高考生物一輪復(fù)習(xí) 練習(xí)(2)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)(含解析)新人教版-新人教版高三全冊(cè)生物試題

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高考生物一輪復(fù)習(xí) 練習(xí)(2)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)(含解析)新人教版-新人教版高三全冊(cè)生物試題_第1頁(yè)
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1、第2講 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì) 一、單項(xiàng)選擇題(每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中只有一個(gè)符合題目要求) 1.(2019·江蘇高三專題練習(xí))蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者,下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的說(shuō)法,正確的是( B ) A.氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位,每種氨基酸分子只含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,不同的氨基酸在于R基的不同 B.胰島素分子有A、B兩條肽鏈,A鏈有21個(gè)氨基酸,B鏈有30個(gè)氨基酸,胰島素分子中肽鍵的數(shù)目是49 C.蛋白質(zhì)種類繁多的原因之一是氨基酸互相結(jié)合的方式不同 D.有些蛋白質(zhì)起信息傳遞作用,能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng),如胰島素、雄性激素等 [解析] 氨基酸是組成蛋白質(zhì)

2、的基本單位,每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,有的氨基酸R基中含有氨基或羧基,則使有的氨基酸分子中氨基或羧基不止一個(gè),A錯(cuò)誤;氨基酸互相結(jié)合的方式都是脫水縮合,每脫去一分子的水就形成一個(gè)肽鍵,蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)等于氨基酸數(shù)減去肽鏈數(shù),B正確;蛋白質(zhì)種類繁多的原因一方面是組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同,另一方面是不同蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別,而氨基酸結(jié)合方式不是決定原因,C錯(cuò)誤;雄性激素是固醇類物質(zhì)不是蛋白質(zhì),D錯(cuò)誤。 2.(2019·江蘇高考模擬)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì),下列敘述正確的是( C ) A.有些酶是蛋白質(zhì),具有催化和調(diào)節(jié)作用 B.

3、生物體中組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸都能在細(xì)胞內(nèi)合成 C.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí),通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與 D.細(xì)胞膜上載體蛋白在轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)時(shí)構(gòu)型不發(fā)生改變 [解析] 有些酶是蛋白質(zhì),具有催化作用但沒調(diào)節(jié)作用,A錯(cuò)誤;生物體中組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸,有8種必需氨基酸必須從食物中獲得,其他非必需氨基酸都能在細(xì)胞內(nèi)合成,B錯(cuò)誤;細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解過(guò)程需要酶的催化,催化蛋白質(zhì)水解的酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),C正確;載體蛋白需要同被運(yùn)輸?shù)碾x子和分子結(jié)合,然后通過(guò)自身的構(gòu)型變化或移動(dòng)完成物質(zhì)運(yùn)輸,D錯(cuò)誤。故選C。 3.(2019·北京高考模擬)下列關(guān)于人體的神經(jīng)細(xì)胞合成的蛋白質(zhì)(或多肽),不具有的功能是( 

4、C ) A.運(yùn)輸Na+進(jìn)入細(xì)胞  B.結(jié)合神經(jīng)遞質(zhì) C.催化淀粉的水解  D.運(yùn)輸葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞 [解析] 神經(jīng)細(xì)胞合成載體蛋白運(yùn)輸Na+進(jìn)入細(xì)胞,A錯(cuò)誤;神經(jīng)細(xì)胞上的受體與神經(jīng)遞質(zhì)特異性結(jié)合,B錯(cuò)誤;神經(jīng)細(xì)胞不能催化淀粉水解,則其不能合成淀粉酶,C正確;神經(jīng)細(xì)胞需要葡萄糖,所以神經(jīng)細(xì)胞必須合成葡萄糖載體蛋白運(yùn)輸葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞,D錯(cuò)誤。 4.(2020·青島高三開學(xué)考試)防御素是一類具有抗菌活性的蛋白質(zhì),廣泛存在于動(dòng)物和植物中。有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是( C ) A.將防御素溶于NaCl溶液中不會(huì)造成其生物學(xué)活性的喪失 B.該蛋白質(zhì)是在核糖體上合成,若破壞核仁將影響防御素的形成 C.蛋白

