八年級(jí)生物上冊(cè)5.4.1《細(xì)菌和真菌的分布》課件（打包4套）（新版）新人教版.zip

八年級(jí)生物上冊(cè)5.4.1《細(xì)菌和真菌的分布》課件（打包4套）（新版）新人教版.zip,細(xì)菌和真菌的分布,年級(jí),生物,上冊(cè),5.4,細(xì)菌,真菌,分布,課件,打包,新版,新人 第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌 第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布 腐敗變質(zhì)的食物 個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的 一 觀察菌落 1 什么是菌落 2 細(xì)菌菌落和真菌菌落區(qū)別 小 大 大多數(shù)光滑黏稠或干燥粗糙 絨毛狀 絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 灰 白或黃 紅 褐 綠 黑 黃 細(xì)菌菌落 真菌菌落 細(xì)菌的菌落 真菌的菌落 易錯(cuò)點(diǎn) 下面關(guān)于菌落的敘述中 錯(cuò)誤的是A 用肉眼能看見的一大堆細(xì)菌或真菌就叫菌落B 菌落是由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的C 細(xì)菌的菌落一般比真菌的小D 只要有合適的條件 不需要人工的培養(yǎng) 在自然條件下也可以形成菌落 A 3 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法 1 配制培養(yǎng)基 2 高溫滅菌 3 冷卻接種 4 恒溫培養(yǎng) 瓊脂 牛肉汁 培養(yǎng)基 殺滅培養(yǎng)基上原有的細(xì)菌和真菌的孢子 把少量的細(xì)菌或真菌放到培養(yǎng)基上的過程 此過程在無菌條件下進(jìn)行 把接種后的培養(yǎng)皿放在溫度適宜的地方 1 探究 檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎 哪種環(huán)境中更多一些 哪種環(huán)境中少一些 哪種環(huán)境中根本沒有 二 細(xì)菌和真菌的分布 提出問題 假設(shè)一 不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌 假設(shè)二 在經(jīng)過嚴(yán)格高溫滅菌的條件下 沒有細(xì)菌和真菌 假設(shè)三 在不同環(huán)境條件下 細(xì)菌和真菌的分布多少不一樣 做出假設(shè) 1 沒有想好工作之前 不能打開培養(yǎng)皿 為什么 2 在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別 實(shí)驗(yàn)日期 編號(hào) 將標(biāo)簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面 3 為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 各有什么作用 制定計(jì)劃 防止空氣中的細(xì)菌和真菌孢子等落在培養(yǎng)基上 設(shè)置對(duì)照 一套培養(yǎng)皿不做處理 為對(duì)照組 另一套培養(yǎng)皿在選定的環(huán)境中處理 為實(shí)驗(yàn)組 4 在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌 6 設(shè)計(jì)好觀察記錄的表格 計(jì)劃好觀察的時(shí)間 次數(shù) 要在恒溫箱或室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng) 兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng) 某生物興趣小組對(duì) 檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌 探究實(shí)驗(yàn)做出了如下設(shè)計(jì) 材料用具 裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 已高溫滅菌 若干個(gè) 無菌棉棒 標(biāo)簽紙 培養(yǎng)箱 檢測(cè)環(huán)境 手和教室的空氣 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 第一步 取三個(gè)裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 已高溫滅菌 編號(hào)1 2 3 將標(biāo)簽紙貼在培養(yǎng)皿的底部 第二步 取1只無菌棉棒 擦拭某同學(xué)的手心 打開1號(hào)培養(yǎng)皿 將棉棒在培養(yǎng)皿上涂抹 蓋好封嚴(yán) 打開2號(hào)培養(yǎng)皿 將其暴露在教室空氣中約10分鐘 蓋好封嚴(yán) 3號(hào)培養(yǎng)皿不做任何處理 第三步 將1 2 3號(hào)培養(yǎng)皿放置在培養(yǎng)箱中培養(yǎng) 每天觀察一次 并做好記錄 針對(duì)訓(xùn)練 請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 回答下列問題 1 該實(shí)驗(yàn)探究的問題是 2 設(shè)計(jì)3號(hào)培養(yǎng)皿的目的是 它最適合與號(hào)培養(yǎng)皿組合形成對(duì)照實(shí)驗(yàn) 其實(shí)驗(yàn)變量是 3 科學(xué)地講 3號(hào)是否可以作為1號(hào)實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組 理由是 手和教室空氣中的細(xì)菌數(shù)量一樣多嗎 形成對(duì)照 2 是否接種細(xì)菌 不能 打開1號(hào)培養(yǎng)皿用無菌棉棒接種時(shí)空氣中的細(xì)菌也有可能進(jìn)入 因此有兩個(gè)變量 1 為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基 在接種前必須高溫處理 為什么要用無菌棉棒 因?yàn)榻?jīng)高溫處理后 可以將培養(yǎng)皿上 培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死 這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染 實(shí)驗(yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基 討論 2 提示4相當(dāng)于細(xì)菌 真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟 提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟 3 通過各組的交流 你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣 細(xì)菌和真菌幾乎無處不在 但在不同環(huán)境中分布的多少不同 如手 硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多 4 什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌 在這個(gè)探究中 不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎 是什么情況 為什么 經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在 如對(duì)照組的一套培養(yǎng)皿 因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài) 5 根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié) 細(xì)菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件 細(xì)菌和真菌生活必須具有的條件是 水 營養(yǎng)物質(zhì) 適宜的溫度 一定的生存空間 2 細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn) 