化學(xué)與生活課件

1、化學(xué),第22講 化學(xué)與生活,糖類(lèi),油脂,維生素,無(wú)機(jī)鹽,1營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：人類(lèi)需要從食物中攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有 蛋白質(zhì)、 、 、 、 水和 六大類(lèi)。,2營(yíng)養(yǎng)素的作用及食物來(lái)源,1人體內(nèi)含量超過(guò)0.01%的元素稱(chēng)之為 ，如氧、碳、氫、氮、鈣等；人體內(nèi)含量少于0.01%的元素稱(chēng)之為 ，如鐵、銅、鋅、氟、碘等。 2微量元素的缺少會(huì)引發(fā)許多疾病。如缺 易貧血；缺 會(huì)生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良；缺 易得齲齒，過(guò)量會(huì)引起氟斑牙；缺 易得甲狀腺腫大；缺 易得佝僂病或骨質(zhì)疏松。,常量元素,微量元素,鐵,鋅,氟,碘,鈣,生活中許多物質(zhì)，如一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素、亞硝酸鈉、。

2、第十二單元 化學(xué)與生活,考點(diǎn)一,考點(diǎn)二,考點(diǎn)三,考點(diǎn)四,考點(diǎn)一人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 1.六大營(yíng)養(yǎng)素 人類(lèi)為了維持生命,必須從食物中攝取一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六大類(lèi),通常稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)素。,考點(diǎn)一,考點(diǎn)二,考點(diǎn)三,考點(diǎn)四,2.各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的主要功能及食物來(lái)源,考點(diǎn)一,考點(diǎn)二,考點(diǎn)三,考點(diǎn)四,考點(diǎn)二化學(xué)元素與人體健康 1.人體的組成元素 組成人體的元素約50多種,較多的常量元素有11種。其中位于前四位的氧、碳、氫、氮元素占人體質(zhì)量的96%。 (1)常量元素、微量元素,考點(diǎn)一,考點(diǎn)二,考點(diǎn)三,考點(diǎn)四,(2)必需元素和有害元素 。

3、專(zhuān)題19 化學(xué)與生活,【考點(diǎn)目標(biāo)】,1.知道六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體生命活動(dòng)中的作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2.認(rèn)某些元素(如鈣、鐵、鋅等)對(duì)人體健康的重要作用；懂得一些生活常識(shí)。 3.知道某些有損人體健康的物質(zhì)(如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等)。,【知識(shí)網(wǎng)絡(luò)】,化學(xué)與 生活,人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),供能物質(zhì)：蛋白質(zhì)、 和油脂,非供能物質(zhì)：維生素、無(wú)機(jī)鹽和,缺乏維生素A，會(huì)得 ；缺乏維生素C，會(huì)得 缺乏維生素D，會(huì)得,化學(xué)元素與人體健康,常量元素有：O、C、H、N、Ca、P、K、Na等 微量元素有：Fe、Zn、Se、I、F等 有害元素有：Hg、Pb、Cd等,糖類(lèi),水,夜盲癥,白。

4、第15課時(shí) 化學(xué)與生活,考點(diǎn)聚焦,考試探究,體驗(yàn)考試,|考試要求|,1知道除了一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽以外的含碳化合物均屬于有機(jī)物。 2了解糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等有機(jī)物對(duì)人類(lèi)生命活動(dòng)的重要意義。 3知道鈣、鐵、鋅等元素對(duì)人體健康的重要作用。 4知道一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等物質(zhì)對(duì)人類(lèi)健康的影響，知道化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類(lèi)戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)。,第15課時(shí) 化學(xué)與生活,考點(diǎn)聚焦,考試探究,體驗(yàn)考試,5知道棉花、蠶絲等屬于天然材料，塑料、合成纖維、合成橡膠屬于合成材料，認(rèn)識(shí)使用合成材料對(duì)人和環(huán)境的。

