第12單元課題1

1、課題1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（兩課時(shí)）從容說(shuō)課本課題簡(jiǎn)單介紹了蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)作用，目的是讓學(xué)生初步了解這幾類物質(zhì)在人的生命活動(dòng)中的重要意義，了解正常安排飲食和從體外攝取必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人的生長(zhǎng)、發(fā)育等生命需求是至關(guān)重要的。本課題的教學(xué)重點(diǎn)放在了蛋白質(zhì)的學(xué)習(xí)上和拓寬學(xué)生視野上。并通過(guò)吸煙的危害、霉變食物不能食用等資料來(lái)教育學(xué)生遠(yuǎn)離有害物質(zhì)。且在整個(gè)課題中都貫串了合理。

2、第十二單元 課題1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 1.某種飲料由純凈水、蔗糖、蘋果汁、維生素C、維生素A、乳酸鈣等配制而成。此飲料不含有的營(yíng)養(yǎng)素是( )A.糖類 B.維生素 C.水 D.油脂解析：由生活經(jīng)驗(yàn)和生物學(xué)知識(shí)推測(cè)。答案：D2.“低血糖”患者常出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷，甚至休克的癥狀。

3、第十二單元 化學(xué)與生活課題1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（兩課時(shí)）第二課時(shí)引言人餓了，會(huì)渾身無(wú)力，此時(shí)首先想到要吃飯；馬拉松長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員在中途要喝葡萄糖水；消化吸收能力差的病人要通過(guò)靜脈輸入葡萄糖水人們要維持一定的體溫，要從事各種活動(dòng)，需要熱量和能量。吃飯或攝入葡萄糖，為什么能提供人們活動(dòng)所需的熱量和能量呢?這就需要我們了解有關(guān)糖類的知識(shí)。板書(shū)二、糖類講解糖類是綠。