2019-2020年教科版科學四上《食物在口腔里的變化》參考教案.doc

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2019-2020年教科版科學四上《食物在口腔里的變化》參考教案 教學目標： 科學概念： 1.人體運動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會利于整體消化器官的工作。 2.牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。 3.牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，要保護好牙齒，利于身體健康。 過程與方法： 1.能夠在觀察和已有經(jīng)驗的基礎上，做出食物在口腔內部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進行補充完善。 2.愿意與同學相互交流、合作，完善觀察研究結果。 情感、態(tài)度與價值觀： 1.能夠認真細致的觀察牙齒的形狀特征。 2.愿意與他人分享研究結果，愿意合作交流。 教學重點： 人體運動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會利于整體消化器官的工作。 教學難點： 能夠在觀察和已有經(jīng)驗的基礎上，做出食物在口腔內部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進行補充完善。 課前準備： 兒童牙齒模型、饅頭、鏡子、 教學過程： 一、引入 口腔是食物消化開始的地方，那么口腔在消化中發(fā)揮了什么作用呢？它是怎樣工作的呢？ 二、觀察口腔 請學生分別慢慢咀嚼一小塊饅頭,把他們的感覺說出來，從食物形狀和我們的感覺兩個方面觀察，并分析出現(xiàn)這種情況的原因。 饅頭會越嚼越甜。在不同的時間內，食物可能在口腔中發(fā)生了變化。 體驗牙齒、舌和唾液在食物消化過程中的作用及相互協(xié)調的工作方式。 要特別關注“安全問題”，在不能夠保證衛(wèi)生的情況下，不要操作“入口”的實驗?？梢宰寣W生在家中完成體驗活動，在課堂中進行匯報。 三、觀察牙齒 1.觀察牙齒，討論牙齒的不同形狀，并畫牙齒分布排列圖，按形狀給牙齒分類及標名。 2.討論牙齒的作用。知道牙起著切碎、研磨食物的作用，不同牙齒承擔著不同的工作。由于牙齒的咀嚼、舌的攪拌食物由大變小，加快了消化的速度。 3.體驗三類牙齒在咀嚼活動中的協(xié)調工作。 四、討論對牙齒的保護 1.討論什么是蛀牙（齲病牙）？ 2.通過課前調查，讓學生討論交流：（1）想一想，自己平時是怎樣護牙的？（2）你覺得哪些壞習慣是會影響牙齒生長的？ 3.以下是老師預設的問題。 　?。?）怎樣選牙刷和牙膏？ 　　（2）在換牙時期，要多吃些什么，少吃些什么？ 　?。?）你發(fā)現(xiàn)班里的小朋友存在哪些壞習慣？會有什么樣的后果？ （4）如果發(fā)現(xiàn)你的同桌有這些壞習慣，你會怎么辦？ 板書設計： 口腔里的變化 牙齒、舌和唾液 切碎、研磨食物 齲病牙 附送： 2019-2020年教科版科學四上《食物在口腔里的變化》備課教案 一、教學目標: 科學概念 1．牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。 2．食物在口腔里經(jīng)歷良好的初步消化過程。 3．牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，要保護好牙齒，有利于身體健康 過程與方法 1．體驗牙齒、舌和唾液在食物消化過程中的作用及相互協(xié)調的工作方式。 2．能夠在觀察和已有經(jīng)驗的基礎上，做出食物在口腔內部變化的記錄。 3．愿意與同學相互交流、合作，完善自己對于牙齒的認識。 情感、態(tài)度與價值觀 1．能夠認真細致的觀察牙齒的形狀特征。 2．愿意與他人分享研究結果，愿意合作交流。 3．關注牙齒的保護，建立健康生活的意識。 二、教學重點： 人體運動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會利于整體消化器官的工作。 