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1、九年級化學(xué)上冊 第一單元 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)教案 (新版)新人教版(II)
知識與技能
1.了解化學(xué)變化和物理變化的概念及區(qū)別,并能運用概念判斷一些生活中的典型的化學(xué)變化和物理變化。
2.了解化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)的概念及區(qū)別,并能識別哪些是化學(xué)性質(zhì),哪些是物理性質(zhì)。
過程與方法
通過對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和分析,學(xué)會歸納整理相關(guān)信息,并能夠運用化學(xué)知識揭示日常生活中的一些現(xiàn)象。
情感、態(tài)度與價值觀
以化學(xué)實驗為媒介,向?qū)W生展示化學(xué)實驗的現(xiàn)象美,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的自覺性和主動性。
重點 化學(xué)變化與物理變化的區(qū)別,化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)的區(qū)分。
難點 變化與性質(zhì)的區(qū)
2、分。
試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺(帶鐵夾)、研缽、藥匙、鑷子、膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水。
一、導(dǎo)入新課
師:化學(xué)在我們的生活、生產(chǎn)中發(fā)揮著很大的作用。我們知道,大到宇宙的星體,小到肉眼看不見的粒子,構(gòu)成了我們這個千姿百態(tài)的物質(zhì)世界。各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用,也不斷地發(fā)生著各種變化。正確認(rèn)識物質(zhì)的這些變化的特點,有助于我們更進一步了解自然現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)自然規(guī)律。下面我們來觀察幾個小實驗。
二、推進新課
1.化學(xué)變化和物理變化
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科,許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的,因此必須學(xué)會觀察實驗
3、的方法。下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗,主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài),列表記錄。
[演示]實驗1-1(1)
水沸騰,有大量水蒸氣冒出,玻璃片上有小水滴附著。
[演示]實驗1-1(2)
首先展示膽礬,再把藍(lán)色塊狀固體研碎成為藍(lán)色粉末,然后進行實驗。
[演示]實驗1-1(3)
由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)象(兩支試管都形成藍(lán)色溶液,加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍(lán)色沉淀)。
這里的藍(lán)色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。
[演示]實驗1-1(4)
由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)象:加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生,石灰石逐漸變小,澄清石灰水變渾濁,摸一下試
4、管感覺到發(fā)熱。
師:實驗1-1(3)、1-1(4)有什么共同特征?
[結(jié)論]這兩個變化都有新的物質(zhì)生成,這種變化叫做化學(xué)變化。我們?nèi)粘?吹侥静娜紵?,鐵生銹等都是化學(xué)變化。
在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外,還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象,如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常??梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生。
[討論]判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化的依據(jù)是什么?
2.化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)
師:剛剛我們學(xué)習(xí)了物質(zhì)的變化,下面我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。例如,我們剛剛做的實驗1—1(3)、1—1(4)中,膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有藍(lán)
5、色沉淀生成,石灰石與鹽酸反應(yīng)有氣體生成,這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)就是化學(xué)性質(zhì)。
(比較各物質(zhì)性質(zhì)的異同,歸納化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)的概念)
[結(jié)論]化學(xué)性質(zhì):物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。
例如:蠟燭(紙張、木材)能燃燒;鐵在潮濕的空氣里易生銹,在干燥的空氣里難生銹等。
物理性質(zhì):物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。
例如:顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。
(讓學(xué)生自學(xué)課本第8頁關(guān)于物理性質(zhì)的內(nèi)容)
教學(xué)意圖:引導(dǎo)學(xué)生對所獲得的事實與證據(jù)進行歸納,得出結(jié)論,培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范表達(dá)的能力。
[小結(jié)]化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系,在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時,往往有下列字眼:能
6、、會、可以、易、難等。
例如:
(1)木柴燃燒——化學(xué)變化,
木柴能燃燒——化學(xué)性質(zhì)。
(2)鐵生銹——化學(xué)變化,
鐵(在潮濕的空氣里)易生銹——化學(xué)性質(zhì)。
(3)膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)——化學(xué)變化,
膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)——化學(xué)性質(zhì)。
3.實踐活動
[演示]實驗1-2氧氣和二氧化碳的性質(zhì)
通過實驗讓學(xué)生學(xué)會聞氣體時的正確操作,知道氧氣和二氧化碳的性質(zhì)。
[結(jié)論]物理性質(zhì):兩者是無色、無味的氣體。
化學(xué)性質(zhì):二氧化碳一般不能支持燃燒,氧氣能支持燃燒。
[討論]結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和知識,盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì),怎么區(qū)分它們,并將自己的看法和同學(xué)
7、進行交流。
第一單元 走進化學(xué)世界
課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)
一、化學(xué)變化和物理變化
化學(xué)變化
1.概念:生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化(又叫化學(xué)反應(yīng))
2.特征:①有新物質(zhì)生成,常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。②常伴隨能量變化,常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。
物理變化
1.概念:沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化
2.特征:沒有其他物質(zhì)生成,只是形狀、狀態(tài)(氣態(tài)、液體、固體)的變化
二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)
化學(xué)性質(zhì):物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)
物理性質(zhì):物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)
本節(jié)課的實驗多、現(xiàn)象多、概念多,學(xué)生初次接觸這么多的實驗和概念,需要用舉出實例、相互對比的方法進行教學(xué)。
在教學(xué)中,注意引導(dǎo)學(xué)生去找出兩種變化和兩種性質(zhì)的區(qū)別,不可直接去告訴學(xué)生,否則學(xué)生不能理解,即使知道了它們的本質(zhì)區(qū)別,碰到了具體的問題還是不會分析。
其中物質(zhì)的變化與性質(zhì)的區(qū)分是本節(jié)課的難點,教師要通過實例讓學(xué)生明確變化是一個有結(jié)果的過程,而性質(zhì)則是物質(zhì)本身固有的屬性。如“鐵生銹”和“鐵易生銹”。其中鐵生銹屬于化學(xué)變化,因為結(jié)果是鐵變成了鐵銹;而鐵易生銹則屬于鐵的化學(xué)性質(zhì)。因為它只說明了鐵暴露在空氣中容易變?yōu)殍F銹,并沒有確定的結(jié)果,所以是鐵的化學(xué)性質(zhì)。