2019-2020年教科版科學(xué)四上《食物在口腔里的變化》參考教案.doc

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2019-2020年教科版科學(xué)四上《食物在口腔里的變化》參考教案 教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)概念： 1.人體運動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會利于整體消化器官的工作。 2.牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。 3.牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，要保護好牙齒，利于身體健康。 過程與方法： 1.能夠在觀察和已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進行補充完善。 2.愿意與同學(xué)相互交流、合作，完善觀察研究結(jié)果。 情感、態(tài)度與價值觀： 1.能夠認(rèn)真細(xì)致的觀察牙齒的形狀特征。 2.愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。 教學(xué)重點： 人體運動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會利于整體消化器官的工作。 教學(xué)難點： 能夠在觀察和已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進行補充完善。 課前準(zhǔn)備： 兒童牙齒模型、饅頭、鏡子、 教學(xué)過程： 一、引入 口腔是食物消化開始的地方，那么口腔在消化中發(fā)揮了什么作用呢？它是怎樣工作的呢？ 二、觀察口腔 請學(xué)生分別慢慢咀嚼一小塊饅頭,把他們的感覺說出來，從食物形狀和我們的感覺兩個方面觀察，并分析出現(xiàn)這種情況的原因。 饅頭會越嚼越甜。在不同的時間內(nèi)，食物可能在口腔中發(fā)生了變化。 體驗牙齒、舌和唾液在食物消化過程中的作用及相互協(xié)調(diào)的工作方式。 要特別關(guān)注“安全問題”，在不能夠保證衛(wèi)生的情況下，不要操作“入口”的實驗?？梢宰寣W(xué)生在家中完成體驗活動，在課堂中進行匯報。 三、觀察牙齒 1.觀察牙齒，討論牙齒的不同形狀，并畫牙齒分布排列圖，按形狀給牙齒分類及標(biāo)名。 2.討論牙齒的作用。知道牙起著切碎、研磨食物的作用，不同牙齒承擔(dān)著不同的工作。由于牙齒的咀嚼、舌的攪拌食物由大變小，加快了消化的速度。 3.體驗三類牙齒在咀嚼活動中的協(xié)調(diào)工作。 四、討論對牙齒的保護 1.討論什么是蛀牙（齲病牙）？ 2.通過課前調(diào)查，讓學(xué)生討論交流：（1）想一想，自己平時是怎樣護牙的？（2）你覺得哪些壞習(xí)慣是會影響牙齒生長的？ 3.以下是老師預(yù)設(shè)的問題。 　?。?）怎樣選牙刷和牙膏？ 　?。?）在換牙時期，要多吃些什么，少吃些什么？ 　　（3）你發(fā)現(xiàn)班里的小朋友存在哪些壞習(xí)慣？會有什么樣的后果？ （4）如果發(fā)現(xiàn)你的同桌有這些壞習(xí)慣，你會怎么辦？ 板書設(shè)計： 口腔里的變化 牙齒、舌和唾液 切碎、研磨食物 齲病牙 附送： 2019-2020年教科版科學(xué)四上《食物在口腔里的變化》備課教案 一、教學(xué)目標(biāo): 科學(xué)概念 1．牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。 2．食物在口腔里經(jīng)歷良好的初步消化過程。 3．牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，要保護好牙齒，有利于身體健康 過程與方法 1．體驗牙齒、舌和唾液在食物消化過程中的作用及相互協(xié)調(diào)的工作方式。 2．能夠在觀察和已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化的記錄。 3．愿意與同學(xué)相互交流、合作，完善自己對于牙齒的認(rèn)識。 情感、態(tài)度與價值觀 1．能夠認(rèn)真細(xì)致的觀察牙齒的形狀特征。 2．愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。 3．關(guān)注牙齒的保護，建立健康生活的意識。 二、教學(xué)重點： 人體運動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會利于整體消化器官的工作。 三、教學(xué)難點： 能夠在觀察和已有經(jīng)驗的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進行補充完善。 