2019高考語(yǔ)文二輪復(fù)習(xí) 第二部分 核心熱點(diǎn)循環(huán)練11 語(yǔ)言文字運(yùn)用、古代詩(shī)歌閱讀、默寫(xiě)、實(shí)用類文本閱讀.doc

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循環(huán)練11　語(yǔ)言文字運(yùn)用、古代詩(shī)歌閱讀、默寫(xiě)、實(shí)用類文本閱讀 一、語(yǔ)言文字運(yùn)用 閱讀下面的文字，完成1～3題。(9分) 如何看待國(guó)學(xué)？中國(guó)文明________________，博大精深。(　　)，規(guī)定著中國(guó)古代社會(huì)發(fā)展的方向與精神表現(xiàn)。但是，我們必須清醒地看到，雖然中國(guó)傳統(tǒng)文化有“厚德載物”的胸襟和氣質(zhì)，亦有固有的空談心性、輕于實(shí)踐的缺陷與不足；長(zhǎng)于道德規(guī)范架構(gòu)，短于思維方式的提升。這使得傳統(tǒng)文化在向現(xiàn)代社會(huì)轉(zhuǎn)型中________________，困難重重。以何種態(tài)度，站在何種立場(chǎng)，支持何種觀點(diǎn)來(lái)看待國(guó)學(xué)，就成為關(guān)涉國(guó)學(xué)弘揚(yáng)，國(guó)學(xué)復(fù)興，國(guó)學(xué)能否正常發(fā)展的重大理論命題。我們對(duì)待傳統(tǒng)，________________、故步自封要不得；________________、粗暴武斷亦要不得。重提國(guó)學(xué)，弘揚(yáng)國(guó)學(xué)，不是要拘泥于經(jīng)典，食古不化，而是要從中尋找民族文化的“根”與“魂”，在普及中修復(fù)中華民族的精神家園。 1．文中畫(huà)橫線的句子有語(yǔ)病，下列修改最恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是(3分)(　　) A．中國(guó)傳統(tǒng)文化雖然有“厚德載物”的胸襟和氣質(zhì)，亦有固有的空談心性、輕于實(shí)踐的缺陷與不足；長(zhǎng)于道德規(guī)范架構(gòu)，短于思維方式的提升。 B．中國(guó)傳統(tǒng)文化雖然有“厚德載物”的胸襟和氣質(zhì)，亦有空談心性、輕于實(shí)踐的固有缺陷與不足；長(zhǎng)于道德規(guī)范架構(gòu)，短于思維方式的更新。 C．雖然中國(guó)傳統(tǒng)文化有“厚德載物”的胸襟和氣質(zhì)，亦有空談心性、輕于實(shí)踐的固有缺陷與不足；長(zhǎng)于道德規(guī)范架構(gòu)，短于思維方式的提升。 D．雖然中國(guó)傳統(tǒng)文化有“厚德載物”的胸襟和氣質(zhì)，亦有固有的空談心性、輕于實(shí)踐的缺陷與不足；長(zhǎng)于道德規(guī)范架構(gòu)，短于思維方式的更新。 2．下列在文中括號(hào)內(nèi)補(bǔ)寫(xiě)的語(yǔ)句，最恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是(3分)(　　) A．從先秦諸子到宋明理學(xué)等思想都閃耀著古人的睿智 B．古人的睿智閃耀在從先秦諸子到宋明理學(xué)等思想中 C．古人的睿智在從先秦諸子到宋明理學(xué)等思想中閃耀 D．從宋明理學(xué)到先秦諸子等思想都閃耀著古人的睿智 3．依次填入文中橫線上的成語(yǔ)，全都恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是(3分)(　　) A．源遠(yuǎn)流長(zhǎng)　進(jìn)退維谷　夜郎自大　數(shù)典忘祖 B．正本清源　進(jìn)退維谷　抱守殘缺　邯鄲學(xué)步 C．