《細(xì)胞膜──系統(tǒng)的邊界》教學(xué)設(shè)計(jì)

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1、《細(xì)胞膜一系統(tǒng)的邊界》教學(xué)設(shè)計(jì) ——依托生動的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)資料，創(chuàng)設(shè)探究情景，激發(fā)學(xué)生興趣 一、設(shè)計(jì)思路 充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用 ，通過教師提供的研究材料 ，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué) 思維，啟發(fā)學(xué)生用已知去探究未知 ，并對自己的探究結(jié)果加以歸納總結(jié) ，最終促進(jìn)學(xué)生透徹 理解細(xì)胞膜的成分和功能，并運(yùn)用有關(guān)知識去解決實(shí)際問題。 為此，教學(xué)中依托生動的經(jīng)典 實(shí)驗(yàn)資料，創(chuàng)設(shè)探究情景，激發(fā)學(xué)生興趣。 教學(xué)目標(biāo) 知識目標(biāo) 簡述細(xì)胞膜的成分和功能。 能力目標(biāo) (1)探討問題并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，養(yǎng)成科學(xué)探究的能力。 (2)嘗試制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。 情感目標(biāo) (1)認(rèn)同

2、細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 (2)通過對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)，認(rèn)同生物體結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。 三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 1 .教學(xué)重點(diǎn) (1)細(xì)胞膜的成分和功能。 (2)細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 2 .教學(xué)難點(diǎn) (1)用哺乳動物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。 (2)形象的理解細(xì)胞膜的功能，體會細(xì)胞膜作為細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的邊界的意義。 四、課前準(zhǔn)備 1 .實(shí)驗(yàn)用品：燒杯、濃鹽酸、清水、培養(yǎng)皿、鐐子、大白豆(清水浸泡和清水浸泡后煮 熟)、紅色玫瑰花瓣、稀釋 20倍的紅墨水、展示臺等 2 .生物課外興趣小組的實(shí)驗(yàn)匯報(bào)視頻 3 .上課用多媒

3、體課件 五、教學(xué)過程 教學(xué)流程 教學(xué)內(nèi)容 設(shè)計(jì)意圖 教師指導(dǎo) 學(xué)生活動 導(dǎo)入 欣賞配樂詩朗誦《愛到細(xì)胞深處》： 穿過紛繁復(fù)雜的生物圈 我來到你的卸前 是否 有一條無形 的碳鏈 冥冥中把你我相連 你的目光如水 欣賞詩歌 營造愉悅的 課堂氛圍。  浸潤了我的每一個(gè)細(xì)胞 你的聲音如糖 讓我擁有了無盡的能量 每一亥U 我都在想念你蘇丹III般的 容顏 我的思念已進(jìn)入每一個(gè)核甘酸 我白DNA充斥著你的信息 你已經(jīng)控制了我所有的蛋白質(zhì) 我無法逃避 提問：在這首優(yōu)美的詩歌當(dāng)中，涉及到 了組成細(xì)胞的哪些分子？ 思考與討論1:將細(xì)胞內(nèi)含有的各種物

4、質(zhì)配齊，并按照他們在細(xì)胞中的比例放 在一個(gè)試管中，能構(gòu)成一個(gè)生命系統(tǒng) 嗎？為什么？ 回憶前面所學(xué)內(nèi) 容分析回答。 創(chuàng)設(shè)探究情 景，激發(fā)學(xué)生 的興趣，同時(shí) 激活學(xué)生所 學(xué)內(nèi)容，為進(jìn) 一步學(xué)習(xí)做 好準(zhǔn)備。 第 3 章 第1節(jié) 細(xì)胞腺 系 統(tǒng)的邊界 一、細(xì)胞膜的 功能 (1)將細(xì)胞與 外界環(huán)境分隔 開 那么，原始細(xì)胞是怎么樣形成的呢？ 請大家觀看一段視頻，結(jié)合書本 42頁 內(nèi)容，分析思考 (主要從場所、環(huán)境 條件和標(biāo)志三個(gè)方回來思考) 就在這段視頻中同時(shí)向我們傳遞出了 細(xì)胞膜的一個(gè)非常重要的功能，請進(jìn)一 步看書思考回答？ 提問：細(xì)胞膜是不是使細(xì)胞成才-個(gè)封 閉的系統(tǒng)呢？

