)有一定鋪墊作用，可充分利用教材教學(xué)。