在生物圈中廣泛分布 土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動(dòng)物極端環(huán)境 3 細(xì)菌和真菌的生存需要的條件 基本條件 特殊條件 水分 適宜的溫度 營養(yǎng)物質(zhì)和一定的生存空間 有些細(xì)菌生活需要氧 有些則不需要 在有氧條件下生長(zhǎng)繁殖受到抑制 如 乳酸菌 根據(jù)細(xì)菌 真菌的生存條件你會(huì)向媽媽提出什么樣的保存食物的合理化建議 科學(xué)與生活 泡菜壇 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸 泡菜壇的結(jié)構(gòu) 既要加蓋 還要用一圈水來封口 你能推測(cè)其中的科學(xué)道理嗎 泡菜壇加蓋后用水封口 其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境 因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o氧的環(huán)境下生存 才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸 易錯(cuò)點(diǎn) 3 細(xì)菌和真菌的營養(yǎng)方式 大多數(shù)細(xì)菌和真菌都不能自己制造有機(jī)物 必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物作為營養(yǎng) 所以營養(yǎng)方式 異養(yǎng) 1 科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中 發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌 古細(xì)菌的存在說明了什么問題 說明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng) 也說明了細(xì)菌的分布很廣泛 課堂練習(xí) 說一說 2 炎熱的夏天 食物容易腐敗 得腸胃炎的人也較多 這是為什么 洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉 而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉 這是為什么 因?yàn)檠谉岬南募?空氣濕度大 溫度高 適宜細(xì)菌 真菌的繁殖和生長(zhǎng) 食物保存不當(dāng)或時(shí)間過長(zhǎng) 就會(huì)因被細(xì)菌 真菌污染而變質(zhì) 人吃了變質(zhì)的食品 就容易患腸胃炎 洗凈晾干的衣服干燥 缺乏營養(yǎng)物質(zhì) 這種環(huán)境不適合真菌的繁殖 所以不會(huì)長(zhǎng)霉 反之 臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境 就容易長(zhǎng)霉 這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A B兩種細(xì)菌對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別 A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存 而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存 這說明不同細(xì)菌需要的生存條件不同 3 某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng) 同時(shí) 他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片 經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后 鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長(zhǎng) 你對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋 說一說 愛你周圍的人並使他們快樂 同學(xué)們?cè)僖?人教版生物八年級(jí)上冊(cè)第五單元第四章第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布 真菌 生活中的細(xì)菌 抹布和砧板上的細(xì)菌 針頭上的細(xì)菌 如何才能一睹細(xì)菌的 廬山真面目 1 電子顯微鏡或高倍顯微鏡觀察 2 通過觀察 來研究細(xì)菌和真菌 菌落 一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體 菌落 酵母菌 光學(xué)顯微鏡40X 光學(xué)顯微鏡 電子顯微鏡 大腸桿菌 酵母菌 一 什么是菌落 一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體 細(xì)菌很小 大部分真菌的個(gè)體也比較小 為便于觀察和檢測(cè) 可以在培養(yǎng)皿中加入適于細(xì)菌或真菌生長(zhǎng)的物質(zhì) 制成培養(yǎng)基來培養(yǎng) 在培養(yǎng)基上 它們會(huì)迅速繁殖 形成肉眼可見的菌落 由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落 觀察菌落圖5 40就是在培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落 請(qǐng)觀察它們的形態(tài) 細(xì)菌的菌落比較小 表面或光滑黏稠 或粗糙干燥 真菌的菌落一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍 霉菌形成的菌落常呈絨毛狀 絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 有時(shí)還能呈現(xiàn)紅 褐 綠 黑 黃等不同的顏色 從菌落的形態(tài) 大小和顏色 可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌 以及它們的不同種類 細(xì)菌菌落 真菌 霉菌 菌落 區(qū)別 形態(tài) 大小 顏色 肺炎鏈球菌 金黃色葡萄球菌 細(xì)菌菌落 真菌 霉菌 菌落 紅曲霉 黃曲霉 毛霉 青霉 葡萄球霉 真菌 霉菌 菌落 細(xì)菌的菌落 真菌的菌落 光滑粘稠或粗糙干燥 絨毛狀 絮狀蜘蛛網(wǎng)狀 小 大 白色 少數(shù)其他顏色 紅 褐 綠黑 黃色等 二 比較細(xì)菌菌落和真菌菌落 三 細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基 牛肉汁 瓊脂高溫滅菌冷卻4 接種 將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上5 恒溫培養(yǎng) 把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中 也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng) 5 觀察菌落 2 高溫滅菌 4 恒溫培養(yǎng) 三 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法 1 配制培養(yǎng)基 培養(yǎng)步驟 1 配制培養(yǎng)基 2 高壓滅菌 3 接種 4 恒溫培養(yǎng) 三 培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的方法 培養(yǎng)步驟 1 配制培養(yǎng)基 2 高壓滅菌 3 接種 4 恒溫培養(yǎng) 培養(yǎng)皿 培養(yǎng)基 瓊脂牛肉汁 配制培養(yǎng)基 高壓滅菌 接種 冷卻后進(jìn)行 恒溫培養(yǎng) 培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法 相應(yīng)目的 具體操作 配制培養(yǎng)基 滅菌 接種 培養(yǎng) 提供生存條件 殺死其他雜菌 將菌種移入培養(yǎng)基 提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境 加入基質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì) 