5、出示實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2,選出小組長負(fù)責(zé) 本組實(shí)驗(yàn)的實(shí)施與交流，同時(shí)巡回檢查 指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)。 實(shí)驗(yàn)1 觀看視頻《原始細(xì) 胞的形成過程》結(jié) 合書本內(nèi)容思考， 總結(jié)回答。 完成了知識 的銜接，進(jìn)入 細(xì)胞膜功能 知識。  實(shí) 驗(yàn) 處 理 將用清水浸泡 了的大白豆種 子,從中央分開， 在培養(yǎng)皿中用 稀釋紅墨水染 色。觀察大白豆 染色情況 將煮熟的 大白豆種 子,用同樣 的方法染 色。觀察 大白豆染 色情況 分組實(shí)驗(yàn)、觀察、 培養(yǎng)學(xué)生動 手實(shí)驗(yàn)的能 力；探討問題 實(shí) 分析。 并分析實(shí)驗(yàn) 結(jié)果，養(yǎng)成科 驗(yàn)

6、 學(xué)探究的能 力。 (2)控制物質(zhì) 進(jìn)出細(xì)胞 現(xiàn) 象 實(shí)驗(yàn)2 向盛清水 向盛鹽酸(破 實(shí) 的燒杯中 壞細(xì)胞膜)的 驗(yàn) 放入鮮艷 燒杯中放入等 處 紅色玫瑰 數(shù)量鮮艷紅色 理 花瓣，過一 玫瑰花瓣，

7、過 會兒將花 一會兒將花瓣 (3)進(jìn)行細(xì)胞 間的信息交流 瓣取出，觀 取出，觀察燒 察燒杯中 杯中水的顏色 水的顏色 利用演示文 稿中的圖片 閱讀教材結(jié)合 已 和動畫來形 實(shí) 有知識思考回答。 象地說明問 驗(yàn) 題 現(xiàn) 實(shí)驗(yàn)小組的同 學(xué)  象 介紹了整個(gè)實(shí)驗(yàn)

8、 過程。 認(rèn)識細(xì)胞膜 二、細(xì)胞膜的 成分 主要由脂質(zhì)和 蛋白質(zhì)組成， 還含有少量的 糖類。 細(xì)胞可以通過細(xì)胞膜與外界進(jìn)行物質(zhì) 交換，多細(xì)胞生物體內(nèi)，細(xì)胞與細(xì)胞之 間不是孤立存在的，它們之間進(jìn)行著密 切的信息交流，大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與 功能有關(guān)。 資料分析： ①胰島B細(xì)胞可以參與促進(jìn)肝臟合成 肝糖原，降低血糖。 ②吞噬細(xì)胞吞噬病毒或細(xì)菌，但不吞噬 自身正常的細(xì)胞。 ③向高等植物的一個(gè)細(xì)胞中注入熒光 染料(能發(fā)出熒光的染料)，則染料迅速 擴(kuò)散到相鄰的細(xì)胞內(nèi)。 我們再來欣賞一首配樂詩朗誦： 是誰，隔開了原始海洋的動蕩； 是誰，為我日夜守邊防； 是誰，為我傳信報(bào)安康； 啊，偉