四、課前準(zhǔn)備： 課件、面包、花生、鏡子 五、教學(xué)過程引課 1、引入 老師：同學(xué)們我們中國有句古語叫“民以食為天”同學(xué)們想一想食物對我們重不重要。 學(xué)生：重要 老師：同學(xué)們說的非常好 食物對我們的身體很重要那同學(xué)們食物進入我們身體首先經(jīng)過的是哪里？ 學(xué)生：嘴巴 老師：同學(xué)們回答的非常好 食物首先進入的是嘴巴而我們科學(xué)中把嘴巴叫做口腔，這節(jié)課我們就講食物在在口腔中發(fā)生的變化同學(xué)們想不想知道？ 學(xué)生：想 板書 食物在口腔里的變化 2、學(xué)生演示實驗 老師：同學(xué)們在你們口腔中，也就是嘴巴里有有些什么和他們的作用各是什么？（可以讓學(xué)生拿起鏡子觀察） 學(xué)生：牙齒 舌頭 唾液（口水） 牙齒切割食物，舌頭感覺食物和攪拌食物，唾液使食物初步消化分泌液體 老師：同學(xué)們說的非常好牙齒可以切割食物舌頭可以感覺、攪拌 唾液可以使物體初步消化同學(xué)們在口腔中牙齒一不一樣 學(xué)生：不一樣 好同學(xué)們拿起自己的鏡子觀察自己的牙齒在做實驗之前老師先給同學(xué)們留幾個問題 1、我們的牙齒有哪些一樣那些不一樣它們的名字各是什么 2、 它們的作用各是什么?（通過實驗引導(dǎo)學(xué)生說出它們的作用，請學(xué)生上來吃香蕉、花生對比，說門齒和臼齒作用。通過學(xué)生想象吃雞腿來引導(dǎo)犬齒作用） 引導(dǎo)學(xué)生說出門齒、犬齒、臼齒共32顆牙齒。它們的作用各是 門齒：切斷食物 犬齒：撕開食物 臼齒：磨碎食物 3、分組實驗：食物在口腔里的變化 老師：剛才是兩位同學(xué)吃花生和香蕉。現(xiàn)在同學(xué)們表現(xiàn)的非常好，老師允許其他同學(xué)吃面包和花生但是吃的時候要注意觀察，吃之前是什么樣，短時間咀嚼、長時間咀嚼食物在你口中怎么變化的（提出問題）。 食物在口腔里的變化記錄表 原有狀態(tài) 短時間咀嚼 長時間咀嚼 面包 花生 對應(yīng)成語 總結(jié)：食物在嘴巴里短時間咀嚼長時間咀嚼 4、知識拓展:給出細(xì)嚼慢咽和狼吞虎咽各是什么意思我們在日常生活中應(yīng)該細(xì)嚼慢咽,科學(xué)家提出我們正常情況下咀嚼20次以上是正常的，所以同學(xué)們吃飯應(yīng)該長時間咀嚼這樣我們吃的更健康。 老師：同學(xué)們我們細(xì)嚼慢咽對我們很健康，同學(xué)們想一想長時間咀嚼的食物99。9%進入胃里。還有0.1%很小的一部分在那里？ 學(xué)生：在口腔里（可以讓學(xué)生用鏡子觀察自己的口腔引導(dǎo)出在口腔里） 老師：同學(xué)們想一想留在口腔里的殘留物質(zhì)會對我們牙齒怎么樣？ 學(xué)生：有蛀牙或齲齒（引出蛀牙蟲牙概念，讓同學(xué)觀看蛀牙圖片） 老師：那同學(xué)們我們怎樣防止蛀牙或齲齒？ 學(xué)生：早晚要刷牙 利用短片讓同學(xué)觀看蛀牙的形成和怎么防止蛀牙。 課堂總結(jié)與作業(yè)： 1、口腔中的牙齒、舌頭、唾液起了什么作用？ 2、牙齒的結(jié)構(gòu)怎樣？三類牙齒的功能又怎樣？ 3.食物在口腔中是怎么變化的？ 作業(yè)：同學(xué)們我們看了刷牙可以防止蛀牙，那我們怎樣正確的刷牙同學(xué)們下去通過書籍和網(wǎng)絡(luò)搜集下節(jié)課匯報。 板書設(shè)計： 食物在口腔里的變化 口腔：牙齒、舌、唾液 牙齒：門齒、犬齒、臼齒（共32顆牙齒） 實驗結(jié)論：咀嚼時間短是小顆粒狀 咀嚼時間長是粘液狀 三、觀察牙齒 1、通過剛才的實驗，我們知道在咀嚼時候的時候，牙齒發(fā)揮了極大的作用。我們就來觀察我們的牙齒。 2、觀察牙齒，統(tǒng)計牙齒數(shù)量并給牙齒分類及標(biāo)名。（對著鏡子仔細(xì)觀察牙齒的形狀）出示要求： a、觀察牙齒的形狀和牙齒在牙床上的排列。 b、根據(jù)牙齒形狀進行分類。 c、邊觀察邊填寫記錄單． 3、小組觀察記錄。 4、小組匯報觀察結(jié)果，其他小組進行補充。 5、觀看錄象了解三類牙齒在咀嚼活動中的協(xié)調(diào)工作。根據(jù)錄象總結(jié)牙齒的分類和各種牙齒的作用。（板書） 6、牙齒是我們身體重要的器官。但有些同學(xué)沒有保護好牙齒，導(dǎo)致蛀牙。 7、討論哪些壞習(xí)慣會導(dǎo)致蛀牙？怎樣才能防止蛀牙？ 8、錄象介紹科學(xué)的刷牙方式。 9、怎樣選牙膏和牙刷？在換牙時期，要多吃些什么，少吃些什么？ 四、總結(jié)： 1、學(xué)習(xí)了這節(jié)課，你有什么收獲。 2、總結(jié)：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)知道口腔中的牙齒、舌頭、唾液是幫助我們消化的。其實生活當(dāng)中處處有科學(xué)，只要我們仔細(xì)觀察，就會有所發(fā)現(xiàn)。