5、第十二單元化學(xué)與生活,考點(diǎn)一人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)重點(diǎn)命題角度人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與食物的關(guān)系例1（2012日照中考）今天的午餐食譜：主食面包；配菜和副食炸雞腿、炸薯片、牛排、牛奶。則該午餐食譜缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是()A糖類(lèi)B脂肪C蛋白質(zhì)D維生素,D,【思路分析】人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽。面包、薯片中含有豐富的糖類(lèi)物質(zhì)，炸雞腿中含有豐富的油脂，奶酪、牛排中。

6、化學(xué),第十二單元 化學(xué)與生活,第21講 化學(xué)與生活,考點(diǎn)1：人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（高頻考點(diǎn)） 1.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：人類(lèi)需要從食物中攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有 、 、 、 、水和 六大類(lèi)。 2.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是構(gòu)成 的基本物質(zhì)，是 及修補(bǔ)受損組織的主要原料。蛋白質(zhì)是由多種 構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物。血紅蛋白在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過(guò)程中起著 的作用。酶也是一種蛋白質(zhì)，是生物 。 和 對(duì)蛋白質(zhì)都有破壞作用。 3.糖類(lèi)： （1）生理功能：人類(lèi)食物的重要成分，在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量（人體能量的 來(lái)自糖類(lèi)），為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量。,蛋白質(zhì),糖類(lèi)。

7、第17課時(shí) 化學(xué)與生活 化學(xué)與生活,體 驗(yàn) 中 考,體驗(yàn)考試,考點(diǎn)梳理,考試探究,A,解 析,第17課時(shí) 化學(xué)與生活,C,解 析,體驗(yàn)考試,考點(diǎn)梳理,考試探究,B,解 析,體驗(yàn)考試,考點(diǎn)梳理,考試探究,第17課時(shí) 化學(xué)與生活,食醋,淀粉,金剛石,鈦合金,體驗(yàn)考試,考點(diǎn)梳理,考試探究,第17課時(shí) 化學(xué)與生活,BC,石油,二氧化硫,太陽(yáng)能,體驗(yàn)考試,考點(diǎn)梳理,考試探究,第17課時(shí) 化學(xué)與生活,考 點(diǎn) 梳 理,考點(diǎn)1 營(yíng)養(yǎng)素及在人體中的功能,組織更新,糖類(lèi),油脂,蛋白質(zhì),無(wú)機(jī)鹽,維生素,糖類(lèi),油脂,蛋白質(zhì),生長(zhǎng)發(fā)育,體驗(yàn)考試,考點(diǎn)梳理,考試探究,第17課時(shí) 化學(xué)與生活,能量,能量,體驗(yàn)考。

8、第十二單元 化學(xué)與生活,第22講 化學(xué)與生活,1基本營(yíng)養(yǎng)素 食物的基本成分主要含有__________、_______、______、________、_______和____六大類(lèi)，被稱(chēng)為六大基本營(yíng)養(yǎng)素。,蛋白質(zhì),糖類(lèi),油脂,維生素,無(wú)機(jī)鹽,水,2六大基本營(yíng)養(yǎng)素的作用及食物來(lái)源,細(xì)胞,機(jī)體生長(zhǎng),氧,催化劑,能量,葡萄糖,淀粉,肉類(lèi),蛋類(lèi),奶類(lèi),大豆,谷類(lèi),蔬果類(lèi),備用能源,夜盲癥,壞血病,蔬菜,蛋類(lèi),【注意】六大基本營(yíng)養(yǎng)素中糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪能為人體提供能量。,3有損人體健康的一些物質(zhì) (1)CO是一種無(wú)色、無(wú)味的氣體，易與人體血液中的____________結(jié)合，造成人體組織和器官缺氧。

9、第十二單元化學(xué)與生活,考點(diǎn)一人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)命題角度營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與食物例1（2019易錯(cuò)題）人體所攝入的主要物質(zhì)有蛋白質(zhì)糖類(lèi)油脂維生素?zé)o機(jī)鹽水空氣等，其中屬于人體內(nèi)供能物質(zhì)的是（）ABCD,A,【思路分析】人體的供能物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)。,1（2015濰坊中考）青少年每天應(yīng)從食物中攝入足夠的蛋白質(zhì)以保證身體生長(zhǎng)的需要。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是。

