畢 業(yè) 設(shè) 計(jì)（論 文）開(kāi) 題 報(bào) 告
設(shè)計(jì)（論文）題目：
一種臥式食物攪拌機(jī)本體設(shè)計(jì)
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學(xué)生姓名： 學(xué) 號(hào)：
專(zhuān) 業(yè)：
所在學(xué)院：
指導(dǎo)教師：
職 稱(chēng)：
20xx年 2月 27日
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開(kāi)題報(bào)告填寫(xiě)要求
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1．開(kāi)題報(bào)告（含“文獻(xiàn)綜述”）作為畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯委員會(huì)對(duì)學(xué)生答辯資格審查的依據(jù)材料之一。此報(bào)告應(yīng)在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，由學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作前期內(nèi)完成，經(jīng)指導(dǎo)教師簽署意見(jiàn)及所在專(zhuān)業(yè)審查后生效；
2．開(kāi)題報(bào)告內(nèi)容必須用黑墨水筆工整書(shū)寫(xiě)或按教務(wù)處統(tǒng)一設(shè)計(jì)的電子文檔標(biāo)準(zhǔn)格式打印，禁止打印在其它紙上后剪貼，完成后應(yīng)及時(shí)交給指導(dǎo)教師簽署意見(jiàn)；
3．“文獻(xiàn)綜述”應(yīng)按論文的框架成文，并直接書(shū)寫(xiě)（或打?。┰诒鹃_(kāi)題報(bào)告第一欄目?jī)?nèi)，學(xué)生寫(xiě)文獻(xiàn)綜述的參考文獻(xiàn)應(yīng)不少于15篇（不包括辭典、手冊(cè)）；
4．有關(guān)年月日等日期的填寫(xiě)，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)標(biāo)GB/T 7408—94《數(shù)據(jù)元和交換格式、信息交換、日期和時(shí)間表示法》規(guī)定的要求，一律用阿拉伯?dāng)?shù)字書(shū)寫(xiě)。如“2004年4月26日”或“2004-04-26”。
5、開(kāi)題報(bào)告（文獻(xiàn)綜述）字體請(qǐng)按宋體、小四號(hào)書(shū)寫(xiě)，行間距1.5倍。
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畢 業(yè) 設(shè) 計(jì)（論文） 開(kāi) 題 報(bào) 告
1．結(jié)合畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）課題情況，根據(jù)所查閱的文獻(xiàn)資料，每人撰寫(xiě)不少于1000字左右的文獻(xiàn)綜述：
攪拌機(jī)理論上是指能夠?qū)⑷魏螤顟B(tài)（固、液、氣或半液態(tài)）下的物料均勻的摻和在一起。攪拌機(jī)的運(yùn)用是最為廣泛之一的，它大量的應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥等眾多行業(yè)中。而食品攪拌機(jī)在我們?nèi)粘Ｉ钪惺潜夭豢缮俚?，它廣泛應(yīng)用于家庭、食品店和一些食堂等場(chǎng)所。在日常生活中，攪拌機(jī)在做糕點(diǎn)的食品店中用于和面，攪勻雞蛋等。在一些大型企業(yè)、學(xué)校中，攪拌機(jī)則用來(lái)淘米?，F(xiàn)有的機(jī)械設(shè)備中有臥式攪拌鍋和立式攪拌機(jī)，臥式攪拌設(shè)備的缺點(diǎn)在于其占有的空間太大而且機(jī)構(gòu)復(fù)雜，但是也有的攪拌物料多，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，穩(wěn)定性高等特點(diǎn)。
在國(guó)內(nèi)外食品攪拌機(jī)的研究上，攪拌機(jī)的外形各異，型號(hào)繁多，有各種通用的攪拌設(shè)備和專(zhuān)用的攪拌設(shè)備。
攪拌機(jī)的分類(lèi)方法很多，按攪拌機(jī)的槳葉機(jī)構(gòu)可以分為平葉、折葉、彎葉、螺旋葉片攪拌機(jī)等；按安裝結(jié)構(gòu)又可以分為整體式和剖分式，對(duì)于大型設(shè)備，往往做成剖分式的，便于把攪拌機(jī)直接固定在攪拌軸上而不用拆除攪拌機(jī)的其他部件；按用途又可以分為低粘流體和高粘流體攪拌機(jī)；按流體的流動(dòng)形態(tài)可以分為軸向流動(dòng)攪拌機(jī)和徑向流動(dòng)攪拌機(jī)，有些攪拌機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，流體既產(chǎn)生軸向攪拌又產(chǎn)生徑向流的稱(chēng)為混合攪拌機(jī)。相比于國(guó)外的攪拌機(jī)則顯的國(guó)外的攪拌機(jī)比較智能，使用的壽命也比較長(zhǎng)。