高溫 高壓 在無菌狀態(tài)下進(jìn)行 放在適宜的溫度下培養(yǎng) 1 為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基 在接種前必須高溫處理 為什么要用無菌棉棒 因?yàn)榻?jīng)高溫處理后 可以將培養(yǎng)皿上 培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌殺死 這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染 實(shí)驗(yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上細(xì)菌或真菌的污染培養(yǎng)基 2 提示 相當(dāng)于細(xì)菌 真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟 接種 P69討論 3 通過各組的交流 你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣 4 什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌 在這個(gè)探究中 不可能有的情況是哪一種 為什么 細(xì)菌和真菌幾乎無處不在 經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌 在這個(gè)探究中 經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌 因?yàn)闇缇笠恢碧幵诿芊鉅顟B(tài) 水 有機(jī)物 適宜的溫度和一定的生存空間等 5 根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié) 細(xì)菌和真菌的生活必需哪些基本條件 生存基本條件 1 水分2 適宜的溫度3 有機(jī)物質(zhì)4 有的還需要特殊條件 四 細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件 五 細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn) 在生物圈中廣泛分布 土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動(dòng)物極端環(huán)境 如寒冷的極地 很熱的熱泉 1 1997年 人們?cè)诖笪餮蟮撞?650米深處的一個(gè)熱液噴口處發(fā)現(xiàn)了一種名為 延胡索酸火葉菌 的細(xì)菌 該熱液噴口的溫度高達(dá)113 C 因此 人們將該溫度認(rèn)定為生命忍耐的高溫極限 然而 此后人們又在太平洋底部2400米深處的一個(gè)熱液噴口發(fā)現(xiàn)了另一種微生物 名為 Strain121 研究人員將 Strain121 標(biāo)本置于溫度高達(dá)121 C的高壓滅菌器中進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 經(jīng)過近10小時(shí)的高溫高壓蒸煮 這種微生物竟然能夠存活下來并且還在繼續(xù)繁殖 四 廣泛分布的細(xì)菌和真菌 2 美國的J A Baross發(fā)現(xiàn)一些從火山口中分離出的細(xì)菌可以生活在250 的環(huán)境中 四 廣泛分布的細(xì)菌和真菌 探尋地球上的極端生命 高壓蒸煮10小時(shí)仍存活2008年06月27日09 29新浪科技據(jù)從事極端生命形態(tài)研究的美國亞利桑那大學(xué)科學(xué)家克里斯 伊姆佩介紹 地球上的生命遍布了世界的每一個(gè)角落 灼熱的酸堿地 干旱的沙漠 黑暗的海底 到處都有生命的存在 甚至在寒冷的兩極以及毒氣熏天的垃圾場(chǎng) 也不例外 這些具有極強(qiáng)生命力的有機(jī)體給人類以重要啟示 地球上的生命也許能夠在寒冷干旱的火星氣候下 在木衛(wèi)二的酸性環(huán)境下生存 甚至在太陽系外的其他宇宙空間中都有存活的可能 科學(xué)家們表示 盡管海底熱液噴口的溫度高達(dá)數(shù)百攝氏度 但它們的周圍仍然存活著長(zhǎng)管蟲 蠕蟲 蛤類 貽貝類 還有蟹類 水母 藤壺等特殊的生物群落 有科學(xué)家將這樣五彩繽紛 生機(jī)勃勃的海底生物世界稱為海底 生命綠洲 1980年日本深潛器在太平洋加拉帕戈斯群島附近考察發(fā)現(xiàn) 在一處深淵90 C熱水中有僵死的生物細(xì)菌 當(dāng)下潛到2650米深處 那里水溫很高而且氣壓高達(dá)266個(gè)大氣壓 海底噴溢熱液中含有毒性的硫化氫 但那里卻存活著一大群微生物細(xì)菌 熱液砷化物礦床和深海生物群落被認(rèn)為是海底發(fā)現(xiàn)錳結(jié)核資源以來又一重大的新發(fā)現(xiàn) 海底生物調(diào)查還發(fā)現(xiàn) 許多特殊的深海生物群落與海底熱液噴口休戚相關(guān) 群落的不同生物種類的分布主要受水溫控制 它們一般圍繞噴溢口中心呈環(huán)帶狀分布 在離噴口不遠(yuǎn)水溫60至120攝氏度處 是大量的細(xì)菌和古細(xì)菌微生物 水溫20至50攝氏度 生活著大量的蠕蟲動(dòng)物 水溫2至15攝氏度間各種生物門類都有 主要是管狀蠕蟲 雙殼類和蛤類 科學(xué)家們由此推測(cè) 海底噴溢口周圍大量細(xì)菌微生物體內(nèi)細(xì)胞有一種特殊的 嗜熱基因 可為其它生物的生存提供豐富的營養(yǎng)餌料 火星上也曾經(jīng)出現(xiàn)過熱液噴口 而且木衛(wèi)二的冰層下面可能仍然存在熱液噴口 因此 科學(xué)家們認(rèn)為應(yīng)該將火星和木衛(wèi)二作為探索地球外宇宙生命存在的首要目標(biāo) 生存基本條件 1 水分2 適宜的溫度3 有機(jī)物質(zhì)4 有的還需要特殊條件 五 細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件 泡菜壇 1 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸 泡菜壇的結(jié)構(gòu) 既要加蓋 還要用一圈水來封口 你能推測(cè)其中的科學(xué)道理嗎 泡菜壇加蓋后用水封口 其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境 因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o氧的環(huán)境下生存 才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸 說一說 2 炎熱的夏天 食物容易腐敗 得腸胃炎的人也較多 這是為什么 洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉 而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉 這是為什么 因?yàn)檠谉岬南募?空氣濕度大 溫度高 適宜細(xì)菌 真菌的繁殖和生長(zhǎng) 食物保存不當(dāng)或時(shí)間過長(zhǎng) 就會(huì)因被細(xì)菌 真菌污染而變質(zhì) 人吃了變質(zhì)的食品 就容易患腸胃炎 洗凈晾干的衣服干燥 缺乏營養(yǎng)物質(zhì) 這種環(huán)境不適合真菌的繁殖 所以不會(huì)長(zhǎng)霉 反之 臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境 就容易長(zhǎng)霉 這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A B兩種細(xì)菌對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別 A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存 而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存 這說明不同細(xì)菌需要的生存條件不同 3 某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng) 同時(shí) 他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片 經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后 鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長(zhǎng) 你對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋 說一說 說一說 4 夏天 受潮的糧食 衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛 為什么受潮的玻璃 石頭 水泥墻不易發(fā)霉 受潮的糧食 衣物和皮鞋能為霉菌生長(zhǎng)提供必要的環(huán)境條件和有機(jī)物 而受潮的玻璃 石頭 水泥墻它們不能為霉菌提供現(xiàn)成的有機(jī)物 所以不易生霉 細(xì)菌和真菌的分布 小結(jié) 觀察菌落 培養(yǎng)基 適于細(xì)菌 真菌生長(zhǎng)的物質(zhì) 菌落 菌類繁殖后的集合體 分布 生存的基本條件 水分適宜的溫度有機(jī)物質(zhì)有的需要特殊條件 廣泛分布于生物圈 問題 不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎 哪種環(huán)境中更多一些 哪種環(huán)境更少一些 哪種環(huán)境中根本沒有 探究思路 如果請(qǐng)你幫幼兒園的老師想個(gè)辦法 讓孩子們知道手上就有細(xì)菌或真菌 飯前必須洗手 你有什么辦法 參照下面的圖 探究不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 材料用具每組兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 已經(jīng)高溫滅菌 無菌棉棒 透明膠帶 標(biāo)簽紙 放大鏡 觀察菌落 高溫滅菌 恒溫培養(yǎng) 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法 配制培養(yǎng)基 提示 1 沒有想好如何工作之前 不能打開培養(yǎng)皿 想一想 為什么要用兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 各有什么好處 目的是設(shè)置對(duì)照 一套不做處理 為對(duì)照組 一套做處理 為實(shí)驗(yàn)組 2 在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別 實(shí)驗(yàn)日期 編號(hào) 1號(hào)或2號(hào) 將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底面 3 在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌 4 應(yīng)考慮好放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng) 兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎 5 設(shè)計(jì)好觀察記錄的表格 計(jì)劃好觀察的時(shí)間 次數(shù) 兩套培養(yǎng)皿都需要在恒溫條件下培養(yǎng) 1 提出問題 2 作出假設(shè) 3 制定計(jì)劃 4 實(shí)施計(jì)劃 5 表達(dá)交流 6 分析結(jié)果 得出結(jié)論 科學(xué)探究是生物學(xué)學(xué)習(xí)的重要途徑 那么探究的步驟有哪幾步呢 其中1 2 3為本節(jié)內(nèi)容 1 提出問題 先確定變量 2 作出假設(shè) 3 制定計(jì)劃 不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌嗎 馬路上的細(xì)菌真菌比草地多嗎 池塘里有細(xì)菌嗎 假設(shè)不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌 假設(shè)馬路上的細(xì)菌真菌比草地多 假設(shè)池塘里有細(xì)菌 小時(shí)候你有過不洗手就吃飯的習(xí)慣嗎 幫幼兒園的阿姨設(shè)計(jì)一個(gè)探究 說服小朋友養(yǎng)成自覺洗手的好習(xí)慣 請(qǐng)參照以下提綱分組進(jìn)行計(jì)劃的制定 評(píng)價(jià)探究思路 1 你們組提出的問題 作出的假設(shè)是什么 2 標(biāo)簽紙上應(yīng)該寫些什么 貼在培養(yǎng)皿的什么位置合適 3 兩套培養(yǎng)皿各編上1號(hào)和2號(hào) 你們準(zhǔn)備用幾號(hào)做實(shí)驗(yàn)組 幾號(hào)做對(duì)照組 哪個(gè)可能無菌長(zhǎng)出 見提示4 4 你們準(zhǔn)備到哪兒去采樣 采樣是培養(yǎng)方法的第幾個(gè)步驟 兩個(gè)培養(yǎng)皿是否都需要打開采樣 如果是采樣的時(shí)間要一樣嗎 是否都要放在同一環(huán)境下培養(yǎng) 5 為什么要用無菌棉棒 培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿在接種前為何要高溫滅菌 6 設(shè)計(jì)觀察記錄的表格 時(shí)間 次數(shù) 菌種 菌落數(shù) 請(qǐng)參照以下提綱分組進(jìn)行計(jì)劃的制定 探究討論 1 為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基 在接種前必須高溫處理 為什么要用無菌棉棒 因?yàn)榻?jīng)高溫處理后 可以將培養(yǎng)皿上 培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死 這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染 因此 在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿 以防止細(xì)菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上 實(shí)驗(yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基 2 提示4相當(dāng)于細(xì)菌 真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟 提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟 3 通過各組的交流 你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣 細(xì)菌和真菌幾乎無處不在 但在不同環(huán)境中分布的多少不同 如手 硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多 4 什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌 在這個(gè)探究中 不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎 是什么情況 為什么 經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在 如對(duì)照組的一套培養(yǎng)皿 因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài) 1 細(xì)菌和真菌能在恒溫箱中的培養(yǎng)基上迅速繁殖 形成肉眼可見的菌落 其原因是 A培養(yǎng)基中含有水分B培養(yǎng)基中含有有機(jī)物C恒溫箱提供了適宜的溫度D是A B C 三項(xiàng)2 滿足了細(xì)菌 真菌生存的需要或真菌繁殖的后代形成的肉眼看見的集合體被成為 A真菌B細(xì)菌C菌落D菌痕3 在一個(gè)培養(yǎng)皿中有大大小小許多個(gè)細(xì)菌及真菌的菌落 細(xì)菌菌落的特征是 A面積比較大 呈絨毛狀B面積比較小 表面光滑粘稠C面積比較大 呈蜘蛛網(wǎng)狀D面積比較小 表面絮狀 自我評(píng)價(jià) D C B 4 在培養(yǎng)基中加入牛肉汁 瓊脂是為了 A使培養(yǎng)基聞起來更香 容易吸引細(xì)菌B使培養(yǎng)基的表面看起來很粘稠C為細(xì)菌等生物的生活過程提供水分和無機(jī)鹽D為細(xì)菌等生物的生活提供有機(jī)物等5 打開培養(yǎng)皿 暴露在空氣中5 10分鐘 在蓋上 封好 過程中相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)的那一個(gè)步驟 