正本清源　步履維艱　夜郎自大　邯鄲學(xué)步 D．源遠(yuǎn)流長(zhǎng)　步履維艱　抱守殘缺　數(shù)典忘祖 4．水庫(kù)中學(xué)星星文學(xué)社請(qǐng)作家楊笑天來(lái)做報(bào)告。下面是張?zhí)锾鹕玳L(zhǎng)開(kāi)場(chǎng)白中的一個(gè)片段，其中有四處不得體，請(qǐng)你找出來(lái)并進(jìn)行修改。(5分) 今天我們很榮幸地邀請(qǐng)到著名作家楊笑天先生來(lái)做報(bào)告。前幾天，我們兩位已把大家的作品送給楊先生，他也都拜讀了，下面楊先生會(huì)針對(duì)我們大作中存在的問(wèn)題進(jìn)行具體指導(dǎo)。 答：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 5．請(qǐng)?jiān)谙旅鏅M線上補(bǔ)上恰當(dāng)?shù)娜齻€(gè)句子，與前面的語(yǔ)句構(gòu)成排比，且保持語(yǔ)意連貫。(6分) 被人誤解的時(shí)候能微微地一笑，這是一種素養(yǎng)；受委屈的時(shí)候能坦然地一笑，這是一種大度；________________________，________________________；________________________，________________________；________________________，________________________。不管有什么事情，為了什么原因，我們每天都要開(kāi)心一笑。 二、古代詩(shī)歌閱讀、默寫(xiě) 閱讀下面這首詩(shī)，完成6～7題。(9分) 人日有懷愚齋張兄緯文① (金)元好問(wèn)② 書(shū)來(lái)聊得慰懷思，清鏡平明見(jiàn)白髭。 明月高樓燕市酒，梅花人日草堂③詩(shī)。 風(fēng)光流轉(zhuǎn)何多態(tài)，兒女青紅又一時(shí)。 澗底孤松二千尺，殷勤留看歲寒枝。 【注】①人日：正月初七，古代佳節(jié)之一。愚齋：張緯，字緯文，號(hào)愚齋，金亡后居燕京。與元好問(wèn)交誼深厚，書(shū)信往來(lái)頻繁。②元好問(wèn)：字裕之，號(hào)遺山，太原秀容(今山西忻州)人。金朝滅亡后，元好問(wèn)被囚數(shù)年，晚年重回故鄉(xiāng)。隱居不仕。③草堂：杜甫晚年在成都居浣花草堂，有《人日》詩(shī)。 6．下列對(duì)本詩(shī)的理解和分析，不恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是(3分)(　　) A．首句直抒胸臆，表達(dá)對(duì)友人的深切思念，說(shuō)收到來(lái)信，使自己略感寬慰。 B．第二句寫(xiě)清晨覽鏡，看到自己胡須花白，感慨華年已逝，復(fù)國(guó)之志難酬。 C．在明月普照的高樓上暢飲燕市美酒，在梅花綻放的人日里吟誦杜甫的詩(shī)篇。 D．隨著時(shí)間推移，自然景物變化萬(wàn)千，青年男女黛青脂紅占盡一時(shí)風(fēng)光。 7．本詩(shī)尾聯(lián)“澗底孤松二千尺，殷勤留看歲寒枝”寄寓了詩(shī)人怎樣的深意？請(qǐng)結(jié)合全詩(shī)簡(jiǎn)要分析。(6分) 答：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 8．補(bǔ)寫(xiě)出下列句子中的空缺部分。(6分) (1)在岑參的《白雪歌送武判官歸京》中，“________________，________________”兩句詩(shī)使用互文手法，以將士們的感覺(jué)側(cè)面描寫(xiě)了邊地的苦寒天氣。 (2)屈原《離騷》中“__________________，__________________”兩句寫(xiě)自己用荷葉荷花做衣裳，表現(xiàn)了詩(shī)人超塵脫俗的高潔品格。 (3)辛棄疾在《永遇樂(lè)京口北固亭懷古》中感嘆東吳強(qiáng)盛的局面以及英雄孫權(quán)的風(fēng)流往事都隨歲月消失一去不返了的兩句是：“______________________，______________________?！? 三、實(shí)用類文本閱讀 閱讀下面的文字，完成9～11題。(12分) 材料一：味精在都市傳說(shuō)中具有許多危害，版本也不盡相同。許多人“相信”味精有害，很重要一個(gè)原因認(rèn)為它是“化學(xué)工業(yè)品”。雖然味精亮晶晶的，好像一種化工產(chǎn)品，其實(shí)它和醬油、醋一樣，都是一種釀造產(chǎn)品，可以增進(jìn)人們的食欲，提高人體對(duì)其他各種食物的吸收能力，對(duì)人體有一定的滋補(bǔ)作用。 味精的誕生和使用只有百年的歷史，但對(duì)于擁有幾千年歷史的美食大國(guó)而言，沒(méi)有味精，依靠各種天然食材混搭也能提出鮮味來(lái)。據(jù)說(shuō)，古時(shí)“鮮”字的寫(xiě)法本是三個(gè)魚(yú)字。魚(yú)本鮮中之最，三個(gè)魚(yú)就更鮮了。春秋時(shí)代齊桓公的御廚易牙首創(chuàng)了“魚(yú)腹藏羊肉”這道菜，從而開(kāi)創(chuàng)了天然食材混搭提鮮之道。 古人最常用的是食材混搭煮制高湯提鮮，俗話說(shuō)，“藝人的腔，廚子的湯”，制作出優(yōu)質(zhì)的清湯或奶湯，是使菜肴增鮮的最佳手段。在發(fā)明味精前，高湯幾乎是全世界每一個(gè)專業(yè)后廚的必備品，用高湯代替水是讓菜品變得更加鮮美的利器。中餐的開(kāi)水白菜、魚(yú)翅撈飯需要雞肉火腿清湯和雞爪豬肉濃湯；日料壽喜燒、茶碗蒸需要柴魚(yú)昆布高湯“出汁”；意大利燉飯需要雞高湯；西班牙海鮮飯需要魚(yú)或者海鮮高湯；當(dāng)然還有各國(guó)素食里的素高湯等等。 制湯俗稱“吊湯”，可以追溯到1400年前“捶牛羊骨令碎，熟煮，去汁；掠去浮末(沫)，停之使清”(《齊民要術(shù)》)的制湯法；后來(lái)出現(xiàn)了一種“捉(提)清汁法”，其做法是：將雞湯、鴨湯或肉湯放在鍋中燒煮，然后將生蝦搗爛，和入甜醬、醬油，再投進(jìn)湯中，等湯沸騰，泛起浮沫，即撇去。如此三四次，撈去蝦渣，即成清湯。 除了采用高湯提鮮外，古人常將蟹肉、蟹油、蟹黃用豬油“煉”后收貯起來(lái)，俗稱“蟹油”，供制作肴饌時(shí)用。這種方法，江蘇、浙江民間至今仍頗盛行。無(wú)論燒菜、制餡，還是下面條，都可以放入適當(dāng)?shù)摹靶酚汀?，其味之鮮，不可言傳。 此外，古人還常將一些比較鮮美的食品原料磨成粉，制作成原始的“味精”撒在菜肴中以增鮮。如清顧仲所撰的《養(yǎng)小錄》中就記有用筍粉和蘑菇粉提鮮。清朝時(shí)期的魯菜成為宮廷菜的重要原因，魯菜師傅能從各種海鮮里提出鮮味來(lái)，比如將海腸子烘干研磨成粉，做菜時(shí)撒進(jìn)去，這種原始的“味精”使得普通的菜肴立馬變鮮。 材料二： 1908年，一位名叫池田菊苗的日本東京大學(xué)化學(xué)教授在喝了妻子做的海帶黃瓜湯后，發(fā)現(xiàn)味道特別鮮美?！昂Ш忘S瓜都是極普通的食物，怎么會(huì)產(chǎn)生如此的鮮味呢？”池田充滿了疑問(wèn)。從這天起，池田教授就在實(shí)驗(yàn)室里仔細(xì)研究起海帶的成分來(lái)。半年后，他從10公斤海帶中提取出0.2克谷氨酸鈉，只要在湯里放一點(diǎn)點(diǎn)這玩意兒，立刻就能增加湯的鮮味。 谷氨酸鈉是一種氨基酸——谷氨酸的鈉鹽，谷氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，只要食物中含有蛋白質(zhì)，就含有谷氨酸。