5、質(zhì)遇高溫變性后與雙縮脲試劑不會(huì)變紫色 D.防御素在生物體內(nèi)具有免疫的作用 [解析] 將防御素溶于NaCl溶液中不會(huì)造成其生物學(xué)活性的喪失,因?yàn)檫@是鹽析的過(guò)程,鹽析是可逆的,A正確;該蛋白質(zhì)是在核糖體上合成,若破壞核仁(與核糖體的形成有關(guān))將影響防御素的形成,B正確;蛋白質(zhì)遇高溫變性后與雙縮脲試劑仍會(huì)變紫色,C錯(cuò)誤;因?yàn)榉烙厥且活惥哂锌咕钚缘牡鞍踪|(zhì),因此防御素在生物體內(nèi)具有免疫的作用,D正確;因此選C。 5.(2019·甘肅蘭州一中高三月考)現(xiàn)有一種“十二肽”,分子式為CXHYNZOWS(Z>12,W>13)。已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸。一個(gè)“十二肽”徹底水解可產(chǎn)生賴氨酸和天冬

6、氨酸的數(shù)量依次是( C ) A.(Z-13)(W-13)  B.(Z-12)(W-13) C.(Z-12)(W-13)/2  D.(Z-13)(W-13)/2 [解析] 分析此“十二肽”徹底水解產(chǎn)生的五種氨基酸的結(jié)構(gòu)式可知:只有天冬氨酸的R基中含有一個(gè)羧基,只有賴氨酸的R基中含有一個(gè)氨基。根據(jù)“肽鏈中的N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的N原子數(shù)、肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)”可推知:Z=(12-1)+1+R基上的N原子數(shù),即R基上的N原子數(shù)=Z-12;賴氨酸的R基中含有一個(gè)N原子,所以Z-12即為賴氨酸的個(gè)數(shù)。根據(jù)“肽鏈中的O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的O原子數(shù)、肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)

7、-肽鏈數(shù)”可推知:W=(12-1)+2×1+R基上的O原子數(shù),即R基上的O原子數(shù)=W-13;天冬氨酸的一個(gè)R基中含有2個(gè)氧原子,因此(W-13)/2即為天冬氨酸的個(gè)數(shù)。綜上分析,C正確,A、B、D均錯(cuò)誤。 6.(2019·河北安平中學(xué)高三期末)如圖為有關(guān)蛋白質(zhì)分子的概念圖,下列對(duì)圖示分析不正確的是( A ) A.組成每一種蛋白質(zhì)的氨基酸都有20種 B.①過(guò)程發(fā)生所需模板和運(yùn)輸A的工具都是RNA C.環(huán)狀多肽中B的數(shù)目等于A的數(shù)目 D.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細(xì)胞多樣性的直接原因 [解析] 組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類最多有20種,但并不是每一種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成,A錯(cuò)誤;

8、①氨基酸脫水縮合過(guò)程發(fā)生所需模板是mRNA,運(yùn)輸A氨基酸的工具是tRNA,B正確;肽鍵數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-鏈數(shù),所以環(huán)狀多肽中A的數(shù)目等于B(肽鍵)的數(shù)目,C正確;細(xì)胞多樣性的根本原因是遺傳物質(zhì)的多樣性,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能多樣性是細(xì)胞多樣性的直接原因,D正確。 7.(2020·江西省臨川第二中學(xué)高三月考)下列有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述中,錯(cuò)誤的是( D ) A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,則它的分子式是C5H11O2NS B.形成分子式為C63H105O45N17S2的多肽鏈化合物,最多脫去的水分子數(shù)是16個(gè) C.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多種多樣與氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同有關(guān)