A恒溫培養(yǎng)B接種C消毒D制作培養(yǎng)基 自我評(píng)價(jià) D B 6 細(xì)菌 真菌培養(yǎng)的一般方法有下面四個(gè)步驟 其中正確的操作順序是 配制培養(yǎng)基 接種 高溫滅菌 冷卻 恒溫培養(yǎng)A B C D 7 下列有關(guān)菌落的描述正確的是 A 每個(gè)菌落由大量不同種細(xì)菌組成 B 從菌落的形態(tài) 大小和顏色上 可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌以及它們的種類 C 細(xì)菌的菌落常呈絨毛狀 絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 D 一個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞形成的 8 細(xì)菌真菌生存基本條是 自我評(píng)價(jià) B B 水 適宜的溫度 有機(jī)物 1 我能 進(jìn)行信息加工 鑒別 分析 評(píng)價(jià) 概括 1 搜索信息 能使用搜索引擎從網(wǎng)絡(luò) 圖書館 書籍等多渠道獲取信息 進(jìn)行分類整理 2 研究課題 自主選擇主題符合課程內(nèi)容 具有綜合性 挑戰(zhàn)性 針對(duì)性 2 我行 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 撰寫理論成果 3 實(shí)驗(yàn)記錄 能提供對(duì)計(jì)劃 方案 構(gòu)造 現(xiàn)象 結(jié)論 觀點(diǎn)成果的完整記錄 4 信息加工 對(duì)信息做了總結(jié) 并以文字描寫結(jié)論 闡明理論觀點(diǎn) 能構(gòu)建理論架構(gòu) 3 我會(huì) 建立知識(shí)模型 優(yōu)化學(xué)習(xí)工作性能 具有創(chuàng)新思想 5 變量分析 能獨(dú)立確定獨(dú)立變量和因變量并描述出變量間的內(nèi)部聯(lián)系 能獨(dú)立設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn) 6 模型構(gòu)建 對(duì)科學(xué)基本規(guī)律 理論體系 操作技能有明確的撰寫和理解 4 我優(yōu) 展示成果 進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)交流 7 成果展示 內(nèi)容完整 方案合理 知識(shí)結(jié)構(gòu)體系正確 土壤浸出液中的細(xì)菌和真菌落菌自制 恒溫箱 2 細(xì)菌 真菌培養(yǎng)一般方法 你認(rèn)為有幾個(gè)步驟 1 配制培養(yǎng)基 2 高溫滅菌 3 冷卻接種 4 恒溫培養(yǎng) 用無菌棉棒擦拭肥皂洗凈的手心涂于甲培養(yǎng)基 用無菌棉棒擦拭未洗的手心涂于乙培養(yǎng)基 將肥皂洗凈的手按下甲 乙培養(yǎng)基 配制好培養(yǎng)基并高溫滅菌 讓未洗凈的手按下甲 乙培養(yǎng)基 將處理后甲 乙培養(yǎng)基放在恒溫箱培養(yǎng) 一段時(shí)間后用放大鏡觀察 甲乙裝置中菌落 記錄 比較結(jié)果得出結(jié)論 酵母菌菌落 霉菌菌落 硫細(xì)菌 硝化細(xì)菌 自養(yǎng)細(xì)菌 藍(lán)細(xì)菌 雙歧桿菌 厭氧菌 破傷風(fēng)桿菌 炭疽桿菌 需氧菌 結(jié)核桿菌 人體內(nèi)的霍亂桿菌 細(xì)菌 不同形態(tài)的菌落 細(xì)菌菌落 霉菌菌落 大小形態(tài)顏色 細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同 大型真菌 蘑菇 木耳 靈芝 長(zhǎng) 毛 的的桔子 長(zhǎng) 痘 的面包 這些都是由于什么原因引起的 真菌中的霉菌 青霉 顯微鏡觀察 鼻腔內(nèi)的細(xì)菌 口腔內(nèi)的細(xì)菌 顯微鏡下的細(xì)菌 第四章細(xì)菌和真菌 我們周圍有數(shù)不清的細(xì)菌和真菌 甚至在你的體表和體內(nèi)也有許多細(xì)菌 有時(shí)還會(huì)有真菌 第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布 想一想 議一議 養(yǎng)雞場(chǎng)又不是醫(yī)院 飼養(yǎng)員為什么要向醫(yī)生一樣穿白大褂呢 給散養(yǎng)的雞喂食時(shí)不用穿白大褂 這又是為什么 防止細(xì)菌感染 傳播疾病 散養(yǎng)的雞抵抗力強(qiáng) 個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的 一 觀察菌落 1 什么是菌落 一個(gè) 集合體 細(xì)菌 真菌 2 細(xì)菌菌落和真菌菌落區(qū)別 小 大 大多數(shù)光滑黏稠或干燥粗糙 絨毛狀 絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 大多色淺 紅 褐 綠 黑 黃 如何區(qū)分菌落 觀察培養(yǎng)的菌落的顏色 形態(tài) 大小就可區(qū)分出真菌和細(xì)菌 不同形態(tài)的菌落 細(xì)菌菌落 真菌菌落 形態(tài)大小顏色 細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同 2 細(xì)菌和真菌的菌落區(qū)別 從菌落的形態(tài) 大小 顏色可以大致區(qū)分它們的不同種類 細(xì)菌菌落 霉菌菌落 不同種類的菌落 細(xì)菌菌落 霉菌菌落 細(xì)菌菌落 菌落比較小表面或光滑黏稠 或粗糙干燥 真菌菌落 一般比細(xì)菌菌落大幾倍或幾十倍 真菌菌落 常呈絨毛狀 絮狀 或蜘蛛網(wǎng)狀 有的還呈現(xiàn)紅 褐 綠 黑 黃等顏色 1 配制培養(yǎng)基 二 培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法 2 高溫滅菌 各種高溫高壓滅菌鍋 3 接種 4 恒溫培養(yǎng) 1 配置培養(yǎng)基 瓊脂 營養(yǎng)物質(zhì) 2 高溫滅菌 殺滅雜菌 3 接種 4 恒溫培養(yǎng) 適宜的溫度 冷卻后接種 培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法和步驟 什么叫做接種 將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程 什么叫做接種 觀察菌落 高溫滅菌 恒溫培養(yǎng) 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法 1 探究 檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎 哪種環(huán)境中更多一些 哪種環(huán)境中少一些 哪種環(huán)境中根本沒有 三 細(xì)菌和真菌的分布 提出問題 檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 探究 配制好培養(yǎng)基 就可以培養(yǎng)細(xì)菌和真菌了 有了培養(yǎng)基 怎樣才能證明手上有細(xì)菌或真菌呢 要問老師怎樣配制培養(yǎng)基 應(yīng)該將手指上的細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基上 要不要設(shè)置對(duì)照 假設(shè)一 不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌 假設(shè)二 在經(jīng)過嚴(yán)格高溫滅菌的條件下 沒有細(xì)菌和真菌 假設(shè)三 在不同環(huán)境條件下 細(xì)菌和真菌的分布多少不一樣 做出假設(shè) 洗手前后培養(yǎng)物的對(duì)比 學(xué)生作品 實(shí)驗(yàn)一 提出問題 手上有沒有細(xì)菌或真菌作出假設(shè) 手上有細(xì)菌或真菌制定計(jì)劃 兩套相同的培養(yǎng)皿 分別標(biāo)號(hào)1和2 用無菌棉棒輕擦手心 在1號(hào)培養(yǎng)皿中輕輕涂抹 蓋上蓋 2號(hào)不做處理 將兩培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時(shí)間 觀察結(jié)果 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 