但是結(jié)合在蛋白質(zhì)中的谷氨酸是沒(méi)有味道的，只有當(dāng)谷氨酸游離出來(lái)時(shí)才能刺激舌蕾上的鮮味受體，谷氨酸由酸變成鹽時(shí)更容易電離，也就更有鮮味。 其實(shí)谷氨酸鈉最早是1866年由德國(guó)化學(xué)家里德豪森研制成功的，他當(dāng)年是從植物蛋白中提取的這種成分，由于技術(shù)條件的限制，當(dāng)時(shí)這種產(chǎn)品在歐洲并沒(méi)有批量生產(chǎn)。池田菊苗認(rèn)識(shí)到了谷氨酸鈉的商業(yè)價(jià)值，想到了該怎樣用工業(yè)方法生產(chǎn)谷氨酸鈉。當(dāng)時(shí)一位名叫鈴木三郎助的日本商人，正和他人共同研究從海帶中提取碘的生產(chǎn)方法。當(dāng)他看到池田教授的研究成果后大為振奮，立刻決定生產(chǎn)谷氨酸鈉。池田和鈴木的合作很快就結(jié)出了碩果。不久后，一種叫“味之素”的商品出現(xiàn)在東京淺草的一家店鋪里，廣告語(yǔ)是“家有味之素，白水變雞汁”。一時(shí)間，購(gòu)買“味之素”的人差點(diǎn)擠破了店鋪的大門。 材料三：“味之素”傳入中國(guó)后，這種奇妙的白色粉末讓日本企業(yè)獲得了巨額收益，日本人對(duì)谷氨酸鈉的提取工藝嚴(yán)格保密，企圖長(zhǎng)期壟斷全球市場(chǎng)。1921年，一位名叫吳蘊(yùn)初的中國(guó)人利用空余時(shí)間，和夫人一起，在上海租用的一處住房的閣樓里，開(kāi)始研制提取谷氨酸鈉的技術(shù)，經(jīng)過(guò)不懈努力，他發(fā)明了生產(chǎn)谷氨酸鈉的水解法。 工藝成功后，吳蘊(yùn)初尋找投資人合作建立了“天廚味精廠”，并且在吳蘊(yùn)初的提議下，采用了至今仍在使用的“佛手”商標(biāo)。天廚味精廠的佛手牌味精一上市，立即打破了日本“味之素”的壟斷。從此，味精進(jìn)入了中國(guó)普通民眾的廚房，并隨著中餐在世界范圍內(nèi)的普及，和中華飲食文化永久聯(lián)系在了一起。 20世紀(jì)60年代，被稱為“臺(tái)灣發(fā)酵之父”的蘇遠(yuǎn)志利用生產(chǎn)蔗糖的廢糖蜜作為細(xì)菌發(fā)酵生產(chǎn)味精的培養(yǎng)基質(zhì)，大大降低了味精的生產(chǎn)成本，而且增加了產(chǎn)量。因?yàn)樘K遠(yuǎn)志的發(fā)明，60年代我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)每年節(jié)省進(jìn)口小麥外匯400萬(wàn)美元，同時(shí)外銷味精賺進(jìn)600萬(wàn)美元。到了1981年，我國(guó)臺(tái)灣味精外銷量達(dá)12353噸，取代日本躍居世界首位。 ——節(jié)選自母冰《味精：舌尖之鮮的奧秘》 9．下列對(duì)材料相關(guān)內(nèi)容的理解，不正確的一項(xiàng)是(3分)(　　) A．許多消費(fèi)者“相信”味精有害，其實(shí)味精和醬油、醋一樣，都是一種釀造產(chǎn)品，對(duì)人們的飲食、體質(zhì)健康都有積極的作用。 B．高湯能使菜肴鮮美，所以在發(fā)明味精之前，高湯幾乎是全世界每一個(gè)專業(yè)后廚的必備品。 C．谷氨酸鈉是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，只要食物中含有蛋白質(zhì)，就含有谷氨酸鈉。 D．谷氨酸鈉結(jié)合在蛋白質(zhì)中是沒(méi)有味道的，需要它游離出來(lái)，刺激舌蕾上的鮮味受體，我們才能感受到鮮味。 10．下列對(duì)材料相關(guān)內(nèi)容的概括和分析，正確的一項(xiàng)是(3分)(　　) A．烹飪佳肴時(shí)放點(diǎn)兒味精提鮮，是一件再普通不過(guò)的事了，在沒(méi)有味精的古代，人們?yōu)榱颂狨r還要辛苦煮制各種高湯。 