9、D.某蛋白質(zhì)有2條肽鏈,600個(gè)氨基酸組成,該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是598 [解析] 氨基酸的分子式為:C2H4O2NR,甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,則它的分子式是C5H11O2NS,A正確;分子式為C63H105O45N17S2的多肽鏈化合物最多含有17個(gè)氨基酸,最多脫去的水分子數(shù)是16個(gè),B正確;蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多種多樣與氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同及多肽的空間結(jié)構(gòu)有關(guān),C正確;某蛋白質(zhì)有2條肽鏈,600個(gè)氨基酸組成,該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是肽鍵數(shù)氧原子數(shù)(600-2)+游離的羧基中的氧原子2×2=602個(gè),D錯(cuò)誤。故選D。 8.(2019·山東高考模擬)下列

10、關(guān)于人體細(xì)胞中蛋白質(zhì)的敘述,正確的是( A ) A.C、H、O、N、Fe、S等元素可構(gòu)成人體細(xì)胞中的蛋白質(zhì) B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合 C.參與氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)的載體都是蛋白質(zhì) D.高爾基體是蛋白質(zhì)合成、加工和運(yùn)輸?shù)膱?chǎng)所 [解析] 蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N,有的含有S、Fe等,A正確;組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間都以相同的方式脫水縮合,B錯(cuò)誤;在蛋白質(zhì)的合成過(guò)程中的翻譯過(guò)程中轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是tRNA,C錯(cuò)誤;細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所是核糖體,在動(dòng)物細(xì)胞中,高爾基體可加工和轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白質(zhì),D錯(cuò)誤。故選A。 9.(2019·河南高考模擬)蛋白質(zhì)和核酸是細(xì)胞中重要的生物

11、大分子。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( D ) A.蛋白質(zhì)和核酸的共有元素是C、H、O、N B.核酸通過(guò)控制蛋白質(zhì)的合成控制生物體的性狀 C.由蛋白質(zhì)纖維組成的細(xì)胞骨架有利于維持細(xì)胞形態(tài) D.染色體與核糖體均是由核酸和蛋白質(zhì)組成的細(xì)胞器 [解析] 蛋白質(zhì)的組成元素為C、H、O、N,有的還含有S大多不含P,核酸的組成元素為C、H、O、N、P,所以蛋白質(zhì)和核酸的共有元素是C、H、O、N,A正確;核酸是生物性狀的控制者,蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者,核酸通過(guò)控制蛋白質(zhì)的合成控制生物體的性狀,B正確;細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的,有利于維持細(xì)胞的形態(tài),C正確;染色體的主要組成成分是DNA和蛋白質(zhì),核糖體

12、的組成成分是rRNA和蛋白質(zhì),但染色體不是細(xì)胞器,D錯(cuò)誤。故選D。 10.(2019·四川高考模擬)下列關(guān)于真核細(xì)胞中蛋白質(zhì)功能的敘述,錯(cuò)誤的是( B ) A.蛋白質(zhì)與某種RNA結(jié)合,成為蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器” B.神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合,完成突觸處興奮的雙向傳遞 C.蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合,成為細(xì)胞間互相聯(lián)絡(luò)的“語(yǔ)言” D.RNA聚合酶與DNA結(jié)合,降低基因轉(zhuǎn)錄所需的活化能 [解析] 核糖體由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成,是蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”,A正確;神經(jīng)遞質(zhì)存在于突觸前膜的突觸小泡內(nèi),只能由突觸前膜釋放,作用于突觸后膜,故興奮在突觸部位只能單向傳遞,B錯(cuò)誤; 蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合構(gòu)成糖蛋白,位于細(xì)胞膜

13、的外側(cè),成為細(xì)胞間互相聯(lián)絡(luò)的“語(yǔ)言”,C正確;RNA聚合酶催化轉(zhuǎn)錄過(guò)程,其與DNA某一部位結(jié)合,能降低基因轉(zhuǎn)錄所需的活化能,D正確。 11.(2019·河北安平中學(xué)高三期中)下列有關(guān)多肽和蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是( B ) A.鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽,分子中含有8個(gè)肽鍵 B.變性的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng) C.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí),通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與 D.蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成細(xì)胞骨架,與真核細(xì)胞的分裂、分化及物質(zhì)運(yùn)輸密切相關(guān) [解析] 環(huán)狀肽分子中含有的肽鍵數(shù)與氨基酸數(shù)相同,因此一種名為鵝膏蕈堿的環(huán)狀八肽分子中含有8個(gè)肽鍵,A正確;變性的蛋白質(zhì)只是空間結(jié)構(gòu)遭到破壞,仍然含有