比較硬幣和手上的細(xì)菌 三套相同的培養(yǎng)皿 分別標(biāo)號(hào)1 2 3 用無菌棉棒輕擦手心 在1號(hào)培養(yǎng)皿中輕輕涂抹 蓋上蓋 將硬幣在2號(hào)培養(yǎng)基上輕輕按一下 3號(hào)不處理 將兩培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時(shí)間 觀察結(jié)果 比較硬幣和手上的細(xì)菌 方案 1 沒有想好工作之前 不能打開培養(yǎng)皿 為什么 為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 各有什么作用 2 在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別 實(shí)驗(yàn)日期 編號(hào) 將標(biāo)簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面 制定計(jì)劃 防止空氣中的細(xì)菌和真菌孢子等落在培養(yǎng)基上 設(shè)置對(duì)照 一套培養(yǎng)皿不做處理 為對(duì)照組 另一套培養(yǎng)皿在選定的環(huán)境中處理 為實(shí)驗(yàn)組 3 在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌 4 放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng) 兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎 5 設(shè)計(jì)好觀察記錄的表格 計(jì)劃好觀察的時(shí)間 次數(shù) 在恒溫環(huán)境下培養(yǎng) 都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng) 要保持一致 控制變量 討論1 為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基 在接種前必須高溫處理 為什么要用無菌棉棒 答 可以殺死其中的細(xì)菌 無菌棉棒是為了防止其他微生物污染培養(yǎng)基 2 第3條提示相當(dāng)于細(xì)菌 真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟 答 接種 3 匯總?cè)喔鹘M的探究結(jié)果 你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況是怎樣的 答 細(xì)菌和真菌是無處不在的 但在不同環(huán)境中分布的多少不同 如手 硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多 討論4 什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌 在這個(gè)探究中 有這樣的情況存在嗎 為什么 答 經(jīng)過高溫滅菌處理并密封的環(huán)境以及真空中不可能有細(xì)菌和真菌 沒有這種情況存在 滅菌徹底且滅菌后保持密封 5 根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié) 細(xì)菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件 答 水 營養(yǎng)物質(zhì) 適宜的溫度和一定的生存空間 結(jié)合日常所見 舉一些菌落的例子 它們分布在哪里 癬 垃圾堆 有綠毛的鞋子 發(fā)霉的墻 指甲真菌病 結(jié)核肺 湯 科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中 發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌 古細(xì)菌的存在說明了什么問題 說明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng) 也說明了細(xì)菌的分布很廣泛 土壤水里空氣人體及動(dòng)物極端環(huán)境 如極地 溫泉 細(xì)菌和真菌是生物圈中廣泛分布的生物 四 細(xì)菌和真菌都分布在那里 在怎樣的環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌 真菌 請(qǐng)你歸納細(xì)菌和真菌生存的基本條件 水 濕潤的田地 干枯的土地 夏天 受潮的糧食 弄臟的衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛 干凈的玻璃 石頭 水泥墻不易發(fā)霉 營養(yǎng)物質(zhì) 適宜的溫度 食物保存在哪里 五 細(xì)菌和真菌生存的基本條件 水分適宜的溫度營養(yǎng)物質(zhì) 有機(jī)物 有的需要特殊條件 需氧或厭氧 六 細(xì)菌和真菌的營養(yǎng)方式 大多數(shù)細(xì)菌和真菌都不能自己制造有機(jī)物 必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物作為營養(yǎng) 所以營養(yǎng)方式 異養(yǎng) 細(xì)菌和真菌的分布 小結(jié) 觀察菌落 培養(yǎng)基 適于細(xì)菌 真菌生長(zhǎng)的物質(zhì) 菌落 1個(gè)菌類繁殖后的集合體 分布 生存的基本條件 水分適宜的溫度有機(jī)物有的需要特殊條件 廣泛分布于生物圈 配制培養(yǎng)基 細(xì)菌和真菌的培養(yǎng) 高溫滅菌 接種 恒溫培養(yǎng) 說一說 炎熱的夏天 食物容易腐敗 得腸胃炎的人也較多 這是為什么 洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉 而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉 這是為什么 因?yàn)檠谉岬南募?空氣濕度大 溫度高 適宜細(xì)菌 真菌的繁殖和生長(zhǎng) 食物保存不當(dāng)或時(shí)間過長(zhǎng) 就會(huì)因被細(xì)菌 真菌污染而變質(zhì) 人吃了變質(zhì)的食品 就容易患腸胃炎 洗凈晾干的衣服干燥 缺乏營養(yǎng)物質(zhì) 這種環(huán)境不適合真菌的繁殖 所以不會(huì)長(zhǎng)霉 反之 臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境 就容易長(zhǎng)霉 這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A B兩種細(xì)菌對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別 A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存 而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存 這說明不同細(xì)菌需要的生存條件不同 3 某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng) 同時(shí) 他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片 經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后 鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長(zhǎng) 你對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋 說一說 泡菜壇 4 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸 泡菜壇的結(jié)構(gòu) 既要加蓋 還要用一圈水來封口 你能推測(cè)其中的科學(xué)道理嗎 泡菜壇加蓋后用水封口 其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境 因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o氧的環(huán)境下生存 才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸 2 下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是 