2019-2020年高中化學《物質(zhì)的分類》教案17 新人教版必修1.doc

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2019-2020年高中化學《物質(zhì)的分類》教案17 新人教版必修1 【新課標要求】 化學1的主題1“認識化學學科”。課程標準第四點：認識實驗、假說、模型、比較、分類等科學方法對化學研究的作用。 化學1的主題3“常見無機物及其應用”。課程標準第二點：知道膠體是一種常見的分散系。 按照以上標準特制定下列目標。 【學生分析】 通過本節(jié)教材第一課時的學習初步掌握了簡單的物質(zhì)分類方法及其應用。 知道溶液和濁液屬于混合物，但還沒有從分散系的角度對混合物進行分類。 經(jīng)過第一章的學習，不僅體會到科學探究在化學學習過程中的重要作用，也具備了一定的實驗基本操作技能。 【教學目標】 知識與技能 使學生了解膠體及其分散系的概念和分類；通過實驗探究認識膠體與溶液的本質(zhì)區(qū)別；了解膠體的重要性質(zhì)和實際應用。 過程與方法 實驗能力的培養(yǎng)。培養(yǎng)學生根據(jù)實驗現(xiàn)象探究、分析、推理和判斷的能力； 在膠體的學習中，學會運用觀察、實驗、查閱資料等多種手段獲取信息，并運用比較、分析、歸納、概括等方法對信息進行加工； 在教師指導下完成科學探究實驗1、2、3。 情感態(tài)度與價值觀 通過實驗激發(fā)學生學習化學的興趣和情感，培養(yǎng)學生積極參與交流、討論的學習習慣以及仔細觀察、認真實驗、思考的探究精神； 培養(yǎng)學生嚴謹求實、勇于探索的科學態(tài)度； 【教學重點】 膠體的概念及性質(zhì)。 【教學難點】 膠體性質(zhì)的應用。 【教學過程】 引入 上節(jié)課我們學習了物質(zhì)分類方法后知道，科學的分類方法對我們認識和研究紛繁復雜的物質(zhì)世界有重要的作用，那今天我們嘗試用合適的分類方法來認識混合物。 活動1 請同學們閱讀課本第25頁---“二、分散系及其分類”至“科學探究”，思考以下問題： 什么是分散系？分散系的組成？ 分散系可以分為哪些類別？它的分類依據(jù)是什么？ 學生分組討論后，全班交流，師生共同總結(jié)。 投影 二、分散系及其分類 1.分散系：(略)。(分散劑+分散質(zhì)) 2.分散系的分類及其分類依據(jù) (1)按分散質(zhì)或分散劑的狀態(tài)分：9種。 (2)按分散質(zhì)粒子的大小不同分：3種。 溶液(d<1nm) 膠體(1nm100nm) 1nm=10-9m 討論 根據(jù)分散質(zhì)或分散劑的狀態(tài)分法有9種，能否各舉一例。參考答案見下。 氣氣：空氣 液氣：云霧 固氣：煙、灰塵 氣液：泡沫 液液：酒精水溶液 固液：油漆、碘酒 氣固：泡沫塑料 液固：珍珠 固固有色玻璃、合金 過渡 如果我們要研究分散系，應按哪種分類方法去研究比較好？(第2種) 活動2 展示三種樣品，分別是FeCl3溶液、Fe(OH)3膠體、Fe(OH)3濁液。提出問題：你能根據(jù)肉眼觀察分辨出哪種是濁液，哪種是膠體，哪種是溶液嗎？ 學生觀察，大多數(shù)能指出濁液，但無法區(qū)分膠體與溶液。 講解 我們用肉眼很難區(qū)分膠體與溶液，但是我們可以利用丁達爾效應來區(qū)別它們。 【教師演示實驗，學生跟著教師操作】用激光筆照射FeCl3溶液、Fe(OH)3膠體。 講解 出現(xiàn)這條“光路”的效應叫丁達爾效應。膠體中的分散質(zhì)粒子較大對光有散射作用才看到光路，而溶液沒有丁達爾效應則說明分散質(zhì)粒子較小。 投影 3.三種分散系的比較。 (1)分散質(zhì)粒子大小：溶液<膠體<濁液 (2)穩(wěn)定性：溶液>膠體>濁液 (3)丁達爾效應：溶液無，膠體有。此法常用于鑒別溶液和膠體。 過渡 下面我們再通過實驗去認識這三種分散系的特點。 活動3 實驗1.取兩個燒杯，第一個加入40ml水，第二個燒杯加入40ml熱水(并繼續(xù)加熱至沸騰)。在第一個燒杯中逐滴滴入飽和的FeCl3溶液12滴，待第二個燒杯中的水加熱至沸騰，向沸水中快速滴入12滴飽和的FeCl3溶液，同時撤去酒精燈。觀察兩個燒杯里的混合物，分別用激光筆從燒杯外側(cè)照射燒杯中的的液體，觀察現(xiàn)象并填寫實驗記錄表1。(見下表) 表觀現(xiàn)象 丁達爾效應 第一個燒杯(FeCl3溶液) 第二個燒杯[Fe(OH)3膠體] 結(jié)論 討論、分析 學生討論回答上述表格內(nèi)容，然后整理得下表(投影)： 表觀現(xiàn)象 丁達爾效應 第一個燒杯(FeCl3溶液) 澄清、透明、淺黃色 不明顯 第二個燒杯[Fe(OH)3膠體] 澄清、透明、深棕紅色 很明顯(有光路) 結(jié)論：溶液與膠體確實是兩個不同的分散系，膠體有丁達爾效應，溶液沒有，說明膠體的分散質(zhì)粒子比溶液分散質(zhì)粒子大，可以據(jù)此區(qū)分溶液及膠體。 活動4 實驗2.把實驗1中的FeCl3溶液倒掉一部分，留下約10ml，往其中加入一滴管NaOH溶液，搖勻，觀察現(xiàn)象。把實驗1得到的Fe(OH)3膠體和實驗2制得的Fe(OH)3懸濁液進行過濾，觀察過濾后的現(xiàn)象，填寫實驗記錄表2。(見下表) 過濾后的現(xiàn)象 Fe(OH)3膠體 Fe(OH)3懸濁液 結(jié)論和解釋： 討論、分析 學生討論回答上述表格內(nèi)容，然后整理得下表(投影)： 過濾后的現(xiàn)象 Fe(OH)3膠體 濾紙上沒有濾渣，濾液顏色沒變，有丁達爾效應 Fe(OH)3懸濁液 濾紙上有濾渣，濾液變?yōu)闊o色透明，沒有丁達爾效應 結(jié)論和解釋：膠體分散質(zhì)能通過濾紙孔隙，而懸濁液分散質(zhì)無法通過濾紙孔 隙，說明膠體的分散質(zhì)粒子比懸濁液分散質(zhì)粒子小。 小結(jié) 三種分散系的比較。 溶液 膠體 濁液 分散質(zhì)粒子大小 d<1nm 1nm100nm 穩(wěn)定性 均一、穩(wěn)定 均一、較穩(wěn)定 不穩(wěn)定 丁達爾效應 無 有 無 分散質(zhì)透過濾紙情況 通過 通過 不能通過 活動5 家庭小實驗：在一個用半透膜(腸衣或魚膘)做的袋子里裝入半杯食鹽和淀粉的混合液，將袋子懸掛在一大杯純凈水中，一段時間后，檢驗杯中的水是否含有食鹽和淀粉。(如何檢驗？) 問題：本實驗的目的是什么？你的結(jié)論是什么？怎樣解釋？ 要求：本實驗在國慶節(jié)期間完成，要求提交實驗報告。放假回來提交實驗報告讓同學們分享你的成果?？梢詥为毻瓿桑部梢?-4人組成小組完成。 【教學反思】 優(yōu)點：1.學生活動多，充分調(diào)動了學生的積極性，使每一個學生都能參與學習。 2.選擇了核心內(nèi)容進行探究，突出了教學重點----分類方法。 3.設計了兩個很好的對比實驗，圍繞著“以分散質(zhì)粒子的大小為分類標準將分散系分為溶液、膠體、濁液”教學探究。 4.讓學生初步掌握了一種重要的研究方法----對比實驗，強化了學生的實驗操作、觀察、分析等多方面的能力，體現(xiàn)了“實驗既是教學手段，又是化學學習的重要內(nèi)容”的新課程理念。 5.布置一個非常好的家庭小實驗。從交回的實驗報告看，效果很好。我想以后多挖掘合適的家庭小實驗開展這樣的活動。 不足：1.準備不同類的膠體樣本太少。 2.時間比較緊，給學生討論的時間不夠。 3.關于膠體與生活、生產(chǎn)等方面聯(lián)系的知識介紹較少。