14、肽鍵,所以能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng),B錯(cuò)誤;細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí),通常需要蛋白酶參與催化,而蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),C正確;真核細(xì)胞中由蛋白纖維構(gòu)成的細(xì)胞骨架,與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān),D正確。 二、不定項(xiàng)選擇題(每小題給出的選項(xiàng)中有一個(gè)或多個(gè)符合題目要求) 12.如圖是某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)示意圖,圖中“▲、★、■、●”等表示不同種類的氨基酸。圖中A鏈由21個(gè)氨基酸組成,B鏈由19個(gè)氨基酸組成;圖中“—S—S—”是在蛋白質(zhì)加工過(guò)程中由兩個(gè)“—SH”脫下2個(gè)H形成的。下列有關(guān)敘述中,正確的是( ACD ) A.該蛋白質(zhì)多樣性的原因之一是氨

15、基酸的排列順序 B.該蛋白質(zhì)分子中含有兩個(gè)羧基和兩個(gè)氨基 C.圖中肽鏈中肽鍵是在核糖體中形成的 D.形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少了686 [解析] 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是:由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同,以及肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別,可見,該蛋白質(zhì)多樣性的原因之一是氨基酸的排列順序,A正確;一條肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基,該蛋白質(zhì)分子含兩條肽鏈,所以至少含有兩個(gè)羧基和兩個(gè)氨基,B錯(cuò)誤;核糖體是蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所,所以圖中肽鏈中肽鍵是在核糖體中形成的,C正確;形成該蛋白質(zhì)分子時(shí),共產(chǎn)生了(21-1)+(19-1)=38個(gè)水,又由

16、于蛋白質(zhì)加工過(guò)程中有兩個(gè)“—SH”脫下2個(gè)H形成—S—S—,所以相對(duì)分子質(zhì)量減少了38×18+2=686,D正確。 13.(2019·江蘇高考模擬)由枯草芽孢桿菌分泌的生物表面活性劑——脂肽,作為高效環(huán)保材料已經(jīng)在化妝品、洗滌工業(yè)等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。其結(jié)構(gòu)示意如圖所示,相關(guān)敘述正確的是( CD ) A.該化合物的合成至少要經(jīng)過(guò)7次氨基酸之間的脫水縮合反應(yīng) B.該化合物的合成、分泌過(guò)程需要經(jīng)過(guò)核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等結(jié)構(gòu) C.該化合物不需要加熱就能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng) D.該化合物中游離羧基的數(shù)目與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸種類有關(guān) [解析] 脂肽中有7個(gè)氨基酸形成七肽,含有6個(gè)

17、肽鍵,故需要6次氨基酸之間的脫水縮合反應(yīng),A錯(cuò)誤;枯草芽孢桿菌是原核生物,僅有核糖體,沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體,B錯(cuò)誤;該化合物和雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng),不需要加熱,C正確;該化合物游離的羧基位于多肽鏈的一端和R基中,氨基酸的種類由R基決定,D正確。故選CD。 14.(2020·山師附中高三月考)下列關(guān)于人體中蛋白質(zhì)功能的敘述,錯(cuò)誤的是( AC ) A.漿細(xì)胞產(chǎn)生的淋巴因子可結(jié)合相應(yīng)的病毒抗原 B.細(xì)胞膜上的某些蛋白質(zhì)可作為載體參與物質(zhì)運(yùn)輸 C.蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2+形成的血紅蛋白參與O2運(yùn)輸 D.細(xì)胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分 [解析] 漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體可特異性結(jié)合相應(yīng)的病毒抗