10、第15講 化學(xué)與生活,1(2015 年汕尾)俗話(huà)說(shuō)：“五谷雜糧壯身體，青菜蘿卜保,平安”，其中“青菜蘿卜”富含的營(yíng)養(yǎng)素是(,)。,D,A糖類(lèi) C蛋白質(zhì),B脂肪 D維生素,)。,成材料的是( A.尼龍背包 C.陶瓷花盆,B.塑料瓶 D.手機(jī)塑料外殼,C,3(2015 年茂名)化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，請(qǐng)回答下列 問(wèn)題(填序號(hào))：,C牛奶,A塑料 D硝酸銨,B食鹽 E氯化鉀,(1)富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是____________。 (2)農(nóng)作物生長(zhǎng)需要的氮肥是____________。 (3)屬于有機(jī)合成材料的是____________。,C,D,A,考點(diǎn)一 人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 1.六大營(yíng)養(yǎng)素,六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂。

11、第14講 化學(xué)與生活,甘肅省,1(2014，蘭州)維生素對(duì)調(diào)節(jié)人體新陳代謝、維持身體健康有重要作用。下列食物中富含維生素的是( ) A奶油 B蔬菜 C小麥粉 D白砂糖 2(2013，甘肅)放學(xué)了，媽媽為小剛準(zhǔn)備了如下的食譜。主食：饅頭；配菜：紅燒肉、豆腐湯。你認(rèn)為食譜中還應(yīng)添加( ) A醋熘白菜 B清蒸魚(yú) C炒雞蛋 D牛奶,B,A,3(2013，甘肅)人體中生命必需元素含量的多少直接影響人的健康，缺少某種元素可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，該元素是( ) A碘 B鐵 C鋅 D鈣 4(2015，甘肅)2015年4月10日，南京工業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，在有機(jī)合成材料中成功觀察到“長(zhǎng)余輝”現(xiàn)象，并研。

12、第四部分 化學(xué)與社會(huì)發(fā)展,第二節(jié) 化學(xué)與生活,考情分析,考綱要求 1. 常見(jiàn)的合成纖維、塑料、合成橡膠及其應(yīng)用(知道) 2. 使用合成材料對(duì)人和環(huán)境的影響(認(rèn)識(shí)) 3. 新材料的開(kāi)發(fā)與社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系(認(rèn)識(shí)) 4. 某些元素(如鈣、鐵、鋅等)對(duì)人體健康的重要作用(認(rèn)識(shí)) 5. 一些對(duì)生命活動(dòng)具有意義的有機(jī)物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等)(知道) 6. 某些物質(zhì)(如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等)對(duì)人體健康的影響(知道) 7. 掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們提高自我保護(hù)意識(shí)(認(rèn)識(shí)) 8. 化學(xué)科學(xué)發(fā)展在幫助人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)保健與戰(zhàn)勝疾病方面的重大貢獻(xiàn)(認(rèn)識(shí)) 9.。

13、第一部分 系統(tǒng)復(fù)習(xí) 成績(jī)基石,第十二單元 化學(xué)與生活,考點(diǎn)梳理過(guò)關(guān),考點(diǎn)1 人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 6年4考,一、六大營(yíng)養(yǎng)素,食物的基本營(yíng)養(yǎng)成分只有六種，分別是__蛋白質(zhì)__、__糖類(lèi)__、__油脂__、__維生素__、無(wú)機(jī)。

14、化學(xué)與社會(huì)發(fā)展,金牌中考總復(fù)習(xí),第四部分,金牌中考總復(fù)習(xí),第16考點(diǎn)化學(xué)與生活,考綱考情,.,廣東真題,.,考點(diǎn)梳理,.,2,.,重難點(diǎn)突破,4,.,備考演練,5,4,1,考綱考情,考綱考情,廣東真題,1(2016廣東)下表中對(duì)部分知識(shí)的歸納正確的一組是(),B,廣東真題,2.。