2018高中生物 每日一題之快樂暑假 第08天 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能(含解析)新人教版.doc
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第08天 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 高考頻度:★★★☆☆ 難易程度:★★☆☆☆ 下列不是蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的生理功能的是 A.構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì) B.酶的主要成分 C.細(xì)胞內(nèi)的遺傳物 D.運(yùn)輸載體功能 【參考答案】C 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性和功能多樣性 1.下列關(guān)于構(gòu)成生物體的20種氨基酸在腸道中吸收情況的敘述正確的是 A.只有必需氨基酸才能被吸收 B.只有非必需氨基酸才能被吸收 C.必需氨基酸和非必需氨基酸均不能被吸收 D.必需氨基酸和非必需氨基酸均能被吸收 2.下圖為腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式,若腦啡肽完全水解,產(chǎn)生的氨基酸有 A.2種 B.3種 C.4種 D.5種 3.氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位,下列有關(guān)組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述正確的是 A.至少有1個氨基和1個羧基連接在不同碳原子上 B.氨基酸種類數(shù)與R基的種類數(shù)一定相同 C.人體細(xì)胞可以合成所需的所有氨基酸 D.生物體內(nèi)最簡單氨基酸的R基為—CH3 4.下列對生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能的描述,不正確的是 A.氨基酸的排列順序與蛋白質(zhì)的功能有關(guān) B.肽鏈盤曲、折疊與蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)無關(guān) C.RNA分子中與磷酸相連的只有核糖 D.生物大分子的單體具有相似的基本骨架 5.下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖,據(jù)圖回答下列問題: (1)該圖中,含有氨基的是________________,含有羧基的是________________, 表示肽鍵的是________________。(本題填基團(tuán)標(biāo)號) (2)該化合物由________________個氨基酸分子失去________________個水分子而形成,這種反應(yīng)叫做________________反應(yīng)。 (3)該圖所示化合物的名稱是:________________。 (4)組成該化合物基本單位的分子,其結(jié)構(gòu)通式為______________。 1.【答案】D 【解析】判斷非必需氨基酸和必需氨基酸的標(biāo)準(zhǔn)是人體自身能否合成,而不是人體能否吸收。 2.【答案】C 3個易錯提醒: (1)不要將氨基錯寫為NH2或—NH3;不要將羧基誤寫為或COOH;也不要將肽鍵誤寫為CO—NH或。 (2)多肽≠蛋白質(zhì):在核糖體上合成的是多肽,而不是蛋白質(zhì),多肽必須經(jīng)加工后,才能形成具有一定空間結(jié)構(gòu)和特定功能的蛋白質(zhì)。 (3)高溫使蛋白質(zhì)變性的原因不是破壞了氨基酸之間的肽鍵,而是破壞了肽鏈盤曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)。 3.【答案】B 【解析】根據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)通式可知,每個氨基酸中至少有1個氨基和1個羧基連接在同一個碳原子上,A錯誤;氨基酸的種類取決于R基,因此,氨基酸的種類數(shù)與R基的種類數(shù)相同,B正確;某些氨基酸在人體內(nèi)無法合成,必須從外界攝取,稱為必需氨基酸,C錯誤;生物體內(nèi)最簡單的氨基酸是甘氨酸,其R基為—H,D錯誤。 4.【答案】B 【解析】蛋白質(zhì)的功能與組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)等均有關(guān),A正確、B錯誤;RNA分子中與磷酸相連的只有核糖,C正確;組成一些重要生物大分子的單體如單糖、氨基酸和核苷酸的結(jié)構(gòu)分別有相似之處,D正確。 蛋白質(zhì)和多肽的比較 蛋白質(zhì)與多肽(肽鏈)不是一回事。一個蛋白質(zhì)分子是由一條或多條肽鏈通過盤曲、折疊形成的,具有非常復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。具體比較如下: 項目 蛋白質(zhì) 多肽 復(fù)雜空間結(jié)構(gòu) 有 無 多樣性原因 四個方面 只有三個方面,無空間結(jié)構(gòu)差異 聯(lián)系 蛋白質(zhì)可由一條或幾條肽鏈形成 提醒 翻譯的直接產(chǎn)物是多肽,一般經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)初步加工和高爾基體再加工后,形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì) 5.【答案】(1)①⑨ ⑦⑧ ③⑤⑥ (2)四 3 脫水縮合 (3)四肽 (4)如圖 關(guān)于蛋白質(zhì)的相關(guān)知識點(diǎn): 1.元素組成:除C、H、O、N外,大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S 2.基本組成單位:氨基酸(組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種) 氨基酸結(jié)構(gòu)通式:: 氨基酸的判斷: ①同時有氨基和羧基 ②至少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。(組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別:R基的不同) 3.形成:許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵(—CO—NH—)相連而成肽鏈,多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質(zhì) 二肽:由2個氨基酸分子組成的肽鏈。 多肽:由n(n≥3)個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因:組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同;構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同。- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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