機械工程學(xué)院由于本次畢業(yè)設(shè)計課題的需要，我于 2 月 28 號來到哈爾濱啤酒廠進行為期三周的畢業(yè)實習(xí)，在實習(xí)之前，通過網(wǎng)上查閱的相關(guān)資料，使我對灌裝機有了初步的認(rèn)識和了解。灌裝機其實是包裝機械中的一小類產(chǎn)品，它可以對液體，膏體，固體顆粒，粉末等進行灌裝。根據(jù)其運動形式的不同，可以將灌裝機分為旋轉(zhuǎn)型灌裝機、直線型灌裝機和自動化灌裝機三類。直線型灌裝機就是本次畢業(yè)設(shè)計的課題，因而我?guī)е嚓P(guān)的問題來到了哈爾濱啤酒廠，進行實習(xí)。通過現(xiàn)場的參觀，使我清晰的觀察到啤酒灌裝的工藝流程即：先將裝有空瓶的箱子堆放在托盤上，由輸送帶送到卸托盤機，將托盤逐個卸下，箱子隨輸送帶送到卸箱機中，將空瓶從箱子中取出，空箱經(jīng)輸送帶送到洗箱機，經(jīng)清洗干凈，再輸送到裝箱機旁，以便將盛有飲料的瓶子裝入其中。從卸箱機取出的空瓶，由另一條輸送帶送入洗瓶機消毒和清洗，經(jīng)瓶子檢驗機檢驗，符合清潔標(biāo)準(zhǔn)后進入灌裝機和封蓋機。啤酒由灌裝機裝入瓶中。裝好啤酒的瓶子經(jīng)封蓋機加蓋封住并輸送到貼標(biāo)機貼標(biāo)，貼好標(biāo)簽后送至裝箱機裝入箱中再送到堆托盤機堆放在托盤上送入倉庫。在整個過程中雖然灌裝機只是其中的一小部分，但它的重要程度卻不容忽視。講解的技術(shù)人員告訴我，說他們廠的大多設(shè)備都是直線型的灌裝機，因為直線型灌裝機具有結(jié)構(gòu)簡單，制造方便，便于使用等諸多優(yōu)點，尤其適合果汁類，礦泉水類等這種低粘度的液體灌裝，而灌裝的方式啤酒廠采用的是等壓法進行啤酒灌裝的。講解員告訴我，等壓法灌裝法也可以稱作壓力重力式灌裝法,即在高于大氣壓的條件下,首先對包裝容器充氣,使之形成與貯液箱內(nèi)相等的氣壓,然后再依靠被灌液料的自重流進包裝容器內(nèi)。這種方法普遍用于含氣飲料,如啤酒、汽水、汽酒等的灌裝。采用此種方法灌裝,可以減少這類產(chǎn)品中所含二氧化碳的損失,并能防止灌裝過程中過量起泡而影響產(chǎn)品質(zhì)量和定量精度。當(dāng)然講解員還給我講解了幾款不同型號的灌裝機，同時也介紹了灌裝機在國內(nèi)外的發(fā)展趨勢，目前的灌裝機普遍具有速度快，產(chǎn)量高等優(yōu)點，如德國KHS 公司、SEN 公司、KRONES 公司其灌裝機的灌裝閥分別可達到 165 頭、144 頭、178 頭。非碳酸飲料灌裝機的灌裝閥 50-100 頭。灌裝速度最高達 1500 罐/分。除此之外技術(shù)含量高、可靠性強、權(quán)限的自控水平和全線效率高，成套供應(yīng)能力強等諸多特點也是灌裝機發(fā)展方向的主流。三周的時間是短暫的，但期間給予我的知識是無限的，通過本次畢業(yè)實習(xí)，讓我對灌裝機的構(gòu)造以及啤酒灌裝的生產(chǎn)流程有了進一步的認(rèn)識，在實習(xí)的過程中，對灌裝車間的管理及人員調(diào)度上也有了初步的了解，經(jīng)過技術(shù)人員的講解，讓我了解了啤酒生產(chǎn)的全過程。同時在灌裝車間也參觀到了瓶裝、桶裝、罐裝啤酒從灌裝到裝箱的過程。在這段期間通過觀察也發(fā)現(xiàn)了許多值得改進的地方，如灌裝的速度，灌裝量的精確度控制，自動化生產(chǎn)等問題，因此這也為我的本次畢業(yè)設(shè)計開闊了設(shè)計思路，使灌裝機的整體設(shè)計輪廓變得更加的鮮明。通過這次的畢業(yè)實習(xí)，讓我全方位、多角度地學(xué)習(xí)和實踐書本上的知識，達到了理論和實踐的統(tǒng)一，為我們今后在自己的工作崗位上應(yīng)用企業(yè)管理的各種知識和今后更好的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。