三、教學難點： 能夠在觀察和已有經(jīng)驗的的基礎上，做出食物在口腔內部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進行補充完善。 四、課前準備： 課件、面包、花生、鏡子 五、教學過程引課 1、引入 老師：同學們我們中國有句古語叫“民以食為天”同學們想一想食物對我們重不重要。 學生：重要 老師：同學們說的非常好 食物對我們的身體很重要那同學們食物進入我們身體首先經(jīng)過的是哪里？ 學生：嘴巴 老師：同學們回答的非常好 食物首先進入的是嘴巴而我們科學中把嘴巴叫做口腔，這節(jié)課我們就講食物在在口腔中發(fā)生的變化同學們想不想知道？ 學生：想 板書 食物在口腔里的變化 2、學生演示實驗 老師：同學們在你們口腔中，也就是嘴巴里有有些什么和他們的作用各是什么？（可以讓學生拿起鏡子觀察） 學生：牙齒 舌頭 唾液（口水） 牙齒切割食物，舌頭感覺食物和攪拌食物，唾液使食物初步消化分泌液體 老師：同學們說的非常好牙齒可以切割食物舌頭可以感覺、攪拌 唾液可以使物體初步消化同學們在口腔中牙齒一不一樣 學生：不一樣 好同學們拿起自己的鏡子觀察自己的牙齒在做實驗之前老師先給同學們留幾個問題 1、我們的牙齒有哪些一樣那些不一樣它們的名字各是什么 2、 它們的作用各是什么?（通過實驗引導學生說出它們的作用，請學生上來吃香蕉、花生對比，說門齒和臼齒作用。通過學生想象吃雞腿來引導犬齒作用） 引導學生說出門齒、犬齒、臼齒共32顆牙齒。它們的作用各是 門齒：切斷食物 犬齒：撕開食物 臼齒：磨碎食物 3、分組實驗：食物在口腔里的變化 老師：剛才是兩位同學吃花生和香蕉?，F(xiàn)在同學們表現(xiàn)的非常好，老師允許其他同學吃面包和花生但是吃的時候要注意觀察，吃之前是什么樣，短時間咀嚼、長時間咀嚼食物在你口中怎么變化的（提出問題）。 食物在口腔里的變化記錄表 原有狀態(tài) 短時間咀嚼 長時間咀嚼 面包 花生 對應成語 總結：食物在嘴巴里短時間咀嚼長時間咀嚼 4、知識拓展:給出細嚼慢咽和狼吞虎咽各是什么意思我們在日常生活中應該細嚼慢咽,科學家提出我們正常情況下咀嚼20次以上是正常的，所以同學們吃飯應該長時間咀嚼這樣我們吃的更健康。 老師：同學們我們細嚼慢咽對我們很健康，同學們想一想長時間咀嚼的食物99。9%進入胃里。還有0.1%很小的一部分在那里？ 學生：在口腔里（可以讓學生用鏡子觀察自己的口腔引導出在口腔里） 老師：同學們想一想留在口腔里的殘留物質會對我們牙齒怎么樣？ 學生：有蛀牙或齲齒（引出蛀牙蟲牙概念，讓同學觀看蛀牙圖片） 老師：那同學們我們怎樣防止蛀牙或齲齒？ 學生：早晚要刷牙 利用短片讓同學觀看蛀牙的形成和怎么防止蛀牙。 課堂總結與作業(yè)： 1、口腔中的牙齒、舌頭、唾液起了什么作用？ 2、牙齒的結構怎樣？三類牙齒的功能又怎樣？ 3.食物在口腔中是怎么變化的？ 作業(yè)：同學們我們看了刷牙可以防止蛀牙，那我們怎樣正確的刷牙同學們下去通過書籍和網(wǎng)絡搜集下節(jié)課匯報。 板書設計： 食物在口腔里的變化 口腔：牙齒、舌、唾液 牙齒：門齒、犬齒、臼齒（共32顆牙齒） 實驗結論：咀嚼時間短是小顆粒狀 咀嚼時間長是粘液狀 三、觀察牙齒 1、通過剛才的實驗，我們知道在咀嚼時候的時候，牙齒發(fā)揮了極大的作用。我們就來觀察我們的牙齒。 2、觀察牙齒，統(tǒng)計牙齒數(shù)量并給牙齒分類及標名。（對著鏡子仔細觀察牙齒的形狀）出示要求： a、觀察牙齒的形狀和牙齒在牙床上的排列。 b、根據(jù)牙齒形狀進行分類。 c、邊觀察邊填寫記錄單． 3、小組觀察記錄。 4、小組匯報觀察結果，其他小組進行補充。 5、觀看錄象了解三類牙齒在咀嚼活動中的協(xié)調工作。根據(jù)錄象總結牙齒的分類和各種牙齒的作用。（板書） 6、牙齒是我們身體重要的器官。但有些同學沒有保護好牙齒，導致蛀牙。 7、討論哪些壞習慣會導致蛀牙？怎樣才能防止蛀牙？ 8、錄象介紹科學的刷牙方式。 9、怎樣選牙膏和牙刷？在換牙時期，要多吃些什么，少吃些什么？ 四、總結： 1、學習了這節(jié)課，你有什么收獲。 2、總結：通過這節(jié)課的學習，我們已經(jīng)知道口腔中的牙齒、舌頭、唾液是幫助我們消化的。其實生活當中處處有科學，只要我們仔細觀察，就會有所發(fā)現(xiàn)。