A 比較大B 或光滑黏稠C 或粗糙干燥D 比較小 A 1 細(xì)菌和真菌分布在 土壤中 水里 空氣中 生物體上 B C D D 練一練 3 大量的細(xì)菌能使食物腐敗 食品在冰箱能保存一段時(shí)間不腐敗 主要原因是在冰箱的環(huán)境中 A 無細(xì)菌B 細(xì)菌繁殖慢C 細(xì)菌被凍死 B 根據(jù)細(xì)菌 真菌的生存條件你會(huì)向媽媽提出什么樣的保存食物的合理化建議 請(qǐng)課下收集食品保存的方法 科學(xué)與生活 第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布 腐敗的食物表面有白色小圓斑點(diǎn) 綠色斑點(diǎn)等傷口會(huì)發(fā)炎牛奶放久了會(huì)變質(zhì)發(fā)酸 這些都是由于什么原因引起的 分布廣泛的細(xì)菌和真菌 發(fā)霉桔子 壞了的饅頭 酸牛奶 發(fā)霉的雞蛋 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1 說出細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn) 2 嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法 探究細(xì)菌和真菌的分布 3 知道細(xì)菌和真菌生活所需要的一般條件和不同細(xì)菌生活所需要的特殊條件 真菌菌落 細(xì)菌菌落 細(xì)菌很小 大部分真菌的個(gè)體也比較小 為便于觀察和檢測(cè) 可以在培養(yǎng)皿中加入適于細(xì)菌或真菌生長(zhǎng)的物質(zhì) 制成培養(yǎng)基來培養(yǎng) 在培養(yǎng)基上 它們會(huì)迅速繁殖 形成肉眼可見的菌落 一 什么是菌落 一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體 不同形態(tài)的菌落 細(xì)菌菌落 真菌菌落 形態(tài)大小顏色 細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同 細(xì)菌的菌落 真菌的菌落 1 比較細(xì)菌和真菌菌落的大小 顏色 形態(tài) 真菌 小 大 大多色淺 有紅 褐 綠 黑 黃等顏色 細(xì)菌 細(xì)菌菌落和真菌菌落區(qū)別 小 大 大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙 絨毛狀 絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 白或黃或紅 色淺 紅 褐 綠 黑 黃 三 培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法1 配制培養(yǎng)基2 高溫滅菌3 冷卻接種4 恒溫培養(yǎng) 四 檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 科學(xué)探究是生物學(xué)學(xué)習(xí)的重要途徑 那么探究的步驟有哪幾步呢 提出問題 作出假設(shè) 制定計(jì)劃 實(shí)施計(jì)劃 得出結(jié)論 表達(dá)交流 其中1 2 3為本節(jié)內(nèi)容 1 提出問題 先確定變量 不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌嗎 馬路上的細(xì)菌真菌比草地多嗎 池塘里有細(xì)菌嗎 2 作出假設(shè) 假設(shè)不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌 假設(shè)馬路上的細(xì)菌真菌比草地多 假設(shè)池塘里有細(xì)菌 3 制定計(jì)劃 小時(shí)候你有過不洗手就吃水果的習(xí)慣嗎 幫幼兒園的阿姨設(shè)計(jì)一個(gè)探究 說服小朋友養(yǎng)成自覺洗手的好習(xí)慣 材料用具 兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 高溫滅菌 無菌棉棒 透明膠帶 標(biāo)簽紙 放大鏡 配制好培養(yǎng)基 就可以培養(yǎng)細(xì)菌和真菌了 有了培養(yǎng)基 怎樣才能證明手上有細(xì)菌或真菌呢 要問老師怎樣配制培養(yǎng)基 應(yīng)該將手指上的細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基上 要不要設(shè)置對(duì)照 提示 1 沒有想好工作之前 不能打開培養(yǎng)皿 為什么 2 為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 各有什么作用 4 在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌 5 放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng) 兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎 6 設(shè)計(jì)好觀察記錄的表格 計(jì)劃好觀察的時(shí)間 次數(shù) 探究討論 1 為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基 在接種前必須高溫處理 為什么要用無菌棉棒 因?yàn)榻?jīng)高溫處理后 可以將培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌殺死 這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染 因此 在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿 以防止細(xì)菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上 實(shí)驗(yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基 2 提示3相當(dāng)于細(xì)菌 真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟 提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟 3 通過各組的交流 你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣 細(xì)菌和真菌幾乎無處不在 但在不同環(huán)境中分布的多少不同 如手 硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多 4 什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌 在這個(gè)探究中 不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎 是什么情況 為什么 經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在 如對(duì)照組的一套培養(yǎng)皿 因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài) 5 根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié) 細(xì)菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件 細(xì)菌和真菌生活必須具有的條件是 水 營養(yǎng)物質(zhì) 適宜的溫度 一定的生存空間 四 細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn) 在生物圈中廣泛分布 土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動(dòng)物極端環(huán)境 1 科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中 發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌 古細(xì)菌的存在說明了什么問題 說明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng) 也說明了細(xì)菌的分布很廣泛 課堂練習(xí) 說一說 2 炎熱的夏天 食物容易腐敗 得腸胃炎的人也較多 這是為什么 因?yàn)檠谉岬南募?