B．最早的食用味精，是德國(guó)化學(xué)家里德豪森從植物蛋白中提取出來(lái)的，并開(kāi)始批量生產(chǎn)。 C．味精的發(fā)明直至走上餐桌的過(guò)程，提醒我們?cè)谕苿?dòng)科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的過(guò)程中，企業(yè)家整合技術(shù)、資金、人才的作用無(wú)可替代。 D．吳蘊(yùn)初發(fā)明并創(chuàng)造了中國(guó)味精，味精從此進(jìn)入了中國(guó)普通民眾的廚房，到了1981年，中國(guó)味精的外銷量已取代日本躍居世界首位，因而中國(guó)味精奠定了中華飲食文化在世界的地位。 11．根據(jù)上述材料概括說(shuō)明古人依靠各種天然食材提鮮的方法。(6分) 答：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 循環(huán)練11　語(yǔ)言文字運(yùn)用、古代詩(shī)歌 閱讀、默寫(xiě)、實(shí)用類文本閱讀1.B　三處錯(cuò)誤：前后主語(yǔ)一致，關(guān)聯(lián)詞語(yǔ)“雖然”在主語(yǔ)后；“固有的空談心性、輕于實(shí)踐的缺陷與不足”語(yǔ)序不當(dāng)；“思維方式的提升”搭配不當(dāng)。 2．A　聯(lián)系上下文分析。 3．D　源遠(yuǎn)流長(zhǎng)：意思是河流的源頭很遠(yuǎn)，水流很長(zhǎng)。常比喻歷史悠久，根底深厚。正本清源：從根本上整頓，從源頭上清理。比喻從根本上加以整頓清理。步履維艱：意思是指行走困難，行動(dòng)不方便。進(jìn)退維谷：意思是無(wú)論是進(jìn)還是退，都是處在困境之中。形容處境艱難，進(jìn)退兩難。抱守殘缺：指守著殘缺的東西不放，用來(lái)形容思想保守、不接受新事物。夜郎自大：比喻驕傲無(wú)知的膚淺自負(fù)或自大行為。數(shù)典忘祖：比喻忘本。也比喻對(duì)于本國(guó)歷史的無(wú)知。后來(lái)就用數(shù)典忘祖比喻忘掉自己本來(lái)的情況或事物的本源。邯鄲學(xué)步：比喻生搬硬套，機(jī)械地模仿別人，不但學(xué)不到別人的長(zhǎng)處，反而會(huì)把自己原有的本事也丟掉。 4．(1)“兩位”刪去，或改為“兩個(gè)”“兩人”“二人”。 (2)“他”改為“楊先生”。 (3)“拜讀”改為“看”。 (4)“大作”改為“作品”。 5．吃虧的時(shí)候能開(kāi)心地一笑，這是一種豁達(dá)；無(wú)奈的時(shí)候能達(dá)觀地一笑，這是一種境界；危難的時(shí)候能泰然地一笑，這是一種大氣；失戀的時(shí)候能輕輕地一笑，這是一種灑脫；處窘境的時(shí)候能自嘲地一笑，這是一種智慧；被輕視的時(shí)候能平靜地一笑，這是一種自信。 6．B　B項(xiàng)“復(fù)國(guó)之志難酬”錯(cuò)，詩(shī)人并無(wú)復(fù)國(guó)的志向。 7．①“澗底”孤松不畏“歲寒”，枝葉如故，象征著身處卑位卻傲然孤高的品格；②用孤松自況，表達(dá)自己作為金朝遺老隱居不仕的堅(jiān)貞節(jié)操；③用“殷勤留看歲寒枝”表達(dá)與友人共勉的情懷，要學(xué)習(xí)“孤松”品格，在逆境中保持高風(fēng)亮節(jié)。 8．(1)將軍角弓不得控　都護(hù)鐵衣冷難著 (2)制芰荷以為衣兮　集芙蓉以為裳 (3)舞榭歌臺(tái)　風(fēng)流總被雨打風(fēng)吹去 9．C　偷換概念。 10．A　B里德豪森的研制成果還沒(méi)有批量生產(chǎn)。C“無(wú)可替代”表述絕對(duì)。D夸大了味精的作用。 11．①食材混搭煮制高湯提鮮；②用豬油“煉”制“蟹油”提鮮；③磨制鮮美的食品原料成粉，撒在菜肴中以增鮮。