9、大的細(xì)胞膜呀! 沒有你，我會是何等模樣！ 提問：這首優(yōu)美的詩歌向我們傳遞出了 有美細(xì)胞膜的哪些信息呢？ 細(xì)胞膜的功能還用很多。 有興趣的同學(xué) 可以下去繼續(xù)查閱資料加以了解 過渡：生物體功能與其結(jié)構(gòu)是相適應(yīng)。 要研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，首先要弄清組成 細(xì)胞膜的成分。 要研究細(xì)胞膜的成分，首先要得到細(xì)胞 膜。課本為同學(xué)們安排了一個(gè)制備細(xì)胞 膜的實(shí)驗(yàn)。 思考與討論2: (1)在材料選擇上，應(yīng)選擇植物細(xì)胞 還是動物細(xì)胞更合適？ (2)科學(xué)家為什么選擇哺乳動物成熟 的紅細(xì)胞來制備細(xì)胞膜？ 討論回答，課后完 成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。 分組討論、分析回 答：組成細(xì)胞膜的 成分中有脂質(zhì)和 蛋白質(zhì)。 欣

10、賞詩歌，總結(jié)回 答。 思考分析回答。 畫概念圖。 觀察分析腫瘤化 對生命系統(tǒng) 的重要思義。 引導(dǎo)學(xué)生層 層深入思考 這些問題，體 驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料 的正確選擇 對于科學(xué)研 究的重要性， 以及制備細(xì) 胞膜的方法 中所蘊(yùn)涵的 科學(xué)原理。 功能依賴于 結(jié)構(gòu)，而結(jié)構(gòu) 又以物質(zhì)為 基礎(chǔ)。關(guān)于細(xì)  組成細(xì)胞膜的 脂質(zhì)中，磷脂 最多。 功能越復(fù)雜的 細(xì)胞膜，蛋白 質(zhì)的種類和數(shù) 量越多。 （3）采用什么方法獲得較純凈的細(xì)胞 膜？ 由于教學(xué)場地的限制，不能在這里進(jìn)行 實(shí)驗(yàn)，不過我們的課外興趣小組在課外 嘗試制備細(xì)胞膜。 下面請看六中生物課外興趣小組的實(shí) 驗(yàn)匯報(bào)視頻。 探究1 :如果我要用植

11、物細(xì)胞制備細(xì)胞 膜，行不行呢？如果可以該怎么做？ 資料1 :纖維素酶可以分解纖維素。 資料2:差速離心法：局速離心機(jī)在小 同的轉(zhuǎn)速卜進(jìn)行離心，利用不同的離心 速度所產(chǎn)生的/、同離心力， 就能將細(xì)胞 膜與其他成分分離開。 大家課后把實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)完成在學(xué)案上面。 探究2:如何通過實(shí)驗(yàn)來探究細(xì)胞膜的 成分呢？ 資料1:科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)： 脂溶性 物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜 會被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會被蛋白 酶（提示：蛋白酶是能夠水解蛋白質(zhì)的 酶）分解。這些事實(shí)說明，組成細(xì)胞膜 的成分中有什么物質(zhì)？ 資料2:科學(xué)家研究的幾種膜成分如下 表（質(zhì)量百分?jǐn)?shù)/%） 驗(yàn)單，利用所學(xué)知 識

12、分析回答。 胞膜物質(zhì)組 成的認(rèn)識來 源于化學(xué)實(shí) 驗(yàn)的結(jié)果，因 此，在教學(xué)中 提供實(shí)驗(yàn)材 料，可以幫助 學(xué)生形成認(rèn) 識。 梳理所學(xué)的 知識，建立良 好的知識網(wǎng) 絡(luò)。 加強(qiáng)學(xué)習(xí)內(nèi) 容與生活的 聯(lián)系 .蛋白質(zhì) 脂質(zhì) 糖類 6 分名稱 含量 紅細(xì)胞膜 40 50 10 大腸桿菌 細(xì)胞膜 75 25 很少 (1)說出細(xì)胞膜中還有哪些物質(zhì)? (2)構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是什么? 應(yīng)用與拓展 1、下圖是武漢市第六醫(yī)院腫瘤科的檢 驗(yàn)報(bào)告單，請結(jié)合課本 P41與生活的 聯(lián)系”內(nèi)容，嘗試對該患者作出診斷。 2、科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用 染色排除法例如，用臺盼藍(lán)染色， 死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動 物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死 亡。你能解釋染色排除法”的原理嗎？