18、原,A錯(cuò)誤;細(xì)胞膜上的部分蛋白質(zhì)可作為載體蛋白,起物質(zhì)運(yùn)輸作用,B正確;蛋白質(zhì)結(jié)合Fe2+形成的血紅蛋白參與O2運(yùn)輸,C錯(cuò)誤;真核細(xì)胞的細(xì)胞核中有染色體,其主要組成成分是DNA和蛋白質(zhì),故細(xì)胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分,D正確;故選AC。 三、非選擇題 15.(2020·南昌市外國(guó)語(yǔ)學(xué)校高三月考)下圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,請(qǐng)據(jù)圖回答: (1)此化合物的名稱是三肽。 (2)形成此化合物的基本單位是氨基酸,氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是CH2NRCOOHH。 (3)圖中④所示的結(jié)構(gòu)的名稱是肽鍵,①、⑥所示結(jié)構(gòu)的名稱分別為氨基 、 羧基。 (4)該化合物的氨基酸種類不同,是由R基決定的

19、,其編號(hào)為②③⑤。 (5)已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是128,現(xiàn)有一蛋白質(zhì)由兩條肽鏈構(gòu)成,共有肽鍵98個(gè),則此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量最接近于(C)。 A.1 280  B.12 544   C.11 036   D.12 288 (6)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多種多樣,在細(xì)胞里的功能也是多種多樣的。試舉例說(shuō)明蛋白質(zhì)的功能:蛋白酶的催化功能 、蛋白質(zhì)類激素的調(diào)節(jié)功能(答出任意兩種即可)。 [解析] (1)此化合物有2個(gè)肽鍵,名稱是三肽。(2)形成此化合物的基本單位是氨基酸,氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是CH2NHCOOHR。(3)圖中④所示的結(jié)構(gòu)的名稱是肽鍵,①、⑥所示結(jié)構(gòu)的名稱分別為氨基、羧基。

20、(4)該化合物的氨基酸種類不同,是由R基決定的,其編號(hào)為②③⑤。(5)已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是128,現(xiàn)有一蛋白質(zhì)由兩條肽鏈構(gòu)成,共有肽鍵98個(gè),故組成該多肽的蛋白質(zhì)數(shù)量為100個(gè),則此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量-脫去水分子數(shù)×18=100×128-98×18=11 036,故選C。(6)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多種多樣,在細(xì)胞里的功能也是多種多樣的,有些蛋白質(zhì)具有催化功能如蛋白酶,有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)功能如胰島素等。 16.(2019·湖北高三月考)泛素是一個(gè)由76個(gè)氨基酸組成的多肽鏈,對(duì)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)降解起調(diào)節(jié)作用。請(qǐng)回答下列問(wèn)題: (1)泛素的合成方式稱為

21、脫水縮合,連接其基本組成單位的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為—NH—CO—。 (2)生物體內(nèi)存在著兩類蛋白質(zhì)降解過(guò)程,一種是不需要能量的,比如發(fā)生在消化道中的降解,這一過(guò)程需要蛋白酶(肽酶)參與;另一種則需要能量,如泛素參與的蛋白質(zhì)降解過(guò)程,消耗的能量直接來(lái)自于ATP水解。 (3)與泛素合成關(guān)系最密切的細(xì)胞器是核糖體(線粒體)。泛素在蛋白質(zhì)降解過(guò)程中,起到“死亡標(biāo)簽”的作用,被泛素標(biāo)記的蛋白質(zhì)將被特異性地識(shí)別并迅速降解,降解過(guò)程發(fā)生在溶酶體(細(xì)胞器)中。 [解析] (1)泛素是一個(gè)由76個(gè)氨基酸組成的多肽鏈,因此泛素的合成方式稱為脫水縮合;泛素的基本組成單位即氨基酸,是通過(guò)肽鍵連接的,肽鍵的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為—NH—CO—。(2)食物中的蛋白質(zhì)在消化道中的降解,需要蛋白酶(肽酶)參與催化;ATP是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì),所以泛素參與的蛋白質(zhì)降解過(guò)程,消耗的能量直接來(lái)自于ATP水解。(3)多肽鏈?zhǔn)窃诤颂求w中合成的,需要線粒體供能;溶酶體中含有多種水解酶,因此被泛素標(biāo)記的蛋白質(zhì)降解過(guò)程發(fā)生在溶酶體中。

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