我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，食物是人生活的必需品。食品攪拌機(jī)的合理設(shè)計(jì)可以提高食品加工的效率，并且可以節(jié)省勞動(dòng)力。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高，勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)逐漸退出歷史舞臺(tái)，逐漸被自動(dòng)化機(jī)械所代替。
機(jī)械行業(yè)是一個(gè)即古老又散發(fā)出勃勃生機(jī)的行業(yè)，我國(guó)的機(jī)械行業(yè)比歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家差了一個(gè)檔次，在輕工業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)上，我國(guó)的機(jī)械設(shè)計(jì)在效率和效果上都有著很大的差距。我們?cè)谖?guó)外的先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，努力進(jìn)取，是我國(guó)的機(jī)械行業(yè)有一個(gè)質(zhì)的飛躍！
雖然攪拌機(jī)的種類(lèi)比較多，但是一般的攪拌機(jī)都是有電動(dòng)機(jī)、傳動(dòng)裝置、攪拌軸、攪拌葉片、筒體、卸料機(jī)構(gòu)、機(jī)架等組成的。傳動(dòng)裝置包含了：帶輪、減速機(jī)等。筒體有軸承座、軸承、端蓋等。機(jī)架則主要包括鍋體安裝、控制面板、電器柜的安裝等。
由于攪拌機(jī)的飛速的發(fā)展，現(xiàn)在它已成為跨學(xué)科的、有眾多應(yīng)用領(lǐng)域的傳統(tǒng)學(xué)科。據(jù)聯(lián)合國(guó)歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)和國(guó)際攪拌技術(shù)聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)。攪拌機(jī)在世界工業(yè)中占據(jù)很重要的地位，它以強(qiáng)勁的增長(zhǎng)速度加快世界工業(yè)的自動(dòng)化進(jìn)程。隨著工業(yè)自動(dòng)化程度的提高，攪拌機(jī)將在更多的領(lǐng)域發(fā)揮更大的作用。
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畢 業(yè) 設(shè) 計(jì)（論文） 開(kāi) 題 報(bào) 告
2．本課題要研究或解決的問(wèn)題和擬采用的研究手段（途徑）：
研究的內(nèi)容
1.?? 攪拌機(jī)的總體結(jié)構(gòu)；2.?? 電動(dòng)機(jī)的選型；3.?? 傳動(dòng)比的分配；4.?? 減速器的選型；5.?? V帶輪的設(shè)計(jì)、選擇；6.?? 攪拌軸的設(shè)計(jì)；7.?? 葉片的設(shè)計(jì)；8.?? 軸承的設(shè)計(jì)；9.?? 筒體的設(shè)計(jì)；10. 卸料機(jī)構(gòu)
擬采用的研究手段：
本課題針對(duì)橫軸臥式攪拌機(jī)的設(shè)計(jì)，食品攪拌最重要的要求就是食品攪拌要均勻，并且要效率高。擬在在單軸的基礎(chǔ)上改為雙軸，利用減速機(jī)的雙輸出軸的旋向不同，攪拌軸上葉片對(duì)的螺旋角度使物料形成一個(gè)循環(huán)，在循環(huán)的過(guò)程中葉片的攪動(dòng)有起到了擋板的作用，使混合更加雜亂無(wú)章，混合的更均勻，攪拌效率更高。
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指導(dǎo)教師意見(jiàn)：
1．對(duì)“文獻(xiàn)綜述”的評(píng)語(yǔ)：
????? 從“文獻(xiàn)綜述”看該生在做論文之前對(duì)相關(guān)資料進(jìn)行了收集及查閱，對(duì)所要研究的對(duì)象及研究的步驟有了一定的認(rèn)識(shí)。相信該生通過(guò)努力能順利完成本次畢業(yè)設(shè)計(jì)。
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2．對(duì)本課題的深度、廣度及工作量的意見(jiàn)和對(duì)設(shè)計(jì)（論文）結(jié)果的預(yù)測(cè)：
本課題工作量、難度適中。課題具有一定的實(shí)際意義，相信通過(guò)本課題的研究，能設(shè)計(jì)出在性能符合實(shí)際應(yīng)用的產(chǎn)品。
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3.是否同意開(kāi)題：√ 同意 □ 不同意
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???????????????????????????????????????? 20xx年?? 03 月?? 06 日
所在專(zhuān)業(yè)審查意見(jiàn)：
同意
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?????????????????????????????????????????? 20xx 年??? 03 月?? 08 日