空氣濕度大 溫度高 適宜細(xì)菌 真菌的繁殖和生長(zhǎng) 食物保存不當(dāng)或時(shí)間過長(zhǎng) 就會(huì)因被細(xì)菌 真菌污染而變質(zhì) 人吃了變質(zhì)的食品 就容易患腸胃炎 這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A B兩種細(xì)菌對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別 A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存 而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存 這說明不同細(xì)菌需要的生存條件不同 3 某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng) 同時(shí) 他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片 經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后 鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長(zhǎng) 你對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋 說一說 4 洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉 而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉 這是為什么 洗凈晾干的衣服干燥 缺乏營養(yǎng)物質(zhì) 這種環(huán)境不適合真菌的繁殖 所以不會(huì)長(zhǎng)霉 反之 臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境 就容易長(zhǎng)霉 泡菜壇 4 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸 泡菜壇的結(jié)構(gòu) 既要加蓋 還要用一圈水來封口 你能推測(cè)其中的科學(xué)道理嗎 泡菜壇加蓋后用水封口 其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境 因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o氧的環(huán)境下生存 才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸 1 細(xì)菌和真菌分布在 土壤中 水里 空氣中 生物體上 B C D D 學(xué)得怎樣 2 下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是 A 比較小B 或光滑黏稠C 或粗糙干燥D 比較大 D 學(xué)得怎樣 A B 3 上圖培養(yǎng)基中 是細(xì)菌的菌落 是真菌的菌落 A B 請(qǐng)觀察 4 細(xì)菌和真菌的生活需要 氧氣 水 有機(jī)物 適宜的溫度A B C D c 學(xué)得怎樣 5 大量的細(xì)菌能使食物腐敗 食品在冰箱能保存一段時(shí)間不腐敗 主要原因是在冰箱的環(huán)境中 A 無細(xì)菌B 細(xì)菌繁殖慢C 細(xì)菌被凍死 B 學(xué)得怎樣 6 細(xì)菌和大部分真菌個(gè)體比較小 可以在 中加入適于它們生長(zhǎng)的物質(zhì)制成 經(jīng)過接種就會(huì)繁殖成肉眼可見的 菌落B 培養(yǎng)基C 培養(yǎng)皿 學(xué)得怎樣 C B A 1 判斷題 高溫滅菌的培養(yǎng)皿中一般沒有細(xì)菌和真菌存在 由于細(xì)菌和真菌都能夠形成菌落 所以無法從菌落上區(qū)分細(xì)菌和真菌 2 在下列哪種環(huán)境中 霉菌最容易生長(zhǎng) A 干燥的皮鞋B 煮沸但密封的牛肉汁C 潮濕的糧食堆D 潮濕的沙土地 X C 3 下列有關(guān)菌落的描述 正確的是 A 用肉眼能看見的一大堆細(xì)菌或真菌就是菌落B 根據(jù)菌落的特征 可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌C 細(xì)菌的菌落呈絨毛狀 絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀D 一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌的細(xì)胞 B 4 細(xì)菌 真菌獲取有機(jī)物的主要途徑是 A 自己通過光合作用制造B 用化學(xué)方法自己合成C 從環(huán)境中獲得D 與藻類共生獲得 C 5 在培養(yǎng)細(xì)菌和真菌時(shí) 在接種前對(duì)培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須高溫處理 這是因?yàn)?A 高溫是細(xì)菌和真菌生存的適宜條件之一B 需殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中的細(xì)菌和真菌 以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果C 細(xì)菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛D 高溫處理可使培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富 B 6 夏天 放在桌上的一杯牛奶很快就變質(zhì)了 主要原因是 A 空氣中的灰塵落到牛奶里 使牛奶變質(zhì)B 夏天氣溫高 落在牛奶中的細(xì)菌和真菌大量生長(zhǎng)繁殖 使牛奶變質(zhì)C 夏天的高氣溫使牛奶變質(zhì)D 長(zhǎng)時(shí)間放置使牛奶變質(zhì) B 9 一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可見的集合體被稱為 A 菌群B 菌斑C 菌落D 菌痕 C 10 用無菌棉棒擦取手心 在培養(yǎng)基上輕輕涂抹 這個(gè)過程是 A 制作培養(yǎng)基B 高溫滅菌C 接種D 培養(yǎng) C 11 想知道硬幣上有無細(xì)菌 比較可行的檢查方法是 A 肉眼看B 放大鏡C 光學(xué)顯微鏡D 培養(yǎng)基培養(yǎng) D 12 在培養(yǎng)基上看見的哪種菌落是細(xì)菌 A 菌落小 表面光滑B 菌落大 呈絨毛狀C 菌落大 呈蛛網(wǎng)狀D 顏色呈褐色 紅色 A 11 罐頭食品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是 A 密封很嚴(yán) 細(xì)菌沒有機(jī)會(huì)進(jìn)入B 密封很嚴(yán) 細(xì)菌無法呼吸而死亡C 封蓋前高溫滅菌 封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌D 高溫 密封影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖 C 12 下列說法正確的是 A 在深海中不可能有細(xì)菌和真菌B 在寒冷的北極不可能有細(xì)菌和真菌C 在無氧的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌D 經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌 D 13 下列現(xiàn)象與細(xì)菌和真菌的分布無關(guān)的是 A 買回的新鮮蔬菜要用水浸泡B 餅干長(zhǎng)霉C 醫(yī)生給病人做手術(shù)前要先消毒D 香蕉腐爛 A 14 下列那一項(xiàng)不是細(xì)菌和真菌生存的必需條件 A 陽光B 水分C 適宜的溫度D 有機(jī)物 A 15 下列那項(xiàng)是一些細(xì)菌必需 而另一些細(xì)菌可以不需要的生存條件 A 氧B 適宜的溫度C 水分D 有機(jī)物 A 16 有同學(xué)與家人一起做豆瓣醬時(shí)觀察到了褐色的毛狀物 這可能是 A 一種植物B 細(xì)菌C 真菌D 一種動(